Degustação, workshops sobre gastronomia e terroirs do RS estão na programação da feira Sabores do terroir gaúcho, uma oportunidade para conhecer os sabores autênticos do terroir gaúcho. A programação inclui workshops sobre gastronomia, terroirs e turismo de experiência, além de uma feira de produtos artesanais e autorais em um um evento que celebra os 20 anos do curso de Gastronomia da Unisinos.