Já está virando tradição. A cada final de ano chega a hora do leilão da Associação Brasileira de Sommeliers (ABS-RS), sempre realizado em encontro comemorativo no qual são apresentados os destaques do vinho em diversas categorias. Neste ano não poderia ser diferente: toda a verba arrecadada com o leilão será direcionada para a Sou de Fazer, organização que surgiu durante as enchentes atuando no socorro às vítimas e que segue trabalhando na reconstrução do Estado.
O evento, que une o leilão e a divulgação dos melhores do ano pela ABS-RS, será realizado no dia 3 de dezembro no Spa do Vinho, em Bento Gonçalves, no Vale dos Vinhedos (RS). Nesta noite serão ofertados oito lotes do Chimas – Corte Singular nº 3 . No dia 9 de dezembro será feito o encerramento dos lances para seis lotes que serão oferecidos online, por meio do site do leiloeiro Cristiano Escola, outro parceiro da iniciativa.
O leilão do Chimas – Corte Singular nº 3 terá 450 garrafas agrupadas em 14 lotes que serão leiloados de forma presencial e online. O projeto elaborado a partir da doação de parcelas dos melhores lotes de vinho de vinicultores gaúchos, além do fornecimento dos insumos por parceiros do setor, é inspirado leilão do Hospices de Beaune, um dos mais antigos leilões beneficentes do mundo, realizado anualmente na Borgonha (França), desde 1795.
Chimas – Corte Singular nº 3
Vinícolas: Amitié, Arteviva, Aurora, Campestre, Don Affonso, Foppa & Ambrosi, Garibaldi, Miolo, Monte Sant’ana, Nova Aliança, Petronius e Perini
Castas: Ancelotta, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Marselan, Merlot, Petit Verdot e Tannat
Safras: 2022, 2023 e 2024
Terroirs: Vale dos Vinhedos, Campos de Cima da Serra e Campanha Gaúcha
Garrafas a serem leiloadas: 450, sendo 10 magnum (1,5 litros)
Lotes: oito para leilão presencial e seis para leilão on-line
Entidade beneficiada 2024: Sou de fazer
O assemblage do Chimas – Corte Singular nº 3 é originário de 12 diferentes vinícolas, sete castas, três safras e três terroirs. As garrafas, numeradas uma a uma, trarão gravadas no rótulo um dos versos da canção tradicionalista Querência Amada, de Teixeirinha: “da uva vem o vinho, do povo vem o carinho, bondade nunca é demais”. As herdeiras de Teixerinha cederam os direitos para uso da música no projeto.
“Estamos na terceira edição do leilão que cresce a cada ano”, diz Caroline Dani, presidente da ABS-RS. “E os parceiros que estão conosco seguem empenhados em tornar esse evento de solidariedade, de doação de matéria-prima, de conhecimento e de tempo, em uma ação relevante, que faça a diferença na vida das pessoas e da sociedade”.
“O Chimas é mais do que especial”, comemora Júlio César Kunz. “Feito a partir de parcelas dos vinhos premium das vinícolas participantes, o Chimas tem seu corte definido em conjunto por todos os produtores que, juntos, decidem o que fica mais harmônico, destacando a potência, qualidade e longevidade dos nossos parreirais”, relata o diretor de relações institucionais da ABS-RS.
Destaques do setor
Na mesma noite do leilão presencial, serão divulgados os vencedores do Prêmio ABS-RS 2024, distinção oferecida às personalidades e empresas de destaque no cenário gaúcho da sommellerie.
Os finalistas das nove categorias são indicados por especialistas do setor e sócios da ABS-RS, e os agraciados são escolhidos por votação popular.
FINALISTAS DO PRÊMIO ABS-RS 2024
Carta de vinhos destaque em 2024
Spa do Vinho Hotel, Bento Gonçalves
Casa Vivá – Vinhos e Queijos Naturais, Porto Alegre
Dionisia Restaurante VinhoBar, Porto Alegre
Francesco Trattoria, Monte Belo do Sul
Castelo Saint Andrews, Gramado
Vinícola destaque em 2024
Vinícola Foppa & Ambrosi, Garibaldi
Vinícola Arte Viva, Bento Gonçalves
Vinícola Bebber, Flores da Cunha
Casa Valduga, Bento Gonçalves
Garbo Enologia Criativa, Bento Gonçalves
Serviço de vinho em restaurante destaque em 2024
Valle Rústico Restaurante, Garibaldi
The Raven Restaurant, Porto Alegre
Restaurante Le Bateau Ivre, Porto Alegre
Sebastiana Bar e Restaurante, Caxias do Sul
Spa do Vinho Hotel, Bento Gonçalves
Winebar destaque em 2024
Casa Vivá – Vinhos e Queijos Naturais, Porto Alegre
Champanharia Garibaldi, Bento Gonçalves
Cinco Cepas Vinheria, Bento Gonçalves
Dionisia Restaurante Vinho Bar, Porto Alegre
Enoteca 75, Bento Gonçalves
Melhor experiência em enoturismo em 2024
Vinícola Madre Terra, Flores da Cunha
Família Geisse Vinhedos de Terroir, Pinto Bandeira
Casacorba Vinhos e Espumantes, Nova Roma do Sul
Vinícola Don Giovanni, Pinto Bandeira
Casa Valduga, Bento Gonçalves
Personalidade do vinho em 2024
Adriano Miolo, enólogo e superintendente Grupo Miolo
Ricardo Morari, enólogo Cooperativa Vinícola Garibaldi e presidente ABE
Lucia Porto, jornalista Brasil de Vinhos
Lucas Foppa, enólogo, diretor da Vinícola Foppa & Ambrosi
Cristian Silva, queijeiro, vinhateiro e fundador da Casa Vivá
Loja de vinho destaque em 2024
Boccati Vinhos e Utilidades, Caxias do Sul
O Tanoeiro Wine Store, Garibaldi
Depósito Vinhos, Porto Alegre
Adega Refinaria, Bento Gonçalves
Vinhos do Mundo, Porto Alegre
Melhor adega de supermercado 2024
Caitá Supermercados
Grupo Zaffari
Bistek Supermercados
Asun Supermercados
Empório Minuano
Paisagem vitícola destaque em 2024
Pinto Bandeira
Altos Montes
Vale dos Vinhedos
Campos de Cima da Serra
Campanha Gaúcha
Informações e ingressos, a R$ 250, em (54) 99972.0130
Fotos: divulgação ABS-RS
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