A Serra da Mantiqueira será o grande destaque do próximo encontro promovido pelo Brasil de Vinhos no Instituto Ling, em Porto Alegre (RS). Nesta noite os apreciadores de vinho poderão degustar cinco vinhos, entre brancos, rosés e tintos, todos com uvas cultivadas e vinificadas na região, uma das que mais se destaca no cenário vitivinícola do Brasil nos últimos anos. Quatro destes têm outro ponto em comum: a produção graças ao método da Dupla Poda, técnica desenvolvida no Brasil a partir de estudos do pesquisador Murillo de Albuquerque Regina. É a primeira vez que uma degustação específica de vinhos da Serra da Mantiqueira será realizada na capital gaúcha.
O Brasil de Vinhos, criado em 2020 por Caroline Dani, Lucia Porto, Luiz Gustavo Lovato e Róger Perotto, é o único veículo de comunicação do país especializado em vinhos brasileiros. A plataforma cataloga hoje 355 vinícolas e 276 comércios de vinhos brasileiros e, entre seus destaques, tem um mapa onde as pessoas podem localizar as vinícolas pelo Brasil, a partir de diversos filtros: uvas, região, cidades, métodos de vinificação, enoturismo, etc… Além disso, diariamente o site é abastecido com notícias de mercado, personalidades, curiosidades, premiações e informações relevantes para o vinho brasileiro.
De forma resumida a Dupla Poda, também conhecida como Poda Invertida, é um sistema que altera o ciclo natural da videira, realizando duas podas por ano em vez de uma. Isso permite que a colheita seja realizada no inverno, em vez do verão, em regiões com condições climáticas adequadas, como a Mantiqueira, por exemplo.
No Degustando Brasil de Vinhos – Serra da Mantiqueira, serão degustados os vinhos das vinícolas Villa Santa Maria (São Bento do Sapucaí, foto acima), Espaço Essenza (Santo Antônio do Pinhal) e Lattarini (Santo Antônio do Jardim), todas de São Paulo, e Artesã (Gonçalves) e Stella Valentino (Andradas), de Minas Gerais.
“O Brasil é um país de muitos vinhos, o que é produzido na Bahia é diferente do que é feito em Goiás, que não é igual ao que vem de Santa Catarina, que não se assemelha aos vinhos de Brasília nem aos do Rio Grande do Sul”, relata Caroline Dani, uma das sócias-fundadoras do Brasil de Vinhos, “e o Rio Grande do Sul por si só já é enorme: Serra Gaúcha, Campanha, Serra do Sudeste, Região Metropolitana de Porto Alegre, Campos de Cima da Serra, Altos Montes, Pinto Bandeira…”, finaliza.
Para mostrar um pouco destas regiões nasceu o Degustando Brasil de Vinhos, evento realizado em parceria com o sommelier Moisés Silva, que a cada encontro busca apresentar um terroir específico. O primeiro, realizado em março deste ano, trouxe Aldolfo Lona Vinhos e Espumantes, Ruiz Gastaldo vinícola urbana, Monte Vinhos de Autor, Poseidon Microvinícola e Cantina Mincarone, cinco vinícolas urbanas de Porto Alegre, cidade que é pioneira no movimento no país. Dia 24 de junho será a vez da Serra da Mantiqueira, e no dia 28 de outubro no Brasil de Vinhos terá em pauta os vinhos do Rio de Janeiro.
A programação de vinhos acontece mensalmente no Instituto Ling, em Porto Alegre (RS). Nos meses nos quais os debates não são sobre vinhos brasileiros, há degustações às cegas com uvas específicas. Estes encontros serão retomados no segundo semestre em dois momentos: com degustações às cegas de Chardonnays em um deles, e de espumantes e champagnes em outro.
Para ficar por dentro da programação e dos próximos eventos acompanhe o site e o instagram do Brasil de Vinhos e também do Instituto Ling.
Foto: divulgação Villa Santa Maria
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