Bruno Munhoz, 32 anos, formado em Montpellier, na França, com experiência internacional de cinco anos na Bollinger, é o novo responsável pela produção dos espumantes da Chandon no Brasil. Bruno sucede a Philippe Mével, que passa a responder pelo departamento do Desenvolvimento e Inovação no Brasil e no mundo. A gestão dos vinhedos e da viticultura segue sob o comando de Eugenio Barbieri. A transição deve ser colocada em prática a partir da safra 2027. 

“Não é apenas uma transmissão de responsabilidades”, diz Bruno, “é uma celebração da história da Chandon que vem sendo realizada há mais de cinco décadas em Garibaldi, pautada pelo pioneirismo e pela vanguarda, mas principalmente pela transmissão do savoir-faire, do saber fazer” 

Natural de Santa Catarina, Bruno recebeu ofertas de maisons como Möet Chandon e Veuve Cliquot, mas optou por voltar ao Brasil e desde a safra 2020 passou a trabalhar como gerente da Enologia da Chandon Brasil, em Garibaldi. Ao lado de Philippe Mével, participou de uma rotina de decisões técnicas, experimentações e trocas de conhecimento que consolidaram sua experiência. Sua formação inclui graduação em Agronomia pela UFSC, mestrado em Viticultura, Enologia e Gestão de Vinícolas pela Montpellier SupAgro (pelo programa Excellence Eiffel), o Diplôme National d’Œnologue na França e uma sólida passagem pela Champagne Bollinger. 

Fotos: Brasil de Vinhos | Lucia Porto 

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