Guarda subaquática ganha espaço no Brasil
O Brasil está na rota das adegas subaquáticas, prática comum na Europa, que surgiu a partir de tesouros encontrados nas profundezas do mar em navios naufragados. O que é, digamos, usual em países como França, Espanha, Grécia, Portugal, Itália, Argentina, Chile, Uruguai, Croácia e Estados Unidos, agora também pode ser mais facilmente encontrado no litoral […]
Brasil de Vinhos RECEBE André Donatti
“O sonho do meu pai virou meu sonho, meu amor pela enologia”, diz André Donatti, sobre o início de sua história no mundo do vinho. Eleito Enólogo do Ano 2024 pela Associação Brasileira de Enologia, sua trajetória começou pela insistência do pai Sérgio, também enólogo, que mesmo com a relutância do filho, insistiu que seguisse […]
Inovação, colaboração e expansão são destaques na viticultura brasileira, afirma diretor geral da OIV em visita ao Brasil
(read english below) “Estou realmente impressionado com o Brasil”, a entusiasmada afirmação de John Barker durante sua visita no final de uma extensa viagem pela América do Sul vitivinícola, comprova a importância do nosso país no cenário mundial do vinho. “O Brasil tem uma contribuição muito importante para a OIV com o desenvolvimento de estudos […]
Margem para crescimento de consumo de vinhos no Brasil ainda é alta
No final de abril a Organização Internacional da Vinha e do Vinho (OIV) publicou um relatório anual que mostra uma tendência mundial de queda no consumo de vinhos. No Brasil, o resultado foi outro: o consumo aumentou e o brasileiro bebeu 11,6% mais vinho em 2023 em comparação ao ano anterior. Entre os países incluídos […]
Miolo retorna à Itália para brindar 150 anos da imigração italiana no Brasi
Celebrações do sesquicentenário começaram em Roma com vinhos e espumantes da Vinícola Miolo, que tem sua origem no país da bota A Família Miolo é uma entre milhares que saiu da Itália no final do Século 19 e fortaleceu suas raízes no Brasil. A jornada começou com o patriarca Giuseppe Miolo, em 1897, que chegou […]
Como os rótulos de vinho influenciam os consumidores
Enólogos independentes franceses realizaram uma pesquisa sobre o impacto dos rótulos de vinhos na escolha do consumidor. E os franceses não parecem ser muito sensíveis à extravagância. Se se diz que o hábito não faz o monge, a etiqueta parece fazer o vinho. Pelo menos é o que revela uma pesquisa realizada pela OpinionWay para […]
Cave Nacional: uma década de pioneirismo e vinho brasileiro no Rio de Janeiro
Quando Karina e Marcelo viajaram de férias para a Itália – e isso já se vão mais de 10 anos – não poderiam imaginar que sua vida estava prestes a mudar. Os dias de descanso, reflexão, Gastronomia e ‘bons vinhos’ propiciaram momentos inesquecíveis, congelados na memória da dupla e também em fotos que contam histórias. […]
Brasil de Vinhos RECEBE Horácio Moraes Barros
Há quem diga que a capacidade de sonhar é o que nos torna humanos. Pensar sobre o futuro, planejar e realizar – tarefas que demandam tempo e paciência. Para alguns o caminho é mais curto, certamente. Para Horácio Moraes Barros, nem tanto assim. Quem testemunha o professor da Associação Brasileira de Sommeliers de Minas Gerais […]
Brasil de Vinhos RECEBE Caroline Dani
Crescer entre vinhedos é um privilégio para poucos, e uma dessas pessoas privilegiadas é Caroline Dani, entrevistada no segundo episódio do Brasil de Vinhos RECEBE. Atual Presidente da Associação Brasileira de Sommeliers no Rio Grande do Sul (ABS-RS), Carol carrega um legado familiar que está inserido no vinho de muitas maneiras. Em 1929, seu trisavô […]