Vinícola Marchese inova no Cerrado
Quando pensamos em vinhos de Colheita de Inverno, automaticamente nos vem à mente os tintos potentes, Syrahs encorpados frutos da Dupla Poda desenvolvida no Brasil a partir das pesquisas de Murillo de Albuquerque Regina. Se formos para os brancos, a uva que mais se destaca ainda é a Sauvignon Blanc que, em muitos casos, se […]
Três rótulos de Dupla Poda entre os 16 mais representativos na Avaliação Nacional de Vinhos
“A Avaliação está cada vez mais nacional”, a frase, repetida pelo enólogo Mario Lucas Ieggli, presidente da Associação Brasileira de Enologia, progressivamente vem se confirmando. Na 33ª edição da Avaliação Nacional de Vinhos, realizada no dia 25 de outubro de 2025, em Bento Gonçalves (RS), dois rótulos do Distrito Federal – Maná Terruá, da vinícola […]
O Rio de Janeiro continua lindo – e agora ainda produz vinhos!
(foto de topo: Fattoria Vinhas Altas) O Rio de Janeiro continua lindo… Ok, essa frase é lugar comum, um chavão, como diria a escritora Cintia Moscovich – que inclusive dá aulas de como não os usar – mas com o perdão da mestra, usei. Visitar o Rio de Janeiro é praticamente sinônimo de estar na […]
Laren começa as primeiras microvinificações teste de 2025
Cerca de 60 amostras das primeiras uvas de 2025 para a microvinificação já foram recebidas na sede do Laboratório de Referência Enológica Evanir da Silva (Laren) da Secretaria da Agricultura, Pecuária, Produção Sustentável e Irrigação (Seapi). As microvinificações são realizadas para análise da qualidade da uva e do vinho da safra. Carolina Grziwotz Scienza, engenheira agrônoma e […]
Pesquisa do IFSC Urupema explora novas técnicas para produção de vinho branco Goethe
Uma pesquisa inovadora está em andamento com o objetivo de contribuir para aprimorar o processo de produção do vinho branco Goethe, explorando novas técnicas de vinificação. O projeto, intitulado “Alternativas Tecnologias à Produção de Vinho Branco Goethe”, é realizado pela mestranda Gabrielle Bennet, e orientado pela Professora Dra. Carolina Pretto Panceri no âmbito do Mestrado […]
O corte é uma das principais ferramentas para um espumante de excelência
“O espumante é um produto muito mais do enólogo do que da natureza, se comparado a um vinho branco ou a um tinto tranquilo”, a frase, dita com conhecimento de causa por Christian Bernardi, enólogo com 26 safras de experiência, dá o tom do que poderá ser conhecido – e degustado – a partir do próximo […]
Soluções que combatem e protegem contra fraudes na indústria do vinho
O aumento do comércio ilícito no sector do vinho e das bebidas espirituosas coloca sérios desafios. A SICPA – uma organização internacional que tem tecnologias de rastreabilidade e segurança visando proteger a identidade dos produtos, garantir transações seguras e íntegras – oferece soluções que vão desde logotipos difíceis de replicar até etiquetas eletrônicas com QR […]
Os tipos de suco de uva e seus benefícios
(Variedade BRS Magna em Petrolina. Foto: Viviane Zanella/Embrapa) São tantas opções disponíveis, mas qual delas escolher? Conheça os tipos de suco de uva e seus inúmeros impactos positivos na saúde do consumidor. O suco de uva no Brasil é produzido em inúmeras regiões, apreciado por todas as idades e traz diversos benefícios para a saúde, […]
Justiça mantém proibição do uso do herbicida 2,4-D em áreas do RS
Em reportagem publicada no jornal Zero Hora, de Porto Alegre (RS), a jornalista Carolina Pastl informa sobre a decisão do Tribunal de Justiça do Rio Grande do Sul que impede o uso do produto na Campanha Gaúcha e em áreas localizadas a menos de 50 metros de lavouras de uva e maçã em todo o […]