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Winemaker: aprendendo a fazer vinho com quem sabe
Por Lucia Porto* Já vou avisando: este é um texto opinativo. Não pode ser classificado com um artigo, mas é um texto opinativo, escrito
Por Lucia Porto* Já vou avisando: este é um texto opinativo. Não pode ser classificado com um artigo, mas é um texto opinativo, escrito
Um vinhedo é lindo de qualquer maneira, e em qualquer horário. Mas estar no meio das vinhas à noite, em uma celebração natalina, é um
Rosângela Bettu Lazzari é uma mulher sorridente e um pouco tímida, mas adora falar sobre o que gosta: fazer vinho. Os dias são parecidos e
Karene Vilela é uma estudiosa que dedica muitas horas ao estudo em busca do título de Master of Wine, certificação disputadíssima e dificílima de obter
No final da tarde de segunda-feira escureceu na Serra Gaúcha. Começou a chover, o vento ficou muito veloz e a combinação das duas coisas formou
Em abril de 2024, poucos dias antes da maior catástrofe climática do Rio Grande do Sul, ainda havia uma variedade de uvas por colher nos
Em reportagem publicada no jornal Zero Hora, de Porto Alegre (RS), a jornalista Carolina Pastl informa sobre a decisão do Tribunal de Justiça do Rio
Pela primeira vez o processo documental que integra o método de concessão do selo da D.O.V.V. será feito de modo eletrônico, a partir de um
Isso foi o que definiu a Organização Internacional da Vinha e do Vinho em sua Assembleia Geral. A decisão marca um reconhecimento oficial de iniciativas
Blockchain, bitcoin, criptomoeda, alguns termos que estão sendo bastante usados, mas nem todo mundo sabe muito bem o que significam. E o que menos gente
Há uma categoria de trabalhadores no mundo dos vinhos que é responsável por promover a cultura sobre a bebida por meio da comunicação. Entre eles,
A Cristofoli Vinhos de Família, localizada em Faria Lemos, interior de Bento Gonçalves (RS), apresenta o “Cristofoli Espumante Cristo Redentor”. “O Rio de Janeiro é lindo
Em 2023 Deisi da Costa foi procurada para fazer um trabalho que até então nunca havia realizado: um colecionador queria um serviço de catalogação de
Como o vinho é feito? O processo começa no vinhedo ou antes dele? Pensando no estilo, escolhendo as variedades, os clones, plantando, fazendo a manutenção,
Já é tradicional: a cada ano é realizada a Semana Acadêmica de Enologia no campus Dom Pedrito da Universidade Federal do Pampa (Unipampa). Nesta décima
Uma combinação que nasce a partir do talento de Rodrigo Bellora – há 15 anos a frente do Valle Rustico, um dos mais premiados restaurantes
A Câmara Setorial de Viticultura, Vinhos e Derivados, em parceria com diversas entidades setoriais, apresenta um movimento nacional para conscientizar o consumidor sobre a importância
Entre as mais de 200 marcas brasileiras há empresas com estandes próprios e diversas em espaços coletivos, com os promovidos pelo SEBRAE, que apresentam vinícolas