Médico de formação, Tufi é um apaixonado por vinhos, que pesquisa desde antes de ter iniciado os estudos de medicina. Educador de vinhos desde os anos 90, Tufi é professor na The Wine School Brazil (aprovada pela WSET, organização internacional que oferece cursos de educação e qualificação para profissionais e entusiastas de vinhos, destilados e saquê, na qual tem o diploma de honra nível 5). Te inscreve aqui.