O Curso Superior de Tecnologia em Viticultura e Enologia do IFSP Campus São Roque recebe Thalles Pancracio para falar sobre projetos de vinícolas otimizadas. Na função de diretor técnico do Cracto Group, Thalles atuou nos últimos anos em projetos e estudos de novas vinícolas na região de Espírito Santo do Pinhal. Com formação de MBA em Gestão de Projetos pela ESALQ e Engenharia Civil pela UFSCar, o profissional tem experiência em projetos e obras industriais e comerciais. Atualmente estuda o Lean aplicado à indústria de vinificação.

A apresentação será no auditório do IFSP São Roque