No dia 4 de outubro, quem for votar em Garibaldi poderá fazer uma segunda escolha, esta sem urna e com candidato único: assinar para que o espumante de Garibaldi seja reconhecido como Patrimônio Histórico e Cultural do município. A Associação de Produtores de Espumantes de Garibaldi (APEG) montará um ponto de coleta na Praça das Rosas com o objetivo de chegar a 1.500 assinaturas de eleitores para levar o projeto à Câmara de Vereadores.
A data foi escolhida com critério: só pode participar do abaixo assinado quem tem título eleitoral em Garibaldi, e como a praça fica perto de locais de votação, o cidadão pode aproveitar o momento cívico. Para participar, basta ter o título no município e informar os dados exigidos para a validação dessa ‘eleição em turno único’.
Esse reconhecimento buscado pelos produtores vai muito além da bebida em si, abrange o espumante como produto, as técnicas de elaboração, os saberes transmitidos entre gerações, as paisagens vitícolas, as celebrações, a memória e os modos de vida ligados a sua produção.
Berço do espumante brasileiro e Capital Brasileira do Espumante, Garibaldi viu nascer em 1913 o primeiro espumante do país pelo método tradicional. Nas décadas seguintes, a cidade protagonizou outros movimentos importantes para a evolução da bebida, recebeu investimentos nacionais e internacionais e consolidou uma cadeia produtiva que ajudou a projetar o município no Brasil e no exterior.
“Essa não é uma assinatura para as vinícolas. É uma assinatura para Garibaldi. O espumante ajudou a construir quem somos como cidade, está na história das nossas famílias, no trabalho, no conhecimento que atravessou gerações e na forma como Garibaldi é reconhecida no Brasil”, disse Ricardo Morari, “queremos que esse patrimônio seja reconhecido com a participação de quem construiu e continua construindo essa história: a nossa comunidade”, sentenciou o enólogo presidente da APEG.
A mobilização integra um movimento iniciado pela APEG para preservar e valorizar formalmente uma herança que faz parte da identidade do município. Morari reforça o convite: “Chegou a hora de Garibaldi dizer que essa história também é patrimônio. Cada assinatura representa uma pessoa reconhecendo o valor de tudo o que foi construído até aqui e, principalmente, assumindo o compromisso de preservar esse legado para as próximas gerações”.
Foto: Brasil de Vinhos | Lucia Porto
Com informações da assessoria de imprensa da APEG
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