Bruno Munhoz assume a Enologia na Chandon Brasil
O corte é uma das principais ferramentas para um espumante de excelência
“O espumante é um produto muito mais do enólogo do que da natureza, se comparado a um vinho branco ou a um tinto tranquilo”, a frase,
Skål, Miolo! (Um brinde, em sueco)
Duzentas mil garrafas do espumante brut Cuvée N°7 saíram do Porto de Salvador em junho, aportaram em Sodertalje e estão disponíveis para os consumidores em
Novos critérios de análise na Avaliação Nacional de Vinhos
A mudança na Avaliação Nacional de Vinhos 2025 – considerada a maior degustação de seleção da história, feita a partir do recebimento de 533 amostras,
Cantina ‘sobre rodas’ vai facilitar a vida dos pequenos produtores de vinho
Imagina a facilidade: agenda um horário e na hora acordada um caminhão estaciona na porta da tua vinícola – uma vinícola pequena, que produz cerca
Fattoria Vinhas Altas: vinhedos no meio da mata nativa em Teresópolis
Durante muitos anos o escritor Moacyr Scliar, falecido em 2011, manteve uma coluna no jornal Zero Hora que levava o título de ‘nomes que condicionam
Maturano: pesquisa, tradição e tecnologia em Teresópolis
Da rodovia se vê no alto e ao longe a construção da vinícola que visitamos novamente no final de julho de 2025, quase exatamente um
Decisão judicial proíbe o uso do 2,4 D na região da Campanha Gaúcha
“Que baita notícia tivemos ontem!”. A frase entusiasmada foi dita por Valter Pötter, produtor de vinhos na Campanha Gaúcha. O proprietário da vinícola Guatambu, uma
Tassinari: um mosaico formado por vinhedos, café, Mata Atlântica e a vista do vale do Rio Preto
“Temos vários terroirs aqui que ainda estamos descobrindo”, quem diz isso é Laura Tassinari, produtora com bastante experiência no cultivo de café na Serra Fluminense,
“Se você deseja, não lhe fará mal”
Vinte hectares de vinhedos passarão a ser parte da história de uma propriedade que durante muito tempo foi refúgio de diversas figuras da política, da
Vinho contra o vírus: a espanhola Família Torres entra na batalha
A tradicional Família Torres, da Espanha, vinícola que faz o icônico Mas La Plana, está usando suas impressoras 3D para produzir equipamentos de proteção para
Coronavírus azeda o mundo dos vinhos
Nas últimas duas semanas, os organizadores da ProWein montaram um enorme plano de contingência para garantir a realização do evento, que é a mais importante
Coronavírus: Como bares, restaurantes e boates estão lidando com a pandemia
Vouchers, assinaturas, promoções. Compre agora e leve depois. São muitas as estratégias de bares, boates e restaurantes de todo o país para conseguir dinheiro para
Vinho em caixa e vodca de CO2: conheça o futuro verde das bebidas
Em meio à pandemia de coronavírus, a mudança climática ainda exige atenção global, razão pela qual um movimento verde domina o mundo dos vinhos e