Quem disse que vinho brasileiro não aguenta guarda?
Doze garrafas e 58 anos de diferença entre a mais jovem – Salton Septimum 2009 – e a mais velha – Cabernet Franc Companha Vinícola Riograndense 1951. Todos vinhos gaúchos tranquilos, apenas um espumante – Cave Geisse Terroir 2002. Quatro enólogos estrangeiros envolvidos – o uruguaio Juan Carrau, no Chateau Lacave Anticuário 1982; os chilenos …
Chimas 2024: leilão contribui para reconstruir o RS
Já está virando tradição. A cada final de ano chega a hora do leilão da Associação Brasileira de Sommeliers (ABS-RS), sempre realizado em encontro comemorativo no qual são apresentados os destaques do vinho em diversas categorias. Neste ano não poderia ser diferente: toda a verba arrecadada com o leilão será direcionada para a Sou de …
“Voltei realizado e com certeza participarei de outra Raw Wine”
Rubem Kunz é vinhateiro e também médico cardiologista. Apresentação feita nessa ordem pra deixar bem claro qual é o foco deste texto. E também para confirmar como algumas profissões se completam: Rubem teve de acalmar o coração para os dias que viveu em Nova Iorque na companhia da família. A Vinhos da Rua do Urtigão, …
Diagnóstico e busca de soluções para os impactos das chuvas extremas na Serra Gaúcha
Depois de mais de seis meses dos eventos climáticos que assombraram o Rio Grande do Sul, o Brasil e o mundo, um encontro na sede da Embrapa Uva e Vinho, em Bento Gonçalves (RS), pretende apresentar um diagnóstico do ocorrido e apontar soluções para os impactos do ocorrido. A reunião técnica “Recupera Rural RS – …
Guatambu no episódio de estreia do vinhos.br – a série
A segunda temporada da série mais bacana sobre vinhos brasileiros – vinhos.br, a série – entra no ar no dia 29 de novembro em diversos canais que publicamos no final do texto. E o episódio que dá a largada nessa nova etapa é muito especial, “Os Potter” retrata o trabalho quase artesanal da família formada …
Selo da Denominação de Origem do Vale dos Vinhedos será feito de modo eletrônico
Pela primeira vez o processo documental que integra o método de concessão do selo da D.O.V.V. será feito de modo eletrônico, a partir de um aplicativo desenvolvido pelo Sebrae-RS para as regiões que têm de Indicação Geográfica para vinhos e espumantes no Estado. A novidade começa pelos rótulos que estampam a Denominação de Origem Vale …
Vinhos mineiros no caminho certo para ganhar o mundo
Bárbara Botega, secretária adjunta de Comunicação no Estado de Minas Gerais, esteve junto da delegação mineira que participou do Essência do Vinho Lisboa, um encontro que tem como objetivo apostar na internacionalização e rejuvenescimento do público consumidor de vinho. Bárbara foi uma das responsáveis por apresentar a cozinha mineira no evento e o vinho, claro, …
Madeira brasileira ou importada: as diferentes possibilidades no uso das barricas
O uso de barricas de madeira é um dos fatores que molda a personalidade dos vinhos, pois altera sua estrutura, seus aromas e sabores. Mas, o que motiva a escolha de um determinado tipo ao invés de outro? Bem, há muitas respostas para essa pergunta, e para entender melhor o que cada uma delas tem …
Miolo lança espumante que ficou submerso um ano no mar da França
read the text in English at the end of the article in Portuguese Quinhentas e quatro garrafas do espumante Miolo Cuvée, da vinícola Miolo, ficaram repousando por um ano a 60 metros de profundidade no mar da Bretanha, na França. O local onde as garrafas ficaram envelhecendo de outubro de 2016 a novembro de 2017 …
