Esta é uma das perguntas que deverá ser respondida na pesquisa nacional organizada pela Escola de Enoturismo, que teve seus primeiros resultados apresentados em São Paulo no 1º Fórum de Enoturismo das Américas (foto acima). Agora os organizadores do levantamento convocam todas as vinícolas em atividade no Brasil para responder quatro perguntas sobre o seu negócio e ajudar a dimensionar o Enoturismo brasileiros. As questões são diretas: quantos profissionais estão envolvidos diretamente no Enoturismo, quantos visitantes em média a vinícola recebe por ano, qual a porcentagem de representatividade da receita em Enoturismo no faturamento total do negócio e quais as áreas e funções nas quais existe maior carência de profissionais qualificados? As empresas podem participar até o dia 30 de outubro clicando aqui.
Na primeira etapa do levantamento 51 vinícolas de seis estados. Juntas as empresas recebem 1.223.482 visitantes por ano e mantém 834 profissionais diretamente envolvidos com o Enoturismo, que responde por 34,7% do faturamento das empresas pesquisadas.
O objetivo da Escola de Enoturismo é chegar a uma base mais abrangente, incorporando novas regiões produtoras e diferentes modelos de operação de enoturismo. “Os primeiros números mostraram o quanto ainda precisamos conhecer o Enoturismo brasileiro. Temos uma atividade que cresce e requer profissionalização em diferentes regiões do país, mas ainda conhecemos pouco da sua dimensão”, diz Lucinara Masiero, “ampliar essa amostragem é fundamental para trabalharmos com dados cada vez mais representativos, compreendendo não apenas o tamanho desse mercado, mas também suas necessidades”, destaca uma das sócias da Escola.
Com a ampliação do levantamento, a Escola pretende avançar na construção de uma base de dados que permita acompanhar a evolução da atividade, identificar necessidades e oportunidades nas diferentes regiões vitivinícolas e, sobretudo, antecipar as demandas de qualificação.
Com informações da assessoria de imprensa
Foto: acervo Escola de Enoturismo
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