Bramasole Vinho de Boutique, Indaiatuba (SP), Noroeste de São Paulo
A Bramasole desenvolve um trabalho que une tecnologia e inversão de poda: um vinho de inverno, produzido com uvas das variedades Syrah e Cabernet Franc, colhidas manualmente. A produção é resultante da colheita no inverno paulista, quando a estiagem e a amplitude térmica entre o dia e a noite propiciam a completa maturação da uva.
"Lutte raisonnée", conscientiously practiced! Growers who claimed to use this approach are subject to no system of checks and no agreed limits as to what is permissible. We claim to use chemicals less often and less aggressevily than conventional growers.
