Há 20 anos a Ercoara investe na criação artesanal de ovinos de corte, e no ano de 2017 passou a produzir também vinhos finos. O trabalho é desenvolvido a partir da técnica da dupla poda, com a condução da maturação das uvas para o encontro de um clima de inverno com temperaturas amenas, dias ensolarados, noites frias e solo seco.
10 jul 2025
Brasil de Vinhos Recebe Gabriel Vidigal
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