Monte Vinhos de Autor

Monte Vinhos de Autor

Paulo Backes é agrônomo, paisagista e fotógrafo – e um apaixonado por vinhos. Tanto que, amparado nestes e outros conhecimentos, em 2017 criou a Monte Vinhos de Autor.

Os rótulos que nascem dessa paixão são produzidos com o conceito de baixa intervenção, a maioria com fermentações selvagens, naturais, valorizando a expressão de cada casta e seu terroir.

A constante busca de paisagens e locais para fotografias assegurou a Backes também a possibilidade de encontrar em sua trajetória de vida vinhedos diferenciados. E é nestes locais, situados na Serra do Sudeste, Campanha, Serra Gaúcha e Campos de Cima da Serra, micro terroirs específicos do Sul do Brasil, que Backes seleciona suas uvas.

 

Rua Gen. Portinho
, 335

Mesa Rosé Seco

Fino Tinto Seco

Fino Rosé Seco

Fino Branco Seco

Quais tipos de espumante a vinícola produz?

  • Nature Branco
  • Nature Rosé
  • Extra-Brut Branco
  • Extra-Brut Rosé
  • Brut Rosé

Quais métodos de espumantização a vinícola utiliza?

Ancestral

Tipos de Uva que a vinícola processa

Assemblage/blend/corte
Barbera
Cabernet Franc
Cabernet Sauvignon
Isabel
Marselan
Merlot
Nebbiolo
Petit Verdot
Pinot Noir
Syrah
Tannat
Teroldego
Assemblage/blend/corte
Chardonnay
Goethe
Malvasia
Prosecco
Sauvignon Blanc

Visitas

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março 2024
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