A Família Giaretta tem em seus antepassados um histórico de produtores de uvas e de vinhos artesanais.
Com vinhedos próprios, o cuidado no cultivo é feito pelos integrantes da família, sempre atentos aos diversos fatores que influenciam na produção dos varietais existentes. O resultado é traduzido em vinhos com características próprias, elaborados a partir da união de técnicas e métodos modernos de produção, aliados à tradição italiana em produzir bons vinhos.