Proveniente do Agreste Pernambucano, na cidade de Garanhuns, a Mello vinícola está situada no planalto da Borborema, com altitude de 900 metros acima do nível do mar e temperatura média anual de 21 graus.
Hoje a vinícola tem 6,5 hectares plantados com uvas viníferas: Malbec, Merlot, Cabernet Franc e Pinot Noir, nas brancas Chenin Blanc e Chardonnay, além destas há um vinhedo teste, onde são cultivadas Alvarinho, Gewürztraminer, Riesling, Sauvignon Blanc, Malvasia Di Candia, Chardonnay, Merlot, Cabernet Franc, Syrah, Marselan, Alicante e Pinot Noir. Todas teste foram plantadas em 2021 para ver quais se adaptam melhor ao terroir da região.
