A vinícola Reconvexo foi fundada em 2019, no então novo terroir de altitude, no norte da Chapada Diamantina, na Bahia.
Atualmente mais de 13 castas estão sendo testadas na busca de entender quais se adaptam mais ao local.
Além das variedades estudadas, a Reconvexo tem uma produção comercial de outras 6, entre elas as tradicionais Chardonnay e Cabernet Franc.