Brasil de Vinhos RECEBE Benoit Mathurin
Um francês que tem apenas vinhos brasileiros na carta de seu restaurante, localizado em São Paulo – e vai muito bem, obrigado – quer abrir uma casa de vinhos brasileiros em Paris. Esse é Benoit Mathurin, um cara gente boa que participou do episódio 37 da terceira temporada do Brasil de Vinhos RECEBE. Os vinhos …
Cantina ‘sobre rodas’ vai facilitar a vida dos pequenos produtores de vinho
Imagina a facilidade: agenda um horário e na hora acordada um caminhão estaciona na porta da tua vinícola – uma vinícola pequena, que produz cerca de 30 mil, 40 mil litros por ano, certamente não mais do que 50 mil. Está nos teus planos ampliar a cantina, que fica quem sabe no porão ou em …
Os 150 anos da imigração italiana no Rio Grande do Sul serão foco da ExpoBento e da Fenavinho em 2025
O evento, que é dividido em feira – 33ª ExpoBento – e festa – 20ª Fenavinho – está confirmado para acontecer entre os dias 12 e 22 de junho. “Em 2025, celebraremos os 150 anos da imigração italiana e temos o momento perfeito para compartilhar essa história com o público, mas mais do que isso: …
Vinho e corrida: harmonização perfeita
(foto: divulgação Wine Run) A ideia de que vinho faz bem pra saúde é muito difundida, é comum ouvirmos que “uma tacinha por dia” previne diferentes doenças, mas nem sempre sabemos o porquê. Alguns acabam assumindo que o ritual da taça é suficiente – mas a realidade é um pouco diferente. Sentar e degustar um …
Mão no mosto para fazer vinho
A Quinta Barroca da Tília fica em Águas Claras, distrito de Viamão, a cerca de 40 quilômetros do centro de Porto Alegre (RS). A vinícola, fundada 2008 por Eduardo e Simone Giovannini, tem um quê de escola e laboratório: em uma das primeiras vezes que estive ali, durante um curso de vinificação oferecido a interessados …
Iniciam as degustações técnicas para os vinhos com a IP Vale do São Francisco
No dia 29 de outubro de 2024 iniciam as degustações técnicas dos vinhos produzidos com objetivo de obter o selo de Indicação Geográfica de Procedência Vale do São Francisco. A primeira sessão será realizada das 14h às 17h no Laboratório de Enologia do Senac Petrolina (PE), onde um comitê de degustação formado por profissionais do …
Vinhos e espumantes brasileiros conquistam 33 premiações no Vinalies
O Brasil inicia sua participação em concursos internacionais de vinhos e espumantes em 2025, marcando presença no Vinalies, um dos mais prestigiados e reconhecidos concursos do setor. Nesta edição, os rótulos brasileiros conquistaram um total de 33 premiações, incluindo seis Grande Medalha de Ouro e 27 Medalhas de Ouro. As degustações ocorreram de 28 de …
Escuela Argentina de Sommelier chega ao Brasil
Fortalecer a formação técnica é um dos pilares necessários para a construção de uma cultura vitivinícola consistente e duradoura, com isso como conceito chega ao Brasil a Formate Sommelier – instituição de ensino que atua há 25 anos e está em países como Argentina, Peru e Costa Rica. A Formate funciona como uma sede da …
Brasil cresce, mas números mundiais são negativos para o vinho em 2023 de acordo com a OIV
Com volumes de produção historicamente baixos e preços em alta, 2023 foi definido pelos efeitos persistentes das pressões inflacionárias globais que começaram no ano anterior: o setor global da vinha e do vinho enfrentou desafios alarmantes. Confira os destaques da pesquisa e os resultados positivos do Brasil. Para ler o relatório da OIV na íntegra, …