The Wines of Brazil bota produção brasileira no catálogo de uma das editoras de livros de vinhos mais respeitada do mundo

6 LIVROS PARA SABER MAIS SOBRE VINHO GAÚCHO

Livros e vinhos sempre tiveram muita relação. Reflexão, contemplação, solidão, solitude, história, conhecimento. Assim como vinhos, os livros têm diferentes estilos e são direcionados para leitores específicos. Há os técnicos, os guias, os didáticos, os romanceados, os poéticos, os acadêmicos. Mais de uma vez listamos livros que tem vinhos como tema, e agora nosso critério …

Preço da uva pode ser oito vezes maior que o mínimo estabelecido pelo Governo Federal

O valor estabelecido para uvas utilizadas na produção de vinhos (com nível de doçura de 15° glucométricos) foi definido em R$1,69/kg para 2025, de acordo com portaria do Ministério da Agricultura e Pecuária (Mapa). Esse preço é anualmente estabelecido pelo Governo Federal, a partir do Conselho Monetário Nacional (CMN), a fim de assegurar o abastecimento …

Um discreto beija-flor tem sua história contada em livro

Um sorriso manso, quase envergonhado, talvez um disfarce, deixando pra lá a homenagem que a cada vez mais parecia se direcionar a ele. Um olhar de canto de olho, desviado para baixo, com o foco na taça na mão – sempre cheia, aliás. No centro da sala, ao microfone, o enólogo Ricardo Morari, presidente da …

Miolo Wild Gamay, chega ao mercado o primeiro tinto da safra 2025

Já está a venda o tradicional ‘vinho da Páscoa’, produzido pela vinícola Miolo: o Wild Gamay –  vinificado a partir dos clones Frou e Bouze, cultivados em Candiota, na Campanha Meridional. Produzido sem adição de sulfitos, o Wild passa por fermentação espontânea e uso de leveduras selvagens naturais da própria uva, além de elaboração pelo …

Vindima….Ah, a vindima….

A vindima faz parte do ciclo da produção do vinho como um dos períodos mais importantes e festivos. Durante o processo, trabalhadores, produtores, vinhateiros, enólogos, voluntários e entusiastas se unem ao redor dos vinhedos para colher uvas, seja manualmente ou com o auxílio de máquinas. Neste momento, o trabalho de um ano – e muitas …

Dupla Poda e Suco de Uva brasileiro em destaque na Itália

A segunda edição do Lifestyle, Diet, Wine & Health Congress, realizada em Roma, na Itália, entre os dias 26 e 28 de março, reuniu alguns dos principais especialistas do mundo em áreas complementares como Nutrição, Medicina e Saúde Pública. Ao mesmo tempo, contou com a presença também de diversos profissionais focados em vinho e suco …

Só rótulos brasileiros na carta do SPA do Vinho, no Vale dos Vinhedos

(Foto: Lucas Ramos Mendes) Desde dezembro de 2023, o SPA do Vinho Hotel e Condomínio Vitivinícola, pioneiro neste tipo de operação no país, passa a ter as cartas de vinhos com uma oferta de rótulos 100% brasileiros. Dos quatro restaurantes do estabelecimento que funciona desde 2007 na mais tradicional região vitivinícola do país – o …