Vinícola gaúcha desenvolve primeiro vinho brasileiro produzido a partir da Inteligência Artificial
Como o vinho é feito? O processo começa no vinhedo ou antes dele? Pensando no estilo, escolhendo as variedades, os clones, plantando, fazendo a manutenção, rezando pro granizo não aparecer, torcendo pelo sol, fazendo a dança da chuva pra ela não vir em excesso? Depois disso a cantina: o tempo, as provas, as trasfegas, o […]
Lucas Manzoni Uliana é o melhor sommelier do Rio Grande do Sul em 2025
O jovem de 24 anos venceu a disputa e foi escolhido como o melhor profissional da área em 2025 pela Associação Brasileira de Sommeliers (ABSRS). Lucas, que ficou na 2a colocação em 2024, foi eleito após disputada prova com Bruno Sias – primeiro colocado no ano passado, que desta vez levou o segundo lugar – e […]
ABE focada em inscrições para o 1º Concurso do Suco de Uva Brasileiro e para o 13º Brazil Wine Challenge
Trinta dias movimentados para os responsáveis em receber as inscrições em concursos na Associação Brasileira de Enologia. Na terça-feira, 17 de março, encerra o prazo para as empresas que quiserem apresentar seus produtos no 1º Concurso do Suco de Uva Brasileiro, e 17 de abril é a data limite para as vinícolas do Brasil e […]
Sul de Minas – Vinhos de Inverno: Brasil ganha mais uma Indicação de Procedência para vinhos
Foi concedido o registro de Indicação de Procedência Sul de Minas – Vinhos de Inverno para os vinhos produzidos naquela região. Com mais essa o Brasil passa a ter agora 13 Indicações Geográficas para vinhos – 11 Indicações de Procedência e 2 Denominações de Origem. “Para as vinícolas é um reconhecimento de um trabalho de […]
Caterina, primeiro vinho de uvas de mesa Jacques produzido pelo sistema de Dupla Poda, vem de Andradas (MG)
Caterina, produzido pela vinícola Beloto, de Andradas (MG), é o primeiro vinho de uvas de mesa Jacques a ser produzido pelo sistema de Dupla Poda. O rótulo utiliza apenas a variedade implantada no Brasil no final do século XIX, mas que aos poucos foi praticamente extinta, primeiro dando lugar ao café e mais tarde às […]
Adeliano Cargnin é reconduzido como chefe-geral da Embrapa Uva e Vinho
O chefe-geral da Embrapa Uva e Vinho, Adeliano Cargnin, foi reconduzido por mais dois anos à Chefia da Unidade. A decisão foi publicada pela presidente da Embrapa, Silvia Massruhá, via Portaria Nº 1223, após a conclusão do processo de “Avaliação dos chefes-gerais das unidades descentralizadas”. Em 2021, Adeliano foi escolhido chefe-geral da Embrapa Uva e […]
Onze mulheres e um destino: o vinho
Faz diferença ser mulher no mundo do vinho? Faz diferença ser mulher e trabalhar com vinho, seja em que função for? Pois essa foi uma das perguntas que fizemos a dez mulheres que atuam com vinho em diferentes áreas, produzindo, vendendo, estudando, ensinando, pesquisando, comunicando. A conclusão que chegamos é que sim, faz – e […]
A degustação do Under the Sea, o espumante da Miolo que ficou um ano submerso no mar da França
Como envelhece um espumante no fundo do mar? O quanto ele evolui? Ele melhora? A guarda submarina a que nos acostumamos a ver nos filmes, as garrafas perdidas nos naufrágios, encontradas anos, décadas depois, intactas – ou não. Isso é ficção ou é realidade? É realidade sim, realidade que é praticada até com relativa frequência […]
Chuva causa prejuízos na Serra Gaúcha
A Serra Gaúcha, mais especificamente nas regiões de Bento Gonçalves e Flores da Cunha, foi das mais afetadas pelo temporal que começou por volta das 22h da sexta-feira, dia 17, e seguiu durante a madrugada e até o início da manhã do sábado, dia 18. Diversas imagens, vídeos e textos passaram a circular nas redes […]