Giorgio Delgrosso afirma que o potencial de crescimento do vinho no Brasil é muito forte
(english version below) Entender as dinâmicas do mercado vitivinícola global pode ser um desafio, mas Giorgio Delgrosso, chefe de estatística da Organização Internacional da Vinha e do Vinho (OIV), conseguiu simplificar esta tarefa. Durante uma palestra transmitida pelo canal da Associação Brasileira de Enologia (ABE) no YouTube, conduzida inteiramente em italiano, o profissional apresentou dados …
Programa de aproximação de vinícolas gaúchas e restaurantes de Porto Alegre abre segunda rodada
“Participar do programa foi uma escola incrível, a parceria com restaurantes nos deixou mais perto de quem provou nossos produtos e de quem quer conhecer a qualidade do vinho gaúcho”. A oportunidade bateu à porta e Jhonatan Marini, enólogo da Garbo Enologia Criativa, aproveitou para transformar a atuação da empresa, que antes captava clientes de …
O vinho tem de ser vivo
Dizem que as grandes paixões surgem quando menos esperamos e quando estamos abertos para isso. Foi mais ou menos o que aconteceu com a então estudante de psicologia Maíra Freire há alguns anos. “Quando estava morando em São Paulo fiz um bico como garçonete durante a faculdade: fiquei encantada com o universo da Gastronomia e …
Um futuro de incertezas
Enfrentando a pior tragédia de sua história, o Rio Grande do Sul ainda sofre com os desdobramentos das enchentes que afetam 461 dos 497 municípios. Diante da calamidade que o estado se encontra, o setor vitivinícola aguarda para entender a dimensão das perdas e do desafio que terá pela frente. Vinhedos destruídos, riscos de deslizamentos …
Miolo Wild Gamay 2023, único brasileiro premiado em concurso na França
O Miolo Wild Gamay 2023, elaborado a partir de fermentação espontânea com leveduras selvagens, naturais da própria uva Gamay e sem a adição de sulfitos (SO2), acaba de ser premiado com Medalha de Prata no Concours International du Gamay, em Lyon, na França. O rótulo não foi apenas o único brasileiro a ser premiado, como …
Um discreto beija-flor tem sua história contada em livro
Um sorriso manso, quase envergonhado, talvez um disfarce, deixando pra lá a homenagem que a cada vez mais parecia se direcionar a ele. Um olhar de canto de olho, desviado para baixo, com o foco na taça na mão – sempre cheia, aliás. No centro da sala, ao microfone, o enólogo Ricardo Morari, presidente da …
Garrafa Circular cria empregos, gera liquidez e reduz impacto ambiental
Iniciativa criada em Portugal tem foco na reutilização das embalagens, em economia, qualidade e logística. Em matéria publicada no jornal online Notícias de Aveiro, o repórter Pedro Pinto Figueiredo explica como funcionam os processos da inciativa que tem origem da região de Bairrada. Para ler a reportagem na íntegra, clique aqui. Imagem: reprodução Notícias de …
ABE abre votação para Enólogo do Ano 2024
O 21º nome a ser homenageado com o título de Enólogo do Ano será conhecido dia 25 de outubro, durante Jantar alusivo ao Dia do Enólogo e aos 48 anos da Associação Brasileira de Enologia (ABE), realizado no Centro Empresarial de Bento Gonçalves. A escolha, feita desde 2004, é feita exclusivamente pelos próprios associados da …
Um blend de livros e vinhos em imersão na Serra Gaúcha
