Cadastro Vitícola Nacional e SIVIBE impulsionam o setor de uvas e vinhos
Viticultores devem se cadastrar no sistema e declarar produção referente ao ano agrícola até 10 dias após o fim da colheita De acordo com o Levantamento Sistemático da Produção Agrícola (LSPA) do Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE), no que diz respeito à viticultura no Brasil, a estimativa é de que sejam colhidas 1.633.157,0 […]
Madeira brasileira ou importada: as diferentes possibilidades no uso das barricas
O uso de barricas de madeira é um dos fatores que molda a personalidade dos vinhos, pois altera sua estrutura, seus aromas e sabores. Mas, o que motiva a escolha de um determinado tipo ao invés de outro? Bem, há muitas respostas para essa pergunta, e para entender melhor o que cada uma delas tem […]
Miolo conquista certificação Carbono Neutro
A certificação resulta de um conjunto de práticas que já vinham sendo adotadas de forma integrada nas quatro unidades brasileiras do grupo — Miolo (Vale dos Vinhedos, em Bento Gonçalves (RS)), Seival (Campanha Meridional, em Candiota (RS)), Almadén (Campanha Central, em Santana do Livramento (RS)) e Terranova (Vale do São Francisco, em Casa Nova (BA)) […]
Viticultura Sustentável do Brasil para o mundo, começando pela Itália
A Valparaiso Vinhos e Vinhedos, vinícola de vinificação natural localizada em Barão (RS), na Serra Gaúcha, foi a única empresa brasileira a participar entre os 654 inscritos na categoria Vinhos e Variedades de uva da Slow Wine Fair, mostra que agrupa diversos aficionados pelo vinho que congregam da mesma filosofia, realizada em Bologna, na Itália. […]
Redução na carga tributária deve estimular a fabricação de vinhos em Minas Gerais
Para atrair investimentos e impulsionar o setor vitivinícola, o governo do estado de Minas Gerais criou um regime especial, reduzindo a carga tributária do ICMS de 25% para 3%. A Comissão de Política Tributária da Secretaria Estadual da Fazenda aprovou o Tratamento Tributário Setorial (TTS) voltado a fabricantes de vinhos. De acordo com o secretário […]
Inscrições para o Brazil Wine Challenge encerram dia 30 de abril
O prazo de inscrições foi esticado em função da grande procura, não só de vinícolas brasileiras como também de empresas do exterior – as amostras dos vinhos podem ser enviadas até o dia 14 de maio. O Brazil Wine Challenge reúne amostras de diferentes origens e mantém reconhecimento internacional por sua condução técnica, contando com […]
Winemaker: aprendendo a fazer vinho com quem sabe
Por Lucia Porto* Já vou avisando: este é um texto opinativo. Não pode ser classificado com um artigo, mas é um texto opinativo, escrito em primeira pessoa, por isso vou deixar todo em itálico. E um segundo aviso: não é um texto encomendado e nem tem algum tipo de benefício – pagamento, presente, desconto. […]
A presidente Ângela
A programação de provas da 12ª edição do Brazil Wine Challenge, concurso internacional de vinhos promovido pela Associação Brasileira de Enologia, foi intensa. Foram três dias de degustações, começando às 9h e seguindo até pouco depois do meio dia. Neste período cada um dos quatro jurados das nove mesas degustou mais ou menos 40 rótulos […]
Verallia cria uma garrafa de vinho com peso de 300 gramas
Empresa francesa desenvolveu a Bordeaux Air 300G, com peso cerca de 50% menos que a média do mercado Num contexto em que a inovação e a sustentabilidade são dois pilares fundamentais para a indústria vidreira, a Verallia – líder europeia e terceira produtora mundial de embalagens de vidro para bebidas e alimentos com especial peso […]