O consumidor e o vinho brasileiro – O mito do preconceito, por Mauro Salvo
Mauro Salvo, doutor em economia e master sommelier formado pela ABS-RS tem uma forte ligação com o vinho. É figura conhecida em diversos eventos e está sempre presente em momentos onde o vinho está em pauta. No artigo abaixo, Salvo faz uma reflexão sobre preconceito, divulgação, informações e conhecimento – e como isso contribui ou […]
INPI concede a IG Santa Catarina para vinhos de altitude
O INPI publicou na Revista da Propriedade Industrial (RPI) 2634, de 29 de junho de 2021, a concessão da Indicação Geográfica Santa Catarina, da espécie Indicação de Procedência (IP), para vinho fino, vinho nobre, vinho licoroso, espumante natural, vinho moscatel espumante e brandy. O pedido da IG foi solicitado pela Vinhos de Altitude – Produtores e […]
As mudanças da Avaliação Nacional de Vinhos 2023
Associação Brasileira de Enologia apresenta regulamento que define novas regras que as vinícolas devem seguir neste ano Desde que foi lançada, em 1993, a Avaliação Nacional de Vinhos cruzou safras, acompanhando e contribuindo para a evolução do vinho brasileiro. Para isso, alterações no regulamento da maior degustação de vinhos de uma safra do mundo sempre […]
Altos de Pinto Bandeira obtém 1ª DO exclusiva de espumantes do Novo Mundo
Reconhecimento publicado no dia 29/11/2022 na Revista da Propriedade Industrial foi festejado pelas vinícolas Aurora, Don Giovanni, Geisse e Valmarino, que passam a exibir nos rótulos de seus espumantes únicos a distinção que eleva e consolida a posição da região e do Brasil no universo da bebida. Foram 10 anos de maturação desde que a […]
Brasil possui o dobro de consumidores de vinho do que em 2010
Com recorde de vendas em 2020 e 2021, a bebida vira tendência entre os brasileiros O Brasil é classificado como um mercado de vinho em crescimento. O país subiu 12 lugares no último ano e se classificou como o 14º mercado de vinhos mais atraentes pela Wine Intelligence Global Compass Classification, ranking que identifica os […]
Vinícolas unidas para ampliar mercado no Brasil
(Grupo em seu primeiro evento, em Balneário Camboriú. Da esquerda para a direita: Lucas Foppa, Vagner Marchi, Natalia Taffarel, Bruna Cristofoli, Andrei Bellé e Alan Larroza) Um dos principais gargalos do mercado do vinho é a logística e seus custos e dificuldades, principalmente para as pequenas empresas do setor. E este é um dos principais […]
Mulheres Brasileiras de Terroir 🍷
Algumas delas, claro: porque existem tantas – ainda bem 🙌 Quando fazemos levantamentos como este, pensado especificamente para marcar o 8 de março, dia da mulher, paramos e pensamos: mas porque tanta polêmica, porque especificar gênero, se há um grande número de mulheres no mundo do vinho? E elas estão envolvidas em muitas etapas, praticamente […]
Nove dicas de livros sobre vinhos
Mais uma seleção de boas leituras, que ficam ainda melhores acompanhadas por uma taça de vinho. Livros deliciosos, pequenos contos, regras (regras?), biografias, crônicas, relatos jornalísticos de momentos históricos, história, viticultura: vinho, vinho, vinho, vinho! Sem muita volta e enrolação, um resuminho de cada livro – e todos eles com os links nos títulos pra […]
COMO SERÁ A SAFRA DE UVAS NA CAMPANHA GAÚCHA EM 2021?
Pedimos uma contribuição, e recebemos. Julio Gostisa é gaúcho, pai da Sofia e winemaker formado pela Miolo. Também é um escritor ocasional, pesquisador sobre o comportamento do consumidor de vinhos e integra a equipe da Winext de São Paulo. Como se fosse pouco, é consultor da Lacava Adegas Personalizadas e diretor comercial da charmosa vinícola […]