Mercado
Serviço se aprende na prática e só se desenvolve no salão
Confira esta e outras opiniões de Luís Otávio Álvares Cruz, melhor sommelier do Brasil 2023, sobre a profissão e saiba como estão seus planos para …
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O aumento do comércio ilícito no sector do vinho e das bebidas espirituosas coloca sérios desafios. A SICPA – uma organização internacional que tem tecnologias …
A 55ª Operação Ronda Agro do Ministério da Agricultura e Pecuária (Mapa) apreendeu cerca de 72.946 litros de produtos, entre vinhos coloniais, vinagres e outras …
A partir de 1º de janeiro de 2024, o regime de tributação sobre a comercialização de vinhos no Espírito Santo deixará de ser feito por …
Incertezas ameaçam quantidade e qualidade das safras As mudanças climáticas têm sido pauta constante em jornais de todo o planeta, principalmente pela urgência do tema …
Ao total foram 733 e os vinhos tranquilos estão na frente dos espumantes com 65% Já se tornou uma convenção dizer que o Brasil é …
A exportação de vinhos e espumantes brasileiros sentiu uma grande retração neste ano de 2023. O volume exportado de janeiro a outubro de 2023 de …
Ao longo das últimas décadas, o setor vitivinícola mundial registou uma tendência global positiva de produção e consumo de vinhos brancos e rosés, enquanto os …
Pesquisadores da Embrapa Instrumentação (SP) e da Universidade Federal de São Carlos (UFSCar) desenvolveram uma solução aquosa, conhecida como sensor em forma líquida, que permitiu uma descoberta …
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