Quais são as alternativas para o descarte de vidro?
Como transformar uma vinícola em uma empresa sustentável? O primeiro passo, de acordo com Elis Koch, responsável pelo Logística Reversa de Embalagens na eureciclo, é começar a pensar também nas embalagens como resultado do processo produtivo, pois fazem parte do produto e, de forma geral, acabam sendo o resíduo gerado após o consumo de produtos. …
Vinícolas de todo o país têm até 4 de agosto para inscrever amostras de 2023
Regulamento com as novas regras da maior degustação de vinhos de uma safra do mundo está disponível no site da Associação Brasileira de Enologia A Associação Brasileira de Enologia (ABE) já está recebendo inscrições de amostras para a 31ª Avaliação Nacional de Vinhos – Safra 2023. O evento que se tornou a maior degustação de …
Os terroirs do Brasil mostram sua força no Decanter Awards
Brancos e espumantes da Serra Gaúcha e tintos da Serra da Mantiqueira brilham na premiação internacional Destaque para os dois ouros do Brasil, recebidos pela vinícola Amitié, da Serra Gaúcha, com o Viognier safra 2022, com 95 pontos, e para o Piquant Soléil Syrah, da vinícola Ferreira, da Serra da Mantiqueira, safra 2022, também com …
Luis Gustavo da Silva Buske vence concurso Melhor Sommelier do RS pelo segundo ano consecutivo
Os vencedores da competição promovida pela Associação Brasileira de Sommeliers (ABS-RS) em Bento Gonçalves Luis Gustavo da Silva Buske foi levou o título de bicampeão no concurso Melhor Sommelier do Rio Grande do Sul, promovido pela seccional gaúcha da Associação Brasileira de Sommeliers. Buske conquistou o título pela segunda vez seguida, após a finalíssima que …
As mudanças da Avaliação Nacional de Vinhos 2023
Associação Brasileira de Enologia apresenta regulamento que define novas regras que as vinícolas devem seguir neste ano Desde que foi lançada, em 1993, a Avaliação Nacional de Vinhos cruzou safras, acompanhando e contribuindo para a evolução do vinho brasileiro. Para isso, alterações no regulamento da maior degustação de vinhos de uma safra do mundo sempre …
Vinícolas unidas para ampliar mercado no Brasil
(Grupo em seu primeiro evento, em Balneário Camboriú. Da esquerda para a direita: Lucas Foppa, Vagner Marchi, Natalia Taffarel, Bruna Cristofoli, Andrei Bellé e Alan Larroza) Um dos principais gargalos do mercado do vinho é a logística e seus custos e dificuldades, principalmente para as pequenas empresas do setor. E este é um dos principais …
Direito do Vinho em debate
Caxias do Sul, na Serra Gaúcha, será palco de discussões sobre o tema Tradição na Europa, os debates sobre o Direito do Vinho chegam ao Brasil mais uma vez, graças à Academia Brasileira de Direito do Vinho (ABDVIN), sob a coordenação do professor Júlio César Pogorzelski Gonçalves. O evento ocorre entre os dias 11 …
Niagara Rosada de Jundiahy – mais uma Indicação de Procedência para a uva no Brasil
A partir de 4 de abril de 2023 as uvas da variedade Niagara Rosada – uma mutação surgida a partir da Niagara Branca na década de 30 – produzidas na região de Jundiaí (SP), passam a ostentar o selo de Indicação de Procedência Niagara Rosada de Jundiahy. A grafia se refere à época do nascimento …
Mulheres Brasileiras de Terroir 🍷
Algumas delas, claro: porque existem tantas – ainda bem 🙌 Quando fazemos levantamentos como este, pensado especificamente para marcar o 8 de março, dia da mulher, paramos e pensamos: mas porque tanta polêmica, porque especificar gênero, se há um grande número de mulheres no mundo do vinho? E elas estão envolvidas em muitas etapas, praticamente …
