Foi em países como Portugal, Espanha, França e Itália que Galvão Bueno teve contato mais intenso com a cultura dos vinhos europeus: ali desenvolveu uma relação que acabou se transformando em uma nova paixão e em seguida, em um negócio.
A vinícola está localizada em Candiota, região da Campanha Gaúcha, extremo sul do Brasil, em uma faixa de 200km que corre paralela à fronteira com o Uruguai.
O primeiro rótulo com a marca Bueno Wines foi um tinto: o corte bordalês Bueno Paralelo 31, lançado junto com o espumante Bueno Cuvée Prestige, em 2010. A partir dali, novos produtos nasceram.