A Casa Onzi tem seu trabalho calcado na quarta geração de uma família que carrega nas veias o sangue imigrante. Produtores que trabalham diariamente produzindo vinhos, sucos e espumantes com personalidade, a partir de uvas cultivadas por produtores afinados com sua filosofia de trabalho que busca a integração com o ecossistema. Ao mesmo tempo, busca na tecnologia uma qualificação ainda maior de seus rótulos, produzidos em Caxias do Sul, na Serra Gaúcha.