Casa Perini

Casa Perini

Em 1929 João Perini começou a elaborar seus primeiros vinhos – que se destinavam a cerimônias festivas da comunidade local – no porão de casa, no Vale Trentino, em Farroupilha. Quatro décadas depois, seu filho viria a promover mudanças maiores: nascia a Casa Perini. A empresa cresceu alicerçada em equipamentos, tecnologia e equipe qualificada, e hoje ostenta mais de 200 medalhas em concursos nacionais e internacionais, com alguns produtos estando todo ano entre os melhores do mundo. A vinícola foi pioneira em desenvolver um sistema de rastreabilidade completo, que começa no vinhedo e segue até o produto engarrafado, garantindo a origem do conteúdo de cada garrafa.

Próximo à igreja de Santos Anjos

Mesa Tinto Seco
Mesa Tinto Suave

Mesa Branco Seco
Mesa Branco Suave

Fino Tinto Seco
Fino Tinto Meio Seco
Fino Tinto Suave

Fino Rosé Seco

Fino Branco Seco
Fino Branco Meio Seco

Quais tipos de espumante a vinícola produz?

  • Moscatel
  • Nature Branco
  • Extra-Brut Branco
  • Brut Branco
  • Brut Rosé
  • Démi-sec Branco
  • Démi-sec Rosé

Quais métodos de espumantização a vinícola utiliza?

Tradicional

Tipos de Uva que a vinícola processa

Assemblage/blend/corte
Barbera
Bordô
Cabernet Franc
Cabernet Sauvignon
Isabel
Marselan
Merlot
Pinot Noir
Tannat
Assemblage/blend/corte
Chardonnay
Goethe
Lorena
Malvasia
Moscato
Niágara
Prosecco
Sauvignon Blanc
Trebbiano
Viognier

Visitas

Necessita de agendamento
Visitas guiadas: A Casa Perini está situada em meio ao Vale Trentino, entre colinas e videiras que compõem o cenário deste terroir. Os apreciadores de vinhos podem conhecer um pouco mais do processo de elaboração do produto e da estrutura da vinícola. A visitação contempla, além de conhecer a Casa Perini, a degustação de cinco produtos, entre vinhos e espumantes, e uma bela taça de cristal. Wine Experience: Outra opção para aproveitar o passeio na Casa Perini é a Wine Experience, uma experiência sensorial olfativa que tem como objetivo despertar o enófilo que existe em cada um. São apresentados 12 aromas, avaliados pelo participante vendado, para aguçar ainda mais este sentido. Ativando a memória olfativa e desafiando a descobrir as nuances presentes no dia a dia, a experiência traz a possibilidade de compreender o vinho em sua total complexidade. Ao final da experiência são degustados e comentados 6 rótulos, relacionados com os aromas vistos. Bike Tour: O Casa Perini Bike Tour é um convite para desfrutar das belezas do Vale Trentino com um charmoso passeio de bicicleta. O nível de dificuldade do trajeto é de fácil a intermediário, possibilitando que toda a família participe. As bikes podem ser locadas todos os dias da semana, inclusive nos feriados. No meio do percurso, o turista pode parar para fazer um piquenique no Belvedere Casa Perini, para apreciar a paisagem e a companhia, junto de um vinho, espumante ou suco e uma tábua de frios. Academia do Vinho: A Casa Perini oferece cursos de degustação de vinhos e espumantes. Os participantes passam o dia na vinícola, aprendendo sobre a elaboração dos produtos, técnicas de degustação e harmonização, visitando as videiras e instalações da empresa. O dia acaba com os participantes sendo recebidos para um jantar harmonizado na Taverna Casa Perini. O evento é disponibilizado durante todo o ano com turmas fechadas.

Certificações

IP de Farroupilha

Contate a vinícola

fevereiro 2024
março 2024
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