Pauletti Vinhos e Vinhedos

Pauletti Vinhos e Vinhedos

Na casa da família Pauletti no Travessão Carvalho, a uva e o vinho sempre estiveram presentes e são as mais preciosas heranças que Odila e Miguel herdaram dos imigrantes italianos que vieram de Belluno.

Hoje, com a ajuda dos filhos Mauro e Rudinei, dão continuidade ao cultivo da parreira e investem nos vinhedos, produzindo seus vinhos na cantina de pedra feita na antiga residência da família.

A casa, construída em 1906 foi feita com pedras de basalto e madeira nativa, mas não resistiu ao tempo. Para que pudesse abrigar as pipas de vinho essa base de pedra recebeu uma estrutura metálica onde hoje degusta-se o vinho diretamente
da fonte.

Essa é a proposta da Pauletti Vinhos e Vinhedos que convida seus visitantes a conhecerem o meio rural, desde o cultivo da parreira manualmente até à arte e dedicação da elaboração dos vinhos.

Travessão Carvalho, s/n – Otávio Rocha

Fino Tinto Seco

Fino Rosé Seco

Fino Branco Seco

Quais tipos de espumante a vinícola produz?

  • Moscatel
  • Brut Branco
  • Brut Rosé

Quais métodos de espumantização a vinícola utiliza?

Charmat

Tipos de Uva que a vinícola processa

Cabernet Franc
Merlot
Tannat
Chardonnay

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