Durante 14 anos a enóloga Caroline Gonzatti estudou, se aperfeiçoou e testou. Acertou, errou e enfim achou o seu caminho. Esta trajetória, feita ultrapassando obstáculos e vencendo desafios, culminou na Seis Mãos.
A vinícola, localizada em Monte Belo, na Serra Gaúcha, ganhou esse nome como uma homenagem, uma forma de representar viticultor, o vinicultor e o tanoeiro, figuras essenciais para a elaboração da bebida.
Os rótulos produzidos pela jovem enóloga são inovadores: seus aromas e sabores são peculiares, resultados do uso de barricas de diferentes madeiras brasileiras na produção do vinho.
