Localizado na Serra dos Pireneus, em Cocalzinho de Goiás/GO, o vinhedo está na antiga estrada salineira do Planalto Central. Mas a história da Vinícola Altino nasceu muito antes de suas instalações atuais: com a migração italiana no início do século passado. Avelino Queiroz, então com 18 anos, desembarcou no Brasil, em 1902 e trouxe consigo, entre malas e saudades, uma muda de videira. Estabeleceu-se em Juiz de Fora, casou-se e, em 1917, nasceu o filho caçula, Altino, que, anos mais tarde, ganha do pai uma muda da videira, como forma de eternizar suas memórias e lembranças.
Sempre acompanhado do cachorro Tupi, Altino costumava passear e apreciar a pequena produção de uvas. Ao mudar-se para a região Centro-Oeste na década de 1980, Fernando Queiroz, filho de Altino, manteve a tradição familiar e trouxe uma muda daquela videira para a fazenda Santa Bárbara, em Cocalzinho de Goiás/GO. Com foco na máxima expressão do terroir do cerrado goiano, a vinícola tem como propósito a releitura de cortes tradicionais, como também propostas inovadoras, com intervenção mínima nos processos. Localizada a 850 metros de altitude e em posição privilegiada, a Altino busca excelência nos produtos e diferencial por qualidade. Atualmente conta com 3,25 hectares de área plantada e infraestrutura de vinificação para até 12 mil litros/ano. Ainda não tem Enoturismo, que é um projeto futuro, mas, além de produções próprias de uva e vinho, presta serviços de vinificação para terceiros.
