A grande inspiração da vinícola é trazida pela palavra que a nomeia: tertúlias significam reuniões de amigos, saraus, conversas. Nada mais apropriado e agradável que o vinho para harmonizar com essa história. A enóloga Viviane Hilgert dedica-se integralmente à elaboração dos produtos da Vinícola Casa Tertúlia, desde o cultivo das plantas até o engarrafamento, originando vinhos autênticos que expressam as características próprias de cada varietal.