Vinícola Girola, Nova Trento (SC), Vale do Rio Tijucas
Jacinto Girola iniciou a vitivinicultura para consumo próprio e para abastecer as festas da família em meados de 1875. O trabalho, aliado ao carinho familiar, prosperou e passou a ser hereditário. Com o tempo o vinho - rótulos vindos de um processo de produção artesanal que exigiam cuidados especiais desde a colheita até o engarrafamento - ficou conhecido e muito procurado pelo povo da cidade. Décadas depois o que era praticamente artesanal virou um negócio: nascia a Vinícola Girola.
