A Unità é uma pequena vinícola, localizada na cidade de Serafina Corrêa, na Serra Gaúcha, município que fica fora do tradicional circuito da vitivinicultura do Rio Grande do Sul. O sonho de produzir vinho nasceu ainda na década de 40: hoje, passadas 4 gerações, a vinícola virou realidade. Entre as variedades cultivadas em vinhedos próprios, Chardonnay, Malbec, Moscato de Hamburgo, Tannat, Peverella e Teroldego, uvas que resultam em vinhos tranquilos e espumantes, engarrafados em microlotes.