Vinícola UVVA

Vinícola UVVA

A Vinícola UVVA nasceu oficialmente em meio à pandemia, mas começou a ser gestada 10 anos antes.

Uma obra encravada em Mucugê, na Chapada Diamantina, concebida a partir da proposta inédita de produzir vinhos finos em um local totalmente fora do eixo de regiões viníferas tradicionais.

As parreiras, plantadas a uma altitude de 1.150 metros acima do nível do mar, são cultivadas em solo franco-argilo-arenoso, o que garante o desenvolvimento pleno dos vinhedos graças a uma estrutura que equilibra drenagem, plasticidade e profundidade adequadas.

Além disso a amplitude térmica de cerca de 20 graus contribui para os bons resultados obtidos a partir de um sistema de Dupla Poda. Entre as variedades cultivadas, Sauvignon Blanc, Chardonnay, Pinot Noir, Cabernet Franc, Shiraz e Malbec.

Além da vinícola, a UVVA possui um complexo hoteleiro planejado para proporcionar uma experiência única aos apreciadores de vinhos de alto padrão, gastronomia e cultura.

BA – 142

Fino Tinto Seco

Fino Branco Seco

Quais tipos de espumante a vinícola produz?

  • Nature Branco
  • Extra-Brut Branco

Quais métodos de espumantização a vinícola utiliza?

Tradicional

Tipos de Uva que a vinícola processa

Cabernet Franc
Cabernet Sauvignon
Malbec
Merlot
Petit Verdot
Pinot Noir
Syrah
Chardonnay
Sauvignon Blanc

Visitas

Necessita de agendamento
Recebemos visitantes apenas com agendamento prévio, realizado exclusivamente em nosso site. Os grupos são limitados a no máximo oito pessoas para assegurar um atendimento personalizado, intimista e de qualidade. Nossos enólogos acompanham todos os grupos durante a visita. Os tours são destinados a adultos (entrada inteira) e jovens de 12 a 17 anos (meia entrada), que devem estar acompanhados por um responsável. Não é permitida a entrada de menores de 12 anos, uma vez que a vinícola é uma área de produção com maquinário que pode apresentar riscos para crianças. Oferecemos três tipos de visitação: EXPERIÊNCIA UVVA: Com a orientação de um enólogo, o tour tem duração de duas horas e inclui visita aos vinhedos, acesso às salas de tanques e à cave. O destaque é a degustação guiada de quatro rótulos. ENTUSIASTA SINCORÁ: Acompanhado por um enólogo, o passeio dura uma hora. O visitante aprenderá sobre os diferenciais do nosso terroir e o processo de vinificação de nossos vinhos, além de ter acesso à cave. A experiência é finalizada com a degustação guiada de dois rótulos com vista para a Serra Sincorá. VISITANTE: Ideal para quem busca uma experiência mais breve, essa opção permite acesso ao piso turístico, sistema de degustação dos vinhos e à loja. O tour e a degustação não estão inclusos. Acesse o link abaixo para obter detalhes sobre cada experiência, incluindo o que cada tour oferece, seus valores, e os dias e horários disponíveis: https://vinicolauvva.simplybook.me/v2/#book/

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fevereiro 2024
março 2024
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