Construída no ano 2000, quando foram implantados os primeiros vinhedos de uvas viníferas, a Vinícola Weber tem como foco a elaboração de lotes pequenos de vinhos e espumantes. O gosto pela elaboração de vinhos já acompanha a família há quatro gerações e resulta em lotes especiais e únicos, que refletem o melhor do terroir do noroeste gaúcho.