Chamon Garbin Vinhos Clássicos
A partir da década de 1990, uma nova filosofia defende que o vinho moderno deve ser elaborado a partir de uvas sobrematuradas, contendo teores elevados de álcool (acima de 14%), maior concentração de açúcar residual, taninos polimerizados e macios, baixa acidez, e comumente, bastante amadeirados. A Chamon Garbin resgata a tipicidade do vinho clássico, referência …
Otto Espumantes e Vinhos
A Otto Espumantes e Vinhos é uma marca muito jovem, surgida2016, em Bento Gonçalves, capital vinícola do Brasil. E a Otto veio ao mundo digamos, de uma forma que não é das mais convencionais neste mercado. O rótulo que apresentou a vinícola ao consumidor foi um espumante Nature Sur Lie, rotulado no mesmo ano da …
Garbo Enologia Criativa
Três enólogos, três amigos unidos pelo vinho, produto final da sinergia entre a natureza e o homem. O espaço, inaugurado em 2020, no roteiro dos Caminhos de Pedra, em Bento Gonçalves, traduz um pouco da história da marca traduzida no estilo do espaço: expressão dos princípios, conhecimentos e dedicação das pessoas que a idealizaram. Vinhos …
Cavas do Vale
A Cavas do Vale é uma vinícola familiar, tradicional, pequena e que trabalha com elaboração de vinhos em quantidades limitadas. Os rótulos passam pela a menor intervenção possível de maquinários e produtos enológicos, para que os vinhos reflitam ao máximo as características do terroir.
Vinhos Larentis
Vinhos Larentis, Bento Gonçalves (RS), Vale dos Vinhedos A história da Vinhos Larentis data do final do século XIX, quando a família desembarcou no Brasil, vinda de Trento, na Itália, para se estabelecer no Vale dos Vinhedos. De lá para cá, cinco gerações fortaleceram a vocação pela vitivinicultura, que no ano 2001 passou por uma …
Manus Vinhas e Vinhos
A Manus é uma vinícola muito jovem, fundada 2020 a partir da paixão do seu fundador pelos vinhedos da família localizados em Encruzilhada do Sul (RS), na Serra do Sudeste. Ali nascem e crescem as uvas, transformadas em vinho a partir de num trabalho que se solidifica no vinhedo. As safras são vividas intensamente, numa …
Vinícola Mena Kaho
Além da produção de vinhos e sucos de uva orgânicos, a Vinícola Mena Kaho também se dedica ao enoturismo. A empresa faz parte das rotas “Cantinas Históricas” e “Encantos da Eulália”, e recebe turistas para a visitação e degustação de vinhos e sucos de uva.
Terra Fiel
Com foco em qualidade e sustentabilidade no vinhedo e na vinícola, a Terra Fiel tem como principal objetivo e propósito expressar a nova cara do vinho brasileiro. Os rótulos assinados pela enóloga Paula Guerra Schenato dão destaque ao frescor e à jovialidade, ao mesmo tempo em que buscam preservar a expressão de cada terroir – a …
Vinhos Michele Carraro
A vinícola é uma homenagem ao imigrante Michele Carraro, que em 1875 sai da Itália para o Brasil buscando solo fértil para a vitivinicultura. Hoje a vinícola é administrada pela quarta e quinta gerações da família. A produção é de quantidades limitadas de uvas e vinhos, retratando a preocupação em obter um padrão de qualidade …
