Vinícola Unitá
A Unità é uma pequena vinícola, localizada na cidade de Serafina Corrêa, na Serra Gaúcha, município que fica fora do tradicional circuito da vitivinicultura do Rio Grande do Sul. O sonho de produzir vinho nasceu ainda na década de 40: hoje, passadas 4 gerações, a vinícola virou realidade. Entre as variedades cultivadas em vinhedos próprios, Chardonnay, Malbec, …
Casa Viccas
O projeto Casa Viccas iniciou em 2018 com a primeira vinificação no ano seguinte. Os rótulos são resultados de vinificação natural, com uvas selecionadas de produtores orgânicos ou com intervenção mínima nos vinhedos. Com uma produção limitadíssima – em média 250 garrafas de cada variedade – são produzidos varietais tintos, brancos e espumantes pelo método …
