Vinícola Antonio Dias
1996… Surge a oportunidade para o sócio e hoje enólogo da vinícola estudar enologia em Bento Gonçalves, na Serra Gaúcha. Onde cursou o ensino médio e em seguida a Faculdade de Enologia. Durante os estudos, Silvânio foi tomando gosto pelo mundo do vinho e começou a estruturar um projeto de implantação de vinhedos para posteriormente …
Vinhos Antonio Dias
Devido a proximidade do Rio Uruguai, o ciclo da videira nos vinhedos da Antonio Dias inicia-se alguns dias antes que nas regiões vitivinícolas tradicionais do Sul do Brasil. Devido a essa precocidade, o grau de maturação na produção das uvas pode resultar em rótulos com até 14,5 % de álcool natural. Todo o sistema produtivo …
