Abertas as inscrições para o 13º Brazil Wine Challenge
E nesta edição o concurso internacional promovido pela Associação Brasileira de Enologia terá três novas categorias: vinho laranja, bebida desalcoolizada e vinho com grau alcoólico reduzido. A novidade reflete a tendência de mercado que tem uma significativa procura por bebidas com menor teor alcoólico. As inscrições de amostras de rótulos do mundo todo podem ser […]
Vanessa Stefani é a enóloga do ano 2023
A enóloga da Cave Geisse é a primeira mulher a receber a premiação no ano que marca a 20ª edição do prêmio entregue pela Associação Brasileira de Enologia Vanessa Stefani, enóloga da Cave Geisse desde janeiro de 2008, começou na profissão por acaso. Sua primeira ideia era trabalhar com moda ou arquitetura, mas em 2001 […]
Daniel Panizzi segue a frente da UVIBRA
Daniel Panizzi, diretor da vinícola Don Giovanni, segue na coordenação da União Brasileira de Vitivinicultura (UVIBRA) até o final de 2026, em seu segundo mandato. A recondução de Daniel Panizzi à presidência foi unânime e é vista como uma oportunidade para consolidar os avanços iniciados e enfrentar os novos desafios com um olhar atento ao […]
Laren analisa 268 amostras da safra 2026
Em 90 dias o laboratório de referência enológica Evanir da Silva (Laren) analisou 268 amostras de 43 variedades coletadas em 40 municípios gaúchos, a maior parte delas vinda de Bento Gonçalves, Pinto Bandeira e Flores da Cunha. A principal concentração é das variedades Bordô, Isabel e Niágara Branca. O trabalho técnico realizado durante a vindima […]
Vale dos Vinhedos integra aliança internacional de vitivinicultores
Regiões vitivinícolas que tenham o perfil “boutique” com forte identidade local, produção de qualidade e com compromisso sustentável estão entre as selecionadas para fazer parte da The Global Artisan Vintners Alliance. A convite da American Viticultural Area (AVA) de Livermore Valley, na Califórnia, a Associação dos Produtores de Vinhos Finos do Vale dos Vinhedos (Aprovale) […]
A complexidade do terroir do Brasil
Guilherme Pinz, na foto em frente a um recorte do solo do vinhedo de Cabernet Sauvignon da Pizzato, no Vale dos Vinhedos, revela a importância da terra aliada à ciência para produção de vinhos O mundo dos vinhos é fascinante e complexo, e todo rótulo de qualidade une pelo menos dois pontos cruciais: ciência […]
Vinho e Colonização conta a história da bebida durante colonização portuguesa no Brasil
Na obra Renato Pinto Venancio explora nascimento do país em paralelo à importância da bebida Corria o século XVI. Em uma colônia em formação os portugueses davam início ao que seria mais tarde um país independente – o Brasil. Uma história que se entrelaça intimamente com a bebida que já não era parte apenas […]
Pesquisa do IFSC Urupema explora novas técnicas para produção de vinho branco Goethe
Uma pesquisa inovadora está em andamento com o objetivo de contribuir para aprimorar o processo de produção do vinho branco Goethe, explorando novas técnicas de vinificação. O projeto, intitulado “Alternativas Tecnologias à Produção de Vinho Branco Goethe”, é realizado pela mestranda Gabrielle Bennet, e orientado pela Professora Dra. Carolina Pretto Panceri no âmbito do Mestrado […]
Muito obrigado
Não teria título melhor pra esse texto, escrito entre o final de 2024 e o início de 2025. Há cerca de dois meses estávamos – precisamos confessar – desesperançosos. Tanto estávamos que fizemos uma espécie de comunicado nas redes sociais alertando para a real possibilidade de terminarmos com o Brasil de Vinhos. Foi algo difícil […]