Giorgio Delgrosso afirma que o potencial de crescimento do vinho no Brasil é muito forte
(english version below) Entender as dinâmicas do mercado vitivinícola global pode ser um desafio, mas Giorgio Delgrosso, chefe de estatística da Organização Internacional da Vinha e do Vinho (OIV), conseguiu simplificar esta tarefa. Durante uma palestra transmitida pelo canal da Associação Brasileira de Enologia (ABE) no YouTube, conduzida inteiramente em italiano, o profissional apresentou dados […]
Acreditar para poder seguir
O temporal era intenso no dia 30 de abril no município de Barão, na Serra Gaúcha. O som calmante da chuva começava a ganhar outro significado para o estado, para a cidade e para Arnaldo Antônio Argenta, 71 anos, proprietário da Valparaiso Vinhos e Vinhedos. O engenheiro agrônomo, com experiência de mais de 35 anos […]
6 LIVROS PARA SABER MAIS SOBRE VINHO GAÚCHO
Livros e vinhos sempre tiveram muita relação. Reflexão, contemplação, solidão, solitude, história, conhecimento. Assim como vinhos, os livros têm diferentes estilos e são direcionados para leitores específicos. Há os técnicos, os guias, os didáticos, os romanceados, os poéticos, os acadêmicos. Mais de uma vez listamos livros que tem vinhos como tema, e agora nosso critério […]
Oito livros sobre vinhos para ler com uma taça ao lado no verão
O verão é uma das melhores épocas do ano para tentarmos colocar nossas leituras em dia. Momentos em que podemos esquecer um pouco dos temas didáticos e talvez mais profissionais, pra nos envolvermos com uma leitura mais leve, no clima da estação. Separamos oito sugestões pra que possas escolher com calma, te programar e atravessar […]
Governo do Rio de Janeiro institui Denominação de Origem ‘Serra do Rio’
Por definição, Denominação de Origem para vinhos é um signo distintivo que garante que a bebida foi produzida em uma região geográfica específica, de acordo com rígidas regras estabelecidas por um conselho regulador – pode ser constituído por produtores e representantes de instituições técnicas – para o cultivo das uvas e a produção do vinho. […]
Vales da Uva Goethe conquistam Denominação de Origem para seus vinhos
O Instituto Nacional da Propriedade Industrial conferiu o primeiro selo de reconhecimento para vinhos de Santa Catarina e com isso os Vales da Uva Goethe conquistaram a Denominação de Origem que garante que os vinhos produzidos na região, localizada entre a Serra e o Litoral, no sul catarinense, reúnem características únicas derivadas de uma combinação […]
SPA do VINHO inicia expansão no Brasil e no exterior
A Sublime Winescapes e a Trul Hotéis anunciam parceria para levar o SPA do VINHO aos principais destinos de enoturismo do mundo. A expansão se dará através de licenciamento direcionado a empreendimentos em regiões de destaque do enoturismo dentro e fora do país, em complexos com enogastronomia, spa vinoterápico, hotelaria alto padrão, centro de eventos […]
Importação ilegal de suco de uva a granel preocupa setor da Uva e do Vinho
Uma empresa de Farroupilha (RS) foi notificada pelo Ministério da Agricultura e Pecuária (MAPA) por importação irregular de sucos de uva a granel. A carga de 71 toneladas vinda do Chile entrou no país pelo Porto de Rio Grande (RS), mas foi interceptada pelas autoridades após a confirmação de que o processo de importação não […]
Um concurso pra provar que suco de uva não é tudo igual
E não é mesmo. De forma geral, quando pensamos em suco de uva, pensamos em sabor de…uva. Isso mesmo: em cor de uva, cheiro de uva e sabor de uva – ao contrário do vinho, que também é produzido a partir da mesma matéria prima, mas que nos intriga e fascina proporcionalmente a quantidade de […]