Fabiano Borré, um cara sorridente e de bem com a vida
Também pudera, há um bom tempo ele passa o dia no campo, entre batatas e café. Mas nos últimos anos Fabiano Borré foi capturado para o maravilhoso mundo do vinho. É dele o cargo de diretor executivo da vinícola Uvva, um projeto grandioso encravado em Mucugê, coração da Chapada Diamantina, no centro da Bahia. Um […]
Mais um prêmio para o Sabina
Em sua terceira safra, o Sabina Syrah, produzido pela Sacramentos Vinifer com uvas provenientes da Serra da Canastra recebe 93 pontos do Guia Descorchados. No lançamento em 2021 também já havia recebido esta premiação, mesmo momento em que foi escolhido o melhor vinho brasileiro no Decanter Wine Awards. Em 2022 o Sabina Syrah levou 92 […]
Expovitis transforma a capital federal na vitrine do vinho brasileiro
Brasília volta a ser a capital do vinho entre os dias 19 e 21 de junho com a segunda edição da Expovitis Brasil – Feira Nacional de Viticultura, Enologia e Enoturismo. O evento, que será realizado no Parque Tecnológico Ivaldo Cenci, no PAD-DF, promete consolidar seu papel como um dos maiores encontros do setor no […]
Brasil de Vinhos RECEBE Daniela Zottis
As premiações, além do reconhecimento, servem como uma ferramenta para aumentar a confiança dos consumidores nas vinícolas e, em muitos casos, abrir novos mercados, principalmente para os pequenos. Esta foi uma das afirmações de Daniela Zottis no Brasil de Vinhos REBECE. A enóloga destaca ainda que vinícolas menores enfrentam desafios no acesso ao mercado, especialmente […]
Acreditar para poder seguir
O temporal era intenso no dia 30 de abril no município de Barão, na Serra Gaúcha. O som calmante da chuva começava a ganhar outro significado para o estado, para a cidade e para Arnaldo Antônio Argenta, 71 anos, proprietário da Valparaiso Vinhos e Vinhedos. O engenheiro agrônomo, com experiência de mais de 35 anos […]
“Deus desviou com a mão e evitou a tragédia maior”
No início da manhã de sexta-feira, dia 3 de maio, troquei alguns áudios com de Heleno Facchin, sócio da Cooperativa Nova Aliança, morador e proprietário de uma área de vinhedos em Pinto Bandeira, um dos pontos mais altos da Serra Gaúcha. Não conheço Heleno pessoalmente e fiquei sabendo de sua existência a partir de uma […]
Beba vinho, mas beba sempre com moderação
Pra nós que gostamos, beber um bom vinho em companhia de amigos certamente é das coisas mais agradáveis que se pode fazer. Mas como tudo, há que ter parcimônia: tudo que é em excesso faz mal. Então pense aqui: qual é o melhor vinho? Mas calma, não estamos falando de estilo, região, país, uva, produtor, […]
Uma breve fotografia dos sommeliers brasileiros
Dia 29 de agosto marca a comemoração do dia do sommelier no Brasil, mas tu que estás lendo, sabes por que nesta data? Porque neste dia, em 2011 – praticamente ontem – foi publicada a regulamentação da profissão do sommelier no Brasil. No mundo a comemoração é no dia 3 de junho, que marca a […]
Viticultura Sustentável do Brasil para o mundo, começando pela Itália
A Valparaiso Vinhos e Vinhedos, vinícola de vinificação natural localizada em Barão (RS), na Serra Gaúcha, foi a única empresa brasileira a participar entre os 654 inscritos na categoria Vinhos e Variedades de uva da Slow Wine Fair, mostra que agrupa diversos aficionados pelo vinho que congregam da mesma filosofia, realizada em Bologna, na Itália. […]