Acreditar para poder seguir
O temporal era intenso no dia 30 de abril no município de Barão, na Serra Gaúcha. O som calmante da chuva começava a ganhar outro significado para o estado, para a cidade e para Arnaldo Antônio Argenta, 71 anos, proprietário da Valparaiso Vinhos e Vinhedos. O engenheiro agrônomo, com experiência de mais de 35 anos […]
Decisão judicial proíbe o uso do 2,4 D na região da Campanha Gaúcha
“Que baita notícia tivemos ontem!”. A frase entusiasmada foi dita por Valter Pötter, produtor de vinhos na Campanha Gaúcha. O proprietário da vinícola Guatambu, uma das mais tradicionais da região, localizada na cidade de Dom Pedrito, na Campanha Gaúcha, próxima ao Uruguai e Argentina, tradicional também pela pecuária e culturas como a soja, se referia […]
Secretaria da Agricultura do Rio Grande do Sul apreende mais de 6 mil litros de vinho sem procedência
Duas ações de fiscalização de vinhos sem procedência nos dias 22 e 29 de abril de 2025, realizadas pela Secretaria da Agricultura, Pecuária, Produção Sustentável e Irrigação (Seapi), em estabelecimentos comerciais e distribuidoras de bebidas em Porto Alegre e Gravataí, no Rio Grande do Sul, resultaram na apreensão de 4.430 garrafas de vinho, totalizando 6.645 […]
Conhecimento, enoturismo e networking na Serra dos Encontros
Que a região Sudeste do Brasil, alavancada pela produção dos vinhos de inverno concebidos graças ao sistema da Dupla Poda – principalmente nos municípios de Minas Gerais e São Paulo – é um dos destinos enoturísticos que mais crescem no país bastante gente sabe, mas o que nem todo mundo tem conhecimento é que há […]
Livro de Valdiney Ferreira reúne entrevistas com especialistas em vinho
(foto: vista aérea dos vinhedos que utilizam a técnica da Dupla Poda na Vinícola Villa Santa Maria, em São Bento do Sapucaí (SP), uma das pautas do livro/divulgação ANPROVIN) “Vinhos, vinhedos, enólogos e enólogas: vozes e experiências brasileiras”, nova obra do escritor Valdiney Ferreira, publicada pela FGV Editora, já está disponível. Dividida em seis capítulos, […]
Fluorescência da nanocelulose é capaz de detectar tanino em vinho tinto
Pesquisadores da Embrapa Instrumentação (SP) e da Universidade Federal de São Carlos (UFSCar) desenvolveram uma solução aquosa, conhecida como sensor em forma líquida, que permitiu uma descoberta importante: a fluorescência de nanocristais de celulose (CNC) tem potencial para monitorar o teor de ácido tânico em vinhos tintos. A solução composta de CNC pura se mostrou eficaz para […]
Miolo compra a Bodega Renacer, na Argentina
Com a aquisição a vinícola brasileira passará a produzir vinhos em cinco diferentes terroirs – na Campanha Meridional com a Vinícola Seival, em Candiota (RS); no Vale do São Francisco com a Vinícola Terranova, em Casa Nova (BA), na Campanha Central com a Vinícola Almadén, em Santana do Livramento (RS) e no Vale dos Vinhedos, […]
Onze mulheres e um destino: o vinho
Faz diferença ser mulher no mundo do vinho? Faz diferença ser mulher e trabalhar com vinho, seja em que função for? Pois essa foi uma das perguntas que fizemos a dez mulheres que atuam com vinho em diferentes áreas, produzindo, vendendo, estudando, ensinando, pesquisando, comunicando. A conclusão que chegamos é que sim, faz – e […]
Integral ou concentrado: qual a diferença?
Ao selecionarmos um vinho, a variedade da uva é um critério essencial, mas quando se trata de suco de uva, essa atenção muitas vezes é deixada de lado. O Brasil se destaca na produção de sucos de várias castas, ricas em nutrientes e sabores distintos. Roque Piccoli, coordenador da Comissão de Certificação da Associação Brasileira […]