Como os rótulos de vinho influenciam os consumidores
Enólogos independentes franceses realizaram uma pesquisa sobre o impacto dos rótulos de vinhos na escolha do consumidor. E os franceses não parecem ser muito sensíveis à extravagância. Se se diz que o hábito não faz o monge, a etiqueta parece fazer o vinho. Pelo menos é o que revela uma pesquisa realizada pela OpinionWay para […]
Está nascendo a UVA-MG
Esta é a sigla da Associação dos Produtores de Uva e Vinho de Minas Gerais, uma iniciativa que nasce a partir de um consenso ds 54 vinícolas já pré associadas. A assembleia de formação será realizada online no dia 14 de agosto, e o primeiro presidente da entidade deverá ser José Procópio Stella (f0t0 abaixo), […]
Caos e destruição no Rio Grande do Sul
Já são quatro dias de chuva intermitente no Rio Grande do Sul, e as previsões da meteorologia sinalizam um mês de maio com precipitações e temperatura acima da média. O estado está em alerta máximo e a situação, como deveria ser, está sendo tratada como calamidade pública. Na quinta-feira, 2 de maio, o presidente Lula […]
Integral ou concentrado: qual a diferença?
Ao selecionarmos um vinho, a variedade da uva é um critério essencial, mas quando se trata de suco de uva, essa atenção muitas vezes é deixada de lado. O Brasil se destaca na produção de sucos de várias castas, ricas em nutrientes e sabores distintos. Roque Piccoli, coordenador da Comissão de Certificação da Associação Brasileira […]
Secretaria da Fazenda do Espírito Santo altera regime tributário sobre venda de vinhos
A partir de 1º de janeiro de 2024, o regime de tributação sobre a comercialização de vinhos no Espírito Santo deixará de ser feito por Substituição Tributária, passando a ser praticado o regime de antecipação parcial do imposto. Assim, as empresas que desejarem se credenciar para o novo regime devem realizar o requerimento na Secretaria […]
Queda de consumo, diminuição de áreas de vinhedos e de produção de vinho: qual o futuro do vinho no mundo?
Mudanças climáticas, quebras de safra, inflação, menos videiras cultivadas, menos uvas e vinhos produzidos, mudanças nos hábitos de consumo, guerra tarifária e conflitos geopolíticos. Com base no novo relatório da Organização Internacional da Vinha e do Vinho, podemos afirmar que o cenário atual é, no mínimo, desafiador para o setor vitivinícola. O Brasil, em contraste […]
Prazo para inscrição de amostras para a Avaliação Nacional de Vinhos encerra em 18 de julho
A Associação Brasileira de Enologia convoca as vinícolas de todas as regiões do país a inscreverem suas amostras na 33ª Avaliação Nacional de Vinhos – Safra 2025. Reconhecida mundialmente como a maior degustação de vinhos de uma única safra, a ANV é o espelho da qualidade, da diversidade e do avanço da vitivinicultura brasileira. As […]
Às cegas e em inglês
A sommelière Deisi da Costa está sempre inventando uma novidade – e sempre uma novidade boa. Saiu da cabeça de Deisi, então em parceria com a técnica em enologia Michele Zanella Cordeiro, a expedição cultural ‘Vou de Vinho – Uma Experiência entre Vinhos e Vinhedos’, que percorreu o Brasil visitando vinícolas. Depois de conhecer e […]
Uma Avaliação Nacional de Vinhos que promete surpreender
“Uma avaliação bastante diversificada e que trará muitas surpresas, cada vez se tornando mais nacional, com destaque para vinhos de diferentes regiões – e não somente pela localização, mas pela qualidade”. A frase de Mario Lucas Ieggli, presidente da Associação Brasileira de Enologia, já dá o tom para o que será degustado no sábado, dia […]