Skål, Miolo! (Um brinde, em sueco)
Duzentas mil garrafas do espumante brut Cuvée N°7 saíram do Porto de Salvador em junho, aportaram em Sodertalje e estão disponíveis para os consumidores em todo o território sueco. Essa é a maior exportação de espumante brasileiro já feita para a Suécia: “esse é um resultado de meses de dedicação, de relações construídas e de […]
Alguns personagens das cheias do Rio Grande do Sul seis meses depois
Há cerca de seis meses a vida de milhares, milhões de pessoas, mudou. Há cerca de seis meses, nós, gaúchos, passamos por até então a maior tragédia climática da nossa história. Há cerca de seis meses estávamos levando nossa vidinha comum quando começou a chover, chover uma chuva que é habitual no final de abril […]
O vinho tem de ser vivo
Dizem que as grandes paixões surgem quando menos esperamos e quando estamos abertos para isso. Foi mais ou menos o que aconteceu com a então estudante de psicologia Maíra Freire há alguns anos. “Quando estava morando em São Paulo fiz um bico como garçonete durante a faculdade: fiquei encantada com o universo da Gastronomia e […]
“Têm propriedades que verdadeiramente acabaram”, diz Silvano Michelon
Depois do final de abril, de um maio que pareceu não terminar e de junho que, por enquanto, parece promissor pelo menos na previsão do tempo, quantas pessoas devem deixar pra trás suas propriedades na Serra Gaúcha? Quantas famílias poderão, quem sabe, abandonar os vinhedos cultivados durante tantos anos? Passado pouco mais de um mês […]
Pessoas que fazem o vinho brasileiro
Quando o assunto é vinho, muito se fala sobre grandes rótulos, terroirs diferenciados, climas propícios, equipamentos de ponta, tecnologias avançadas, variedades desconhecidas. Muito se diz sobre técnicas de produção, estudos trazidos de diferentes regiões, barricas especiais, formas de vinificação distintas, quebras de paradigmas, as famosas ideias ‘fora da caixa’. Mas nem sempre se lembra, infelizmente, […]
Sozo, um jardim de experiências em busca de novas aptidões para a região
Esta é a última das três publicações produzidas em Campos de Cima da Serra, uma região vitivinícola não tão conhecida dos brasileiros, mas que merece um olhar com mais atenção a seus vinhos, paisagens, atrações turísticas e povo hospitaleiro. Na primeira reportagem destacamos o pioneirismo da Rasip e o grande investimento da Campestre, em Vacaria. […]
Assembléia Legislativa do RJ suspende decreto sobre substituição tributária de bebidas e laticínios
A Fecomércio RJ comemorou mais uma vitória com o restabelecimento completo do decreto nº 48.039/2024, que suspende o ICMS/ST para vinhos, laticínios e água mineral, independentemente de serem produzidos no estado do Rio de Janeiro ou não. No dia 27 de junho, os deputados aprovaram, em regime de urgência, o Projeto de Decreto Legislativo nº […]
ABE abre votação para Enólogo do Ano 2024
O 21º nome a ser homenageado com o título de Enólogo do Ano será conhecido dia 25 de outubro, durante Jantar alusivo ao Dia do Enólogo e aos 48 anos da Associação Brasileira de Enologia (ABE), realizado no Centro Empresarial de Bento Gonçalves. A escolha, feita desde 2004, é feita exclusivamente pelos próprios associados da […]
Cinco livros inspiradores sobre vinho para começar a ler no mês do sommelier
Mais de uma vez já falamos por aqui e seguiremos repetindo: quem quer entrar no mundo do vinho precisa saber que vai precisar estudar muito para estar sempre atualizado – como, aliás, acontece na maior parte das profissões. Vinho é enologia, geografia, história, física, química: ciência. E a sommellerie, de alguma forma, condensa tudo isso […]