Brasil de Vinhos RECEBE André Donatti
“O sonho do meu pai virou meu sonho, meu amor pela enologia”, diz André Donatti, sobre o início de sua história no mundo do vinho. Eleito Enólogo do Ano 2024 pela Associação Brasileira de Enologia, sua trajetória começou pela insistência do pai Sérgio, também enólogo, que mesmo com a relutância do filho, insistiu que seguisse […]
EXCLUSIVO: Valparaiso representa o Brasil na Slow Wine Fair, na Itália
Quem aqui já ouviu falar em Slow Wine Fair, uma iniciativa bem recente, nascida em 2020, na Itália? Outra pergunta: se mudarmos a indagação e questionarmos sobre a definição de Slow Food, isso melhora a possibilidade de uma resposta positiva? Melhora bastante, né? Pois podemos dizer que um é consequência do outro, o Slow Food, […]
Brasil de Vinhos RECEBE Malu de Martino
Há uma categoria de trabalhadores no mundo dos vinhos que é responsável por promover a cultura sobre a bebida por meio da comunicação. Entre eles, Malu de Martino, uma cineasta carioca que, através das lentes, conta histórias de famílias produtoras em diferentes regiões do Brasil. Malu relata os bastidores da série em entrevista no Brasil […]
Movimento em benefício do vinho gaúcho ganha selo especial
Solidário aos atingidos pela catástrofe climática que castiga o Estado, o Instituto de Gestão, Planejamento e Desenvolvimento da Vitivinicultura do Estado do Rio Grande do Sul (Consevitis-RS) reforça o movimento de valorização dos vinhos, espumantes e sucos produzidos pelas empresas locais. A iniciativa inclui o um selo especial para destacar esses produtos nos pontos de […]
Receita Federal apreende 4 mil garrafas de vinho na Operação Bordeaux, em São Paulo
A Receita Federal realiza nesta quarta-feira, dia 7 de agosto, a Operação Bordeaux, na zona sul da cidade de São Paulo. A ação se concentra em um grupo econômico para o qual foi verificada a venda vinhos de luxo de alto valor, fruto de importação irregular. Vinhos com rótulos com indícios de descaminho são vendidos […]
“O setor vitivinícola brasileiro está preparado para evoluir no mercado mundial”
Fernanda Spinelli (foto acima, arquivo pessoal Fernanda Spinelli), doutora em Biotecnologia é delegada científica brasileira na Comissão de Enologia da Organização Internacional da Vinha e do Vinho. Em outubro de 2024 Fernanda esteve na França durante o 45º Congresso Internacional da OIV, evento que comemorou os 100 anos da entidade. Durante o encontro, que contou […]
Preço da uva pode ser oito vezes maior que o mínimo estabelecido pelo Governo Federal
O valor estabelecido para uvas utilizadas na produção de vinhos (com nível de doçura de 15° glucométricos) foi definido em R$1,69/kg para 2025, de acordo com portaria do Ministério da Agricultura e Pecuária (Mapa). Esse preço é anualmente estabelecido pelo Governo Federal, a partir do Conselho Monetário Nacional (CMN), a fim de assegurar o abastecimento […]
Treze participantes e um objetivo: ser escolhido o melhor sommelier da Região Sul do Brasil
Mas pra isso o grupo formado por profissionais do Rio Grande do Sul, Santa Catarina e Paraná enfrentou uma maratona de desafios: exames de conhecimento técnico sobre vinhos, testes às cegas e muitos, mas muitos momentos de tensão. Em 72 horas mulheres e homens que atuam como sommeliers de diferentes formas – em salões de […]
Altos de Amparo: um terroir a descobrir na Serra da Mantiqueira
Amparo, uma pequena cidade localizada na zona leste do estado de São Paulo, a cerca de 130 quilômetros da capital paulista, distante menos de uma hora de Campinas, é um dos onze municípios do estado a ter o título de Estância Hidromineral. Uma localidade rural que tem no café e no turismo das águas alguns […]