Delegação brasileira presente no 45o Congresso Mundial da OIV
Mudanças climáticas e mudanças no comportamento do consumidor: temas que estão cada vez mais presentes no dia-a-dia e nas preocupações do produtor de vinho pelo mundo todo. Estes são dois dos assuntos que estarão muito presentes no 45º Congresso Mundial da Vinha e do Vinho, que acontece até sexta-feira, dia 18 de outubro em Dijon, […]
Os tipos de suco de uva e seus benefícios
(Variedade BRS Magna em Petrolina. Foto: Viviane Zanella/Embrapa) São tantas opções disponíveis, mas qual delas escolher? Conheça os tipos de suco de uva e seus inúmeros impactos positivos na saúde do consumidor. O suco de uva no Brasil é produzido em inúmeras regiões, apreciado por todas as idades e traz diversos benefícios para a saúde, […]
Brasília deve ganhar Laboratório de análise de vinho em junho de 2025
Até o meio do ano de 2025 Brasília deverá ganhar o Laboratório de Análise de Vinho, planejado para ser um dos mais modernos laboratórios de certificação do vinho brasileiro. O projeto vem a partir de uma cooperação técnica e financeira entre a Agência Brasileira de Desenvolvimento Industrial e a Associação Nacional dos Produtores de Vinho […]
Karene Vilela no Brasil de Vinhos RECEBE
Mais que um papo, uma aula. Assim foi o Brasil de Vinhos RECEBE com a conversa com Karene Vilela, educadora de vinhos que contou tudo e mais um pouco sobre a rotina de estudos para a preparação das provas para o tão almejado Master of Wine. Simpatia nas alturas, a especialista fala sobre as dificuldades, […]
Inconfidência, a pioneira
Foi em 2010 que José Cláudio Aranha começou a tirar do papel a ideia de criar uma vinícola, uma vontade que ele recorda surgiu em meados de 2008 ou 2009, “quando o Murillo Regina, o pesquisador que desenvolveu a Dupla Poda, esteve aqui na região”, conta. E ele lembra também que em 2018, até começar […]
Verano Brasil e Vitivinícola Santa Maria anunciam cooperação operacional
O Verano Brasil e a Vitivinícola Santa Maria (Rio Sol) anunciaram acordo de cooperação operacional com foco na ampliação da eficiência e da competitividade de suas atuações no mercado de vinhos brasileiro. Na prática as empresas devem atuar em conjunto com o objetivo de gerar ganhos logísticos, produtivos e comerciais, a partir da integração de […]
Uma carta só de vinhos brasileiros
É o que está fazendo Benoit Mathurin, chef francês que mora há nove anos no Brasil e comanda a cozinha do Esther Rooftop, um dos mais renomados de São Paulo. O restaurante – que além de Benoit tem Olivier Anquier como sócio – deve ter uma carta 100% brasileira até o final de 2023. Hoje […]
Sommeliers brasileiros pelo mundo
Nova Zelândia, Japão, França, Itália, Argentina, Portugal, Canadá e Austrália: lugares distantes no globo, muito diversos entre si, mas com algumas coisas em comum. Uma delas é a presença de sommelières e sommeliers brasileiros trabalhando em restaurantes, bares de vinho, vinícolas, hotéis, maisons, chateaux, como consultores ou como empresários. O vinho é mesmo um mundo, […]
Vinho é boa lembrança e tem o poder de reunir pessoas
A paixão por livros e vinhos naturais virou um negócio inovador em Lisboa para a brasileira Giovanna Centeno. Junto com o marido, Samuel Miller, em novembro de 2024 Giovanna abriu a Good Company Books, na zona de Campo Pequeno. A livraria vende livros de autores do mundo todo, em suas versões em inglês. Mas além […]