Os tipos de suco de uva e seus benefícios
(Variedade BRS Magna em Petrolina. Foto: Viviane Zanella/Embrapa) São tantas opções disponíveis, mas qual delas escolher? Conheça os tipos de suco de uva e seus inúmeros impactos positivos na saúde do consumidor. O suco de uva no Brasil é produzido em inúmeras regiões, apreciado por todas as idades e traz diversos benefícios para a saúde, […]
Novos critérios de análise na Avaliação Nacional de Vinhos
A mudança na Avaliação Nacional de Vinhos 2025 – considerada a maior degustação de seleção da história, feita a partir do recebimento de 533 amostras, vindas de 8 estados brasileiros além do Distrito Federal – é muito importante, porém não será perceptível a todos, apenas aos enólogos que participaram da seleção dos rótulos. A partir […]
Origem e tradição: conheça as Indicações Geográficas do Brasil de Vinhos
Quem assina nosso conteúdo exclusivo no instagram sabe que estamos sempre buscando conteúdo informativo, interessante, curioso e de profundidade. Pra assinar é fácil, é só clicar aqui, acessar nosso perfil do instagram pelo celular e buscar o botão assinar pra ter aproveitar ainda mais conteúdo de qualidade uma vez por semana, sempre às quintas. Mas […]
Mais de duzentas de vinícolas brasileiras na ProWine São Paulo
Pelo menos 221 vinícolas brasileiras estarão marcando presença durante os 3 dias da 6ª edição da ProWine São Paulo, que começa 30 de setembro e segue até 2 de outubro no Expo Center Norte, em São Paulo. De acordo com a realização da feira é um incremento de cerca de 15% em relação à edição […]
Rótulos brasileiros degustados pelo Master of Wine Konstantin Baum
Se gostas de vinho, principalmente de vinho brasileiro, já ‘tropeçaste’ em um vídeo que tem circulado pelo YouTube nos últimos dias. Nele o Master of Wine Konstantin Baum degusta diferentes rótulos de sete vinícolas da Serra Gaúcha, na primeira prova que faz somente com vinhos brasileiros. Em 2015 Konstantin, que hoje é empresário e educador […]
Vindima….Ah, a vindima….
A vindima faz parte do ciclo da produção do vinho como um dos períodos mais importantes e festivos. Durante o processo, trabalhadores, produtores, vinhateiros, enólogos, voluntários e entusiastas se unem ao redor dos vinhedos para colher uvas, seja manualmente ou com o auxílio de máquinas. Neste momento, o trabalho de um ano – e muitas […]
Maturano: pesquisa, tradição e tecnologia em Teresópolis
Da rodovia se vê no alto e ao longe a construção da vinícola que visitamos novamente no final de julho de 2025, quase exatamente um ano depois da nossa primeira visita, na safra 2024. Quando estivemos desta vez lá a entrada pelo acesso da RJ 130, a querida Terê-Fri, era um verdadeiro canteiro de obras […]
Trabalho desenvolvido em Encruzilhada do Sul pela Chandon Brasil é apresentado no World Living Soils Forum
Nos dias 3 e 4 de junho, a cidade francesa de Arles recebe o World Living Soils Forum 2026 (WLSF), um dos principais encontros globais sobre regeneração dos solos e o futuro da agricultura. O fórum reúne cientistas, produtores, líderes e organizações de diferentes partes do mundo — com destaque para conexões entre Europa, Estados Unidos, China e Brasil. A Chandon Brasil é a […]
A Avalição Nacional de Vinhos em 16 respostas
A Avaliação Nacional de Vinhos é um dos momentos mais esperados do ano para o mercado. Enólogos, produtores de vinho, sommeliers, lojistas, enófilos, todos que tem o vinho como negócio ou como paixão – ou ambos – estão focados nesse importante momento do ano. A cada edição a ANV cresce: em 2024 estão inscritas 472 […]