Vinícolas sem vinhedo: a vinificação define a melhor fórmula
(foto acima: Edenilson Rivabene e Jonas Vasca, no vinhedo da Alma da Videira, em Piracicaba) Questões específicas de cada região, falta de investimentos do governo, custos operacionais e planejamento direcionado: vinicultores compartilham seus motivos para não possuírem vinhedos comerciais atualmente. A produção de vinhos no Brasil é centenária. Então, como novos produtores podem entrar nesse […]
Gamay Wild, primeiro vinho da safra 2024, chega ao mercado
“Cada safra é uma safra”, filosofa Adriano Miolo, pouco depois de dizer algo que na verdade já sabíamos: a safra 2024 foi pequena. As chuvas de primavera causaram muitos prejuízos às videiras, o que resultou em um aproveitamento máximo de 70% do seu volume. “Mas o vinho é fruto da natureza, é o melhor que […]
Vinhos e espumantes reconhecidos como símbolos do Rio Grande do Sul
Projeto de Lei de autoria do deputado Guilherme Pasin em 2023 foi sancionado pelo governador Eduardo Leite. O projeto é um reconhecimento para o Rio Grande do Sul, estado que tem a maior área de vinhedos do país, com cerca de 42 mil hectares cultivados. De acordo com dados do Consetivis, em 2024, a produção […]
Campanhas de incentivo a compra de produtos gaúchos movimentaram empresas em meio aos prejuízos ocasionados pelas enchentes
conteúdo publicitário O Rio Grande do Sul passou por tempos muito duros. Foram mais de 30 dias seguidos de tempestades que castigaram o estado como um todo. A chuva que começou na região Central foi se movimentando até chegar a Serra, onde atingiu diversos pontos isolados que, juntos, se encarregaram de encher as bacias dos […]
Cave Nacional: uma década de pioneirismo e vinho brasileiro no Rio de Janeiro
Quando Karina e Marcelo viajaram de férias para a Itália – e isso já se vão mais de 10 anos – não poderiam imaginar que sua vida estava prestes a mudar. Os dias de descanso, reflexão, Gastronomia e ‘bons vinhos’ propiciaram momentos inesquecíveis, congelados na memória da dupla e também em fotos que contam histórias. […]
Novo Centro de Distribuição de garrafas de vidro na Serra Gaúcha deve facilitar a vida dos produtores de vinho e suco
Com o perdão do trocadilho, um dos principais gargalos para os produtores de vinho e suco de uva brasileiros, principalmente os médios e pequenos, sempre foi a compra das garrafas de vidro. Empresas menores, e em grande parte familiares, trabalhando com os custos muito ajustados, tradicionalmente têm dificuldades na hora de adquirir este importante insumo. […]
Quem disse que vinho brasileiro não aguenta guarda?
Doze garrafas e 58 anos de diferença entre a mais jovem – Salton Septimum 2009 – e a mais velha – Cabernet Franc Companha Vinícola Riograndense 1951. Todos vinhos gaúchos tranquilos, apenas um espumante – Cave Geisse Terroir 2002. Quatro enólogos estrangeiros envolvidos – o uruguaio Juan Carrau, no Chateau Lacave Anticuário 1982; os chilenos […]
Raros rótulos de vinhos gaúchos vão a leilão para ajudar o Rio Grande do Sul
Duas garrafas do Almaúnica Merlot D.O.V.V. 2009 – o primeiro vinho elaborado pela vinícola; um kit para degustação vertical com cinco diferentes safras do Merlot Terroir, da Miolo; o Don Giovanni Cabernet Franc 1994 – rótulo da safra mais antiga da vinícola de Pinto Bandeira; o Granja União Grand Rouge 1965 – repare na safra; um […]
Chimas 2024: leilão contribui para reconstruir o RS
Já está virando tradição. A cada final de ano chega a hora do leilão da Associação Brasileira de Sommeliers (ABS-RS), sempre realizado em encontro comemorativo no qual são apresentados os destaques do vinho em diversas categorias. Neste ano não poderia ser diferente: toda a verba arrecadada com o leilão será direcionada para a Sou de […]