Aprovale lança 10 Lotes D.O.V.V., primeiro vinho coletivo com Denominação de Origem no Brasil
Vinhos com características únicas advindas do terroir do Vale dos Vinhedos são uma marca da expressividade das vinícolas – e da cultura local – da mais tradicional vitivinícola do país. A Associação dos Produtores de Vinhos Finos do Vale dos Vinhedos (Aprovale), em uma ação inédita coloca em pré-venda um vinho com a genuinidade da […]
Um encontro mensal para degustar livros e ler vinhos
Uma taça de vinho e um livro. Ou vários livros. E várias taças. Existem muitas formas de fazer boas harmonizações com vinho e não necessariamente todas as combinações envolvem comida. Bons momentos, lembranças, viagens, companhias – e essas companhias, entenda, nem sempre precisam ser físicas. Mas por mais paradoxal que isso possa ser, a solitude […]
Vinho e Mercado: livro reúne entrevistas com líderes do segmento no Brasil
(Ari Gorenstein, fundador da Evino e co-CEO da Víssimo é um dos entrevistados no livro. Foto: divulgação) “Esse momento foi um divisor de águas em que eu tinha de decidir praticamente sozinho se fazia essa mudança na minha carreira ou não. E aí, refletindo bastante, conclui que na pior das hipóteses seriam dois anos sabáticos, […]
Seleção de Vinhos de Farroupilha chega à 19a edição
(lançamento oficial da Seleção de Vinhos de Farroupilha) A Associação Farroupilhense de Produtores de Vinhos, Espumantes, Sucos e Derivados lançou a 19ª edição da Seleção de Vinhos de Farroupilha, uma ferramenta de monitoramento da qualidade dos produtos produzidos na região que serve também para, além de qualificar os produtos, para credenciar os produtores, agregando novos […]
Muito obrigado
Não teria título melhor pra esse texto, escrito entre o final de 2024 e o início de 2025. Há cerca de dois meses estávamos – precisamos confessar – desesperançosos. Tanto estávamos que fizemos uma espécie de comunicado nas redes sociais alertando para a real possibilidade de terminarmos com o Brasil de Vinhos. Foi algo difícil […]
Vinhos brasileiros premiados em Cannes
Vinte e cinco vinícolas brasileiras trouxeram de Cannes, na França, 38 medalhas na premiação do Vinalies Internationales 2026, que ocorreu entre os dias 25 e 29 de março. Entre os premiados, destaque para as conquistas obtidas para vinícolas que produzem Vinhos de Inverno no Centro-Oeste e Sudeste, que ficaram com metade da premiação, dividida entre […]
O tradicional e o novo em São Roque (SP)
Seguindo nosso roteiro do vinho em São Roque (SP), apresentamos três vinícolas com origens e filosofias diferentes – a Casa da Árvore, a Bella Quinta e a RilaVida, – mas antes visitamos a Canguera, vinícola referência e uma das mais visitadas da região, onde fica o único museu do vinho da cidade. A memória do […]
Fluorescência da nanocelulose é capaz de detectar tanino em vinho tinto
Pesquisadores da Embrapa Instrumentação (SP) e da Universidade Federal de São Carlos (UFSCar) desenvolveram uma solução aquosa, conhecida como sensor em forma líquida, que permitiu uma descoberta importante: a fluorescência de nanocristais de celulose (CNC) tem potencial para monitorar o teor de ácido tânico em vinhos tintos. A solução composta de CNC pura se mostrou eficaz para […]
Um futuro de incertezas
Enfrentando a pior tragédia de sua história, o Rio Grande do Sul ainda sofre com os desdobramentos das enchentes que afetam 461 dos 497 municípios. Diante da calamidade que o estado se encontra, o setor vitivinícola aguarda para entender a dimensão das perdas e do desafio que terá pela frente. Vinhedos destruídos, riscos de deslizamentos […]