Emater define safra de uva na Serra Gaúcha como surpreendente
É isso que indica o levantamento da Emater/RS-Ascar para o período 2024/2025. Pesquisa realizada em 55 municípios, a maior parte deles na região de Caxias do Sul, aponta uma produção de 860 mil toneladas – um aumento de 55% em relação à safra anterior (23/24). O cálculo engloba toda a fruta com propósito comercial, ou […]
Subcomissão irá avaliar suspensão do uso de herbicidas hormonais no Rio Grande do Sul
A Subcomissão, criada para discutir, alterar ou criar legislações que tratam sobre a aplicação de herbicidas hormonais nas cadeias produtivas gaúchas, será coordenada pelo deputado Elton Weber (PSB) e terá em sua composição os deputados Adão Preto Filho (PT) e Adolfo Brito (PP). A primeira reunião será realizada na terça-feira, 15 de abril, para definições […]
Onze prêmios para vinhos brasileiros no Citadelles du Vin
Entre as premiações, três especiais, uma grande medalha de ouro, cinco medalhas de ouro e duas de prata. O Citadelles du Vin é um concurso que segue as regras rigorosas da Organização Internacional da Vinha e do Vinho: a cada edição um representante acompanha o evento para assegurar que a competição esteja em total conformidade […]
Vinho e espumante podem passar a ser símbolos do Rio Grande do Sul
Um projeto de lei (PL nº 514/2023) que aguarda sanção do governador Eduardo Leite, pode tornar o vinho e o espumante produtos símbolo do Rio Grande do Sul, destacando a importância do setor vitivinícola para a economia e a cultura gaúcha. A proposta do deputado Guilherme foi aprovada na Comissão de Educação da Assembleia Legislativa […]
Lucas Manzoni Uliana é o melhor sommelier do Rio Grande do Sul em 2025
O jovem de 24 anos venceu a disputa e foi escolhido como o melhor profissional da área em 2025 pela Associação Brasileira de Sommeliers (ABSRS). Lucas, que ficou na 2a colocação em 2024, foi eleito após disputada prova com Bruno Sias – primeiro colocado no ano passado, que desta vez levou o segundo lugar – e […]
Segundo leilão beneficente da ABS-RS terá 245 rótulos em oferta, vinhos raros e ícones brasileiros
(Cabernet Franc Dal Pizzol 1982, um dos destaques entre as raridades) Em maio, 50 garrafas ou 17 lotes de diferentes rótulos de vinhos brasileiros viraram R$ 52 mil no na primeira edição do leilão beneficente da ABS-RS. A segunda edição, que será realizada no dia 8 de junho, promete ser ainda mais especial: desta vez […]
O tradicional e o novo em São Roque (SP)
Seguindo nosso roteiro do vinho em São Roque (SP), apresentamos três vinícolas com origens e filosofias diferentes – a Casa da Árvore, a Bella Quinta e a RilaVida, – mas antes visitamos a Canguera, vinícola referência e uma das mais visitadas da região, onde fica o único museu do vinho da cidade. A memória do […]
Fluorescência da nanocelulose é capaz de detectar tanino em vinho tinto
Pesquisadores da Embrapa Instrumentação (SP) e da Universidade Federal de São Carlos (UFSCar) desenvolveram uma solução aquosa, conhecida como sensor em forma líquida, que permitiu uma descoberta importante: a fluorescência de nanocristais de celulose (CNC) tem potencial para monitorar o teor de ácido tânico em vinhos tintos. A solução composta de CNC pura se mostrou eficaz para […]
Caterina, primeiro vinho de uvas de mesa Jacques produzido pelo sistema de Dupla Poda, vem de Andradas (MG)
Caterina, produzido pela vinícola Beloto, de Andradas (MG), é o primeiro vinho de uvas de mesa Jacques a ser produzido pelo sistema de Dupla Poda. O rótulo utiliza apenas a variedade implantada no Brasil no final do século XIX, mas que aos poucos foi praticamente extinta, primeiro dando lugar ao café e mais tarde às […]