Altos de Pinto Bandeira e Universidade de La Laguna, da Espanha, unidas para impulsionar o enoturismo
Representantes da Universidade de La Laguna, localizada nas Canárias, Espanha, e da Associação de Produtores de Vinho de Pinto Bandeira assinaram um protocolo de colaboração que tem o objetivo de facilitar o intercâmbio de boas práticas no enoturismo e fortalecer a ligação entre o mundo empresarial e a academia, compartilhando conhecimento entre as Canárias e […]
Viticultura Sustentável do Brasil para o mundo, começando pela Itália
A Valparaiso Vinhos e Vinhedos, vinícola de vinificação natural localizada em Barão (RS), na Serra Gaúcha, foi a única empresa brasileira a participar entre os 654 inscritos na categoria Vinhos e Variedades de uva da Slow Wine Fair, mostra que agrupa diversos aficionados pelo vinho que congregam da mesma filosofia, realizada em Bologna, na Itália. […]
Nova, uma evolução da Nova Aliança
No caminho do centenário a vinícola cooperativa mais antiga do Brasil apresenta nova marca, consolida portfolio e antecipa novidades comemorativas. Passando a ser identificada por Nova, reapresenta rótulos a partir das linhas Estilo Diamond, Santa Colina, Wave, Aliança e Cerro da Cruz, com perfis bem diferenciados entre si, frutos de três diferentes terroirs do Rio […]
Acreditar para poder seguir
O temporal era intenso no dia 30 de abril no município de Barão, na Serra Gaúcha. O som calmante da chuva começava a ganhar outro significado para o estado, para a cidade e para Arnaldo Antônio Argenta, 71 anos, proprietário da Valparaiso Vinhos e Vinhedos. O engenheiro agrônomo, com experiência de mais de 35 anos […]
Quem disse que vinho brasileiro não aguenta guarda?
Doze garrafas e 58 anos de diferença entre a mais jovem – Salton Septimum 2009 – e a mais velha – Cabernet Franc Companha Vinícola Riograndense 1951. Todos vinhos gaúchos tranquilos, apenas um espumante – Cave Geisse Terroir 2002. Quatro enólogos estrangeiros envolvidos – o uruguaio Juan Carrau, no Chateau Lacave Anticuário 1982; os chilenos […]
A presidente Ângela
A programação de provas da 12ª edição do Brazil Wine Challenge, concurso internacional de vinhos promovido pela Associação Brasileira de Enologia, foi intensa. Foram três dias de degustações, começando às 9h e seguindo até pouco depois do meio dia. Neste período cada um dos quatro jurados das nove mesas degustou mais ou menos 40 rótulos […]
Audiência pública pode acelerar aprovação de Projeto de Lei que classifica vinho como alimento
Está aberta uma consulta pública no site do Senado Federal para saber a opinião do cidadão brasileiro. A pergunta é direta: você apoia, entre outras coisas, que o vinho passe a ser considerado alimento? Não há prazo para responder a esta questão, que fica disponível enquanto o projeto estiver tramitando, tampouco há garantia que o […]
Enologia é encantamento, maturidade e paciência
Por Rosana Wagner* Sempre fui apaixonada por vinhos e como iniciei muito jovem na profissão, como enóloga responsável pelo controle de qualidade de uma grande empresa multinacional, tive a oportunidade de aprimorar muito cedo os meus conhecimentos na área. No entanto, o sonho de possuir a própria vinícola veio com a maturidade. Sempre tive […]
Um blend de livros e vinhos em imersão na Serra Gaúcha
