Mioranza: tradição de 60 anos mira futuro repleto de planos
Jerônimo Mioranza (foto acima) é um cara direto e pragmático. Logo começa a conversar e contar a história da vinícola, aquilo que já repetiu – e ainda repetirá – centenas, milhares de vezes. O descendente de Pietro Mioranza, um dos primeiros da família a chegar na região localizada entre Flores da Cunha e Nova Pádua, […]
Prazo para inscrição de amostras para a Avaliação Nacional de Vinhos encerra em 18 de julho
A Associação Brasileira de Enologia convoca as vinícolas de todas as regiões do país a inscreverem suas amostras na 33ª Avaliação Nacional de Vinhos – Safra 2025. Reconhecida mundialmente como a maior degustação de vinhos de uma única safra, a ANV é o espelho da qualidade, da diversidade e do avanço da vitivinicultura brasileira. As […]
Inscrições para o Brazil Wine Challenge encerram dia 30 de abril
O prazo de inscrições foi esticado em função da grande procura, não só de vinícolas brasileiras como também de empresas do exterior – as amostras dos vinhos podem ser enviadas até o dia 14 de maio. O Brazil Wine Challenge reúne amostras de diferentes origens e mantém reconhecimento internacional por sua condução técnica, contando com […]
Setenta e seis vinícolas participantes e 536 amostras de vinhos na maior Avaliação Nacional de Vinhos da história
Até o dia 22 de agosto mais de 30 enólogos estarão envolvidos na grande operação de coletar as amostras direto dos de tanques de aço inox e barricas de carvalho nas vinícolas que inscreveram seus vinhos para a maior degustação de uma safra do mundo. Serão 16 dias de coleta em pontos extremos do Brasil, […]
Laren analisa 268 amostras da safra 2026
Em 90 dias o laboratório de referência enológica Evanir da Silva (Laren) analisou 268 amostras de 43 variedades coletadas em 40 municípios gaúchos, a maior parte delas vinda de Bento Gonçalves, Pinto Bandeira e Flores da Cunha. A principal concentração é das variedades Bordô, Isabel e Niágara Branca. O trabalho técnico realizado durante a vindima […]
Guatambu: vinhedo e vinho ‘Carbono Negativo’ na COP30
O vinhedo de 20 hectares da vinícola Guatambu, localizado em Dom Pedrito (RS) – e o vinho que resulta dele – ostenta um título o qual pouco se associa ao vinho – no mundo, especialistas estimam que existam somente outras três no setor que possam assegurar que são empresas ‘Carbono Negativo’ – Família Torres, na […]
Os tipos de suco de uva e seus benefícios
(Variedade BRS Magna em Petrolina. Foto: Viviane Zanella/Embrapa) São tantas opções disponíveis, mas qual delas escolher? Conheça os tipos de suco de uva e seus inúmeros impactos positivos na saúde do consumidor. O suco de uva no Brasil é produzido em inúmeras regiões, apreciado por todas as idades e traz diversos benefícios para a saúde, […]
Degustações de avaliação de vinhos movimentam enólogos na Serra Gaúcha
É chegada a época da reunião de enólogos e especialistas para apreciação dos rótulos das vinícolas que buscam os selos de Indicação Geográfica. Nesta semana foram degustados, às cegas, vinhos produzidos na região do Vale dos Vinhedos (foto acima) postulantes aos selos de Denominação de Origem e Indicação de Procedência, e na região de Altos […]
Nova edição de ‘101 Vinhos Brasileiros’ valoriza ainda mais os produtores
(adega da vinícola Cave Antiga, em Farroupilha (RS)) Que o livro ‘101 Vinhos Brasileiros’, do escritor gaúcho Michael Waller, é dos nossos preferidos, quem nos acompanha, sabe. A primeira edição, lançada em 2021, reúne duas décadas de experiências, dezenas de entrevistas e proporciona aos leitores uma visão ampla sobre a riqueza da produção vitivinícola brasileira. […]