Depois da safra, a ampliação da vinícola
A Cave de Angelina talvez seja a mais distante das vinícolas da região dos Altos Montes, ao final do município de Nova Pádua, quase em Nova Roma do Sul. A vinícola criada pelo enólogo André Tonet (foto acima) em 2009, tem sua origem, digamos, emotiva, bem mais antiga: em 1931 Antônio, avô de André e […]
Os resultados do 1o Concurso do Suco de Uva Brasileiro
“Com essa qualidade vão esvaziar todas as nossas pipas!”, o entusiasmo do enólogo Roque Picolli, da Cave do Sol, um dos jurados do 1º Concurso do Suco de Uva Brasileiro, foi uma medida dos resultados do evento inédito realizado pela Associação Brasileira de Enologia, em Bento Gonçalves (RS). Durante um dia, em dois turnos, 36 […]
Vinho, o novo negócio de Paulo Geremia
Paulo Geremia, nome à frente da marca Di Paolo, grupo gastronômico que tem 21 operações em cinco diferentes estados (RS, SC, PR, RJ e SP) e ainda em 2026 deve abrir mais uma loja em Brasília, apresenta seu mais novo negócio, dessa vez em sociedade com o empresário Paulo Bruschi: Paulo Geremia Vino & Cucina, […]
Brasil de Vinhos RECEBE Eduardo Gastaldo
“Nasceu da união das famílias Ruiz e Gastaldo, e esse vínculo familiar é algo que buscamos transmitir em nossa marca. Antes de ser produtor, sou um apreciador, e esse lado continua vivo em mim”, conta Eduardo Gastaldo, proprietário da Ruiz Gastaldo, vinícola urbana de Porto Alegre. O projeto começou em 2017, com a intenção de […]
Farroupilha busca Denominação de Origem para seus vinhos
Semana agitada para produtores de vinho, representantes do Conselho Técnico da Associação de Vinícolas de Farroupilha e pesquisadores da Embrapa, com três dias intensos de degustação de vinhos com foco na busca de mais uma Indicação Geográfica – Farroupilha já tem Indicação de Procedência exclusiva para vinhos moscatéis desde 2015. É uma espécie de ‘força-tarefa’ […]
Campanha Vinho Legal orienta consumidores sobre vinhos de procedência garantida
Uma imagem vale mais que mil palavras, e muitas pessoas, sabemos, escolhem o vinho pelo rótulo. Mas mais que uma imagem bonita, vendedora e atrativa, o rótulo e o contrarrótulo de uma garrafa de vinho dizem muito sobre a legalidade da bebida. Em mais uma etapa da campanha Vinho Legal, promovida pelo Consevitis-RS com o […]
EPAMIG avalia adaptação de uvas piwis no Sul de Minas
A Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais (EPAMIG) está testando a adaptação de uvas piwis de origem italiana no Sul do Estado. O projeto que tem o apoio financeiro da Fapemig, é desenvolvido em parceria com a Vinícola Stella Valentino, em Andradas, que recebeu o vinhedo experimental em outubro de 2021, e do viveiro […]
Mapa apreende cerca de R$ 1 milhão em bebidas irregulares em Santa Catarina
A 55ª Operação Ronda Agro do Ministério da Agricultura e Pecuária (Mapa) apreendeu cerca de 72.946 litros de produtos, entre vinhos coloniais, vinagres e outras bebidas alcoólicas, que se encontravam em situação irregular. O valor aproximado de prejuízo aos infratores é de R$ 1 milhão. A ação ocorreu no município de Pinheiro Preto, no estado […]
Entenda as novas regras para rotulagem de vinhos na Europa, impacto e diferenças entre as exigências brasileiras
Os vinhos produzidos a partir de 8 de dezembro de 2023 na União Europeia (UE) já devem atender às novas recomendações de rotulagem da Comissão Europeia. Tornou-se necessária a presença da tabela de informação nutricional, do valor energético e da lista completa de ingredientes presentes em todos os rótulos. Os vinhos produzidos antes desse período […]