Produção mundial de vinho cai para nível mais baixo em 60 anos devido a geadas e seca
França (foto acima) manteve sua produção estável e voltou a ser a maior produtora global em volume, à frente da Itália, onde a produção caiu 12%. No Brasil a queda está estimada em 30%. A produção mundial de vinho caiu este ano ao seu nível mais baixo em 60 anos devido a uma sucessão de geadas, secas […]
Wine South America planeja ações itinerantes de divulgação
Essa foi uma das afirmações de Marcos Milaneze, diretor da WSA, durante entrevista realizada no Brasil de Vinhos RECEBE: “a ideia é que a Wine sempre permaneça em Bento Gonçalves. Mas nada impede que a gente faça edições de divulgação em outras regiões do país. Podemos criar no futuro, já temos planejamento para Wine South […]
Dupla Poda e Suco de Uva brasileiro em destaque na Itália
A segunda edição do Lifestyle, Diet, Wine & Health Congress, realizada em Roma, na Itália, entre os dias 26 e 28 de março, reuniu alguns dos principais especialistas do mundo em áreas complementares como Nutrição, Medicina e Saúde Pública. Ao mesmo tempo, contou com a presença também de diversos profissionais focados em vinho e suco […]
Nova edição de ‘101 Vinhos Brasileiros’ valoriza ainda mais os produtores
(adega da vinícola Cave Antiga, em Farroupilha (RS)) Que o livro ‘101 Vinhos Brasileiros’, do escritor gaúcho Michael Waller, é dos nossos preferidos, quem nos acompanha, sabe. A primeira edição, lançada em 2021, reúne duas décadas de experiências, dezenas de entrevistas e proporciona aos leitores uma visão ampla sobre a riqueza da produção vitivinícola brasileira. […]
A Aura Astral, suas vinícolas incubadas e seus vinhos
Qual é o conceito de Incubadora? Um local que facilite negócios e conexões? Um espaço com infraestrutura adequada e profissionais habilitados? Um ambiente que faça as ideias aflorarem na prática? Tudo isso junto e ‘otras cositas más’? Mas o que isso tem a ver com vinho? Pois esse é o conceito da Aura Astral, uma […]
Abertas as inscrições para a 1ª Seleção de Vinhos da variedade BRS Lorena
Estão abertas as inscrições para a 1ª Seleção de Vinhos da variedade BRS Lorena, concurso valoriza a uva tipicamente brasileira, promovido pela Embrapa Uva e Vinho e pelo Consevitis-RS. Podem participar vinhos varietais — elaborados com pelo menos 75% da uva BRS Lorena e registrados no Ministério da Agricultura e Pecuária — nas categorias brancos […]
Chenin Blanc produzido em Pinto Bandeira nas mesas da COP30
O Inaiá, varietal de Chenin Blanc que leva a assinatura da vinícola La Grande Bellezza, foi o rótulo escolhido pelo chef Saulo Jennings para ser servido em sua rede de restaurantes e hotéis ‘Casa do Saulo’ e também harmonizado em alguns dos almoços e jantares de delegações participantes da COP30, em Belém (PA). Jennings é […]
Brasil de Vinhos RECEBE Daniela Zottis
As premiações, além do reconhecimento, servem como uma ferramenta para aumentar a confiança dos consumidores nas vinícolas e, em muitos casos, abrir novos mercados, principalmente para os pequenos. Esta foi uma das afirmações de Daniela Zottis no Brasil de Vinhos REBECE. A enóloga destaca ainda que vinícolas menores enfrentam desafios no acesso ao mercado, especialmente […]
A degustação do Under the Sea, o espumante da Miolo que ficou um ano submerso no mar da França
Como envelhece um espumante no fundo do mar? O quanto ele evolui? Ele melhora? A guarda submarina a que nos acostumamos a ver nos filmes, as garrafas perdidas nos naufrágios, encontradas anos, décadas depois, intactas – ou não. Isso é ficção ou é realidade? É realidade sim, realidade que é praticada até com relativa frequência […]