Marcelo dos Santos é campeão 1º Desafio Sul-Brasileiro de Sommeliers
Marcelo dos Santos é o vencedor do 1º Desafio Sul-Brasileiro de Sommeliers, idealizado pelo Centro Europeu e transmitido pela Band TV Paraná. O sommelier gaúcho de 37 anos, natural de Frederico Westphalen, no norte do estado, venceu a disputa em cinco etapas, chegando em primeiro lugar entre os treze participantes iniciais. O resultado foi definido […]
Como os rótulos de vinho influenciam os consumidores
Enólogos independentes franceses realizaram uma pesquisa sobre o impacto dos rótulos de vinhos na escolha do consumidor. E os franceses não parecem ser muito sensíveis à extravagância. Se se diz que o hábito não faz o monge, a etiqueta parece fazer o vinho. Pelo menos é o que revela uma pesquisa realizada pela OpinionWay para […]
Nasce uma escola para aprender Enoturismo na prática
Ivane Fávero, Artur Farias e Lucinara Masiero (foto acima), três profissionais reconhecidos pelo seu trabalho junto ao vinho brasileiro, se unem para transmitir muito daquilo que aprenderam: essa é a origem da Escola de Enoturismo. “Há muito tempo o vinho produzido no Brasil deixou de ser apenas produto para se transformar em experiência, destino e […]
ABE percorre o Brasil para recolher as amostras de vinho para a ANV safra 2024
Encerradas as inscrições da Avaliação Nacional de Vinhos Safra 2024, a Associação Brasileira de Enologia trabalha na coleta das mais de 450 amostras inscritas por 67 vinícolas de sete estados brasileiros – Bahia, Goiás, Minas Gerais, Paraná, Rio Grande do Sul, Santa Catarina e São Paulo – mais o Distrito Federal. O trabalho de percorrer […]
Uma madrugada quente para colher a Sauvignon Blanc na Campanha Gaúcha
Para falar em colheita noturna vamos falar em madrugar. E vamos falar em madrugar numa das semanas mais quentes que o Rio Grande do Sul já teve notícias. Às 3h59 do dia 5 de fevereiro de 2025, um grupo de jornalistas do Rio de Janeiro, São Paulo, Brasília, Porto Alegre e Bento Gonçalves estava a […]
Abertas as inscrições para o concurso Melhor Sommelier do RS 2024
A sommellerie é uma arte: ser sommelier é encantar. É fazer com que o consumidor veja muito mais do que vinho em sua taça. É fazer com que percepção da bebida vá muito além da garrafa. É contar a história que fica por trás de cada rótulo. Mas a sommellerie também exige estudo, e muito. […]
Conheça a jovem enóloga brasileira que faz vinho para o melhor restaurante do mundo
Em matéria publicada no Estadão a repórter Fernanda Meneguetti apresenta Pietra Possamai, enóloga brasileira de 27 anos que está há cinco no Peru, onde vinifica seus próprios vinhos e conquista a admiração de especialistas no setor. Pietra Possamai usa uvas “pisqueras” em rótulos vendidos no Central e outros dos melhores restaurantes peruanos Vinte sete […]
Produtores gaúchos se unem para manter empreendimentos de pé
Vinhos, sucos, carnes, azeites e queijos – como o Etchêkoa da foto acima, que vem de Santana do Livramento, na Campanha Gaúcha, entre outras delícias. Rio Grande do Sul produz muito e com qualidade, mas vive tempos difíceis. As enchentes que atingem o estado já afetaram mais de 2,3 milhões de pessoas e deixaram diversos […]
Rosana Wagner é a nova presidente da Associação Vinhos da Campanha Gaúcha
A enóloga, responsável pela vinícola Cordilheira de Sant’ana, em Santana do Livramento, toma posse do cargo no lugar de Pedro Candelária (foto abaixo, no centro, ao lado de Rosana Wagner), da vinícola Campos de Cima. Como vice-presidente assume André Gasperin (foto abaixo, à esquerda, ao lado de Laura Teixeira), da Cooperativa Nova Aliança e como […]