Um encontro mensal para degustar livros e ler vinhos
Uma taça de vinho e um livro. Ou vários livros. E várias taças. Existem muitas formas de fazer boas harmonizações com vinho e não necessariamente todas as combinações envolvem comida. Bons momentos, lembranças, viagens, companhias – e essas companhias, entenda, nem sempre precisam ser físicas. Mas por mais paradoxal que isso possa ser, a solitude […]
Uma pequena joia colorida na Chapada
Mucugê é uma pequena cidade, fundada no final do século XIX no centro da Bahia, município que teve sua origem na criação de gado, mas muito puxado pela exploração de diamantes. Você pode não saber, mas o Brasil – e a Bahia, e a Chapada Diamantina e Mucugê, especificamente – durante algumas décadas foi o […]
“O curso introdutório do Master of Wine no Brasil foi apenas o começo”
Karene Vilela é uma estudiosa que dedica muitas horas ao estudo em busca do título de Master of Wine, certificação disputadíssima e dificílima de obter – há apenas 422 pessoas com este título no mundo. Com diploma em Propaganda e Marketing e pós em Negócios, Karene obteve o Diploma da Wine and Spirit Education Trust […]
Cooperativismo, sustentabilidade e competitividade no setor vitivinícola em debate online
Estas são as pautas propostas pela Câmara de Comércio Italiana do Rio Grande do Sul, que promove webinar com a participação da Cooperativa Vinícola Aurora e da Nova Aliança Vinícola Cooperativa, referências nacionais no modelo cooperativista e na produção vitivinícola sustentável. A filosofia, as ideias e os ideais de dois grandes marcos do cooperativismo brasileiro […]
BdV na ZH – conheça seis gaúchos que fazem vinho pelo Brasil
Livro ‘101 Vinhos Brasileiros’ destaca rótulos das vinícolas do Brasil
Michael Waller sintetiza a versatilidade dos terroirs brasileiros A vitivinicultura brasileira vive um momento de crescente notoriedade no cenário mundial há alguns anos, e a qualidade dos rótulos produzidos no país é destaque em cartas de vinho mundo afora. Neste contexto, Michael Waller produziu um compilado valioso dos principais vinhos brasileiros que devem ser conhecidos. […]
Latada ou Espaldeira: tradição, qualidade e mercado
(vinícola UVVA. Foto: Rafael Martins) Para que o vinho chegue ao consumidor final com qualidade há uma série de fatores que precisam ser considerados pelos vitivinicultores. Condições como clima e solo, disponibilidade de mão de obra, insumos, custos, práticas de manejo no vinhedo e na área de cultivo são algumas das variáveis que podem determinar […]
Oitenta e três garrafas sumidas e um prejuízo de R$ 8 milhões num inventário de rotina
Notícia que correu mundo: o La Tour d’Argent, em Paris, na França, restaurante que inspirou o filme Ratatouille teve uma baixa significativa na adega (foto acima). Ao fazer o balanço de rotina do estoque, funcionários se deram conta da falta de 83 garrafas, com um prejuízo cerca de R$ 8 milhões em vinhos. A notícia […]
Tiago Fronza Frare é o novo presidente da Cooperativa Vinícola Aurora
O viticultor e engenheiro agrônomo de 38 anos, que até então era 2º vice-presidente, é o mais jovem a assumir o cargo de presidente da maior cooperativa vinícola brasileira nas últimas seis décadas. Tiago substitui Renê Tonello, que ocupou a presidência durante três gestões, entre outubro de 2020 e março de 2026. Ao lado do […]