Enolog-IA
por Luiz Gustavo Lovato* Neste dia do enólogo de 2023, reflito sobre funções atuais e outras que logo virão que, ao meu ver, “remontam” a profissão de enólogo. Hei, você! Enólogo, enóloga. Sinto lhe dizer, mas seus dias nessa profissão estão contados. Uma horda de robôs inteligentes está sendo criada nos mais recônditos escritórios de […]
Vista o Brasil de Vinhos
Notícia fresquinha: já estão à venda os primeiros produtos com a marca Brasil de Vinhos. Por enquanto são dois modelos de camiseta, um clássico, estampado com a marca que nasceu há cinco anos, e outro, digamos, sentimental, com um garrafão de vinho, uma figura emblemática que resume em uma imagem boa parte da história do […]
O vinho brasileiro em números
A falta de dados, informações dispersas em diversas fontes ou mesmo desatualizadas sempre foram um problema para o setor vitivinícola brasileiro. E não é um exagero isso: questione a quantidade de uvas cultivadas no Brasil, as variedades mais plantadas, as áreas ocupadas. Procure saber qual a área total de vinhedos, a área colhida, o valor […]
“A coragem que transborda”
Me permito aqui roubar uma expressão do texto que vocês poderão ler logo abaixo: “Sou vinho dessa pipa”, diz a Carla, Carlota, chef Carla Pernambuco, ao se referir ao Rio Grande do Sul. Carla ganhou o mundo pelo talento na cozinha e há quase 30 anos oferece no Carlota, em São Paulo, uma garantia de […]
Marina Gayan MW e Demetri Walters MW apresentam programa Masters of Wine no Brasil
A vinícola Casa Tés, localizada no Vale da Grama, interior de São Paulo, será sede do curso introdutório ao Masters of Wine, realizado pela primeira vez no Brasil. A iniciativa, voltada a enólogos, sommeliers e estudantes de viticultura, busca ampliar a presença latino-americana no programa. A oportunidade viabilizada em parceria com a EnoCultura traz ao […]
Rio de Janeiro ganha instrumento para articular ações em benefício da cadeia da uva, do vinho e do enoturismo
O Rio de Janeiro acaba de dar um passo importante para o desenvolvimento da sua vitivinicultura, emoludurada por lindos cenários como o por do sol na vinícola Família Eloy, em Areal (foto acima). A sanção da Lei 11.292/26, que institui a Política Estadual de Desenvolvimento da Cadeia Produtiva da Uva, do Vinho e do Enoturismo, […]
“Trabalhar com vinho é um caminho longo, lindo, duro e contínuo”
“Nasci em Sampa, saí do Brasil como engenheiro e volto como vinhateiro”, conta Paulo Almeida, fundador da L’étranger Vins, produtora de vinhos naturais localizada em Calce, no sul da França. Ao lado de sua esposa e sócia, a também brasileira Laura Rebessi, Paulo volta ao Brasil para apresentar seus vinhos naturais dia 8 de junho […]
Giorgio Delgrosso afirma que o potencial de crescimento do vinho no Brasil é muito forte
(english version below) Entender as dinâmicas do mercado vitivinícola global pode ser um desafio, mas Giorgio Delgrosso, chefe de estatística da Organização Internacional da Vinha e do Vinho (OIV), conseguiu simplificar esta tarefa. Durante uma palestra transmitida pelo canal da Associação Brasileira de Enologia (ABE) no YouTube, conduzida inteiramente em italiano, o profissional apresentou dados […]
Tem brasileiro na lista dos melhores hotéis de vinícolas da América Latina pelo World Travel Awards
É o Spa do Vinho Hotel & Condomínio Vitivinícola, localizado em Bento Gonçalves (RS), no coração do Vale dos Vinhedos. O destaque principal foi para o VIK Chile, em Millahue, no Vale de Cachapoal, aos pés da Cordilheira dos Andes, que já havia recebido o prêmio em 2022 e 2023, um hotel boutique que oferece, […]