Os vinhos ‘naturebas’ estão crescendo e não são todos iguais

Os vinhos ‘naturebas’ estão crescendo e não são todos iguais

O que são os vinhos naturais, seus tipos e paixões envolvidas Os vinhos não industriais – ou carinhosamente chamados de ‘naturebas’ – causam polêmica entre produtores e consumidores por suas controvérsias entre regulamentações, tipos e propostas.  Sejam eles naturais, artesanais, orgânicos, biodinâmicos ou veganos, há uma dificuldade para nomeá-los e rotulá-los. Nem os próprios produtores […]

Terroirs do Mundo em debate na Campanha Gaúcha

Já é tradicional: a cada ano é realizada a Semana Acadêmica de Enologia no campus Dom Pedrito da Universidade Federal do Pampa (Unipampa). Nesta décima terceira edição o tema é amplo: Terroirs do Mundo. Em cinco dias diversos especialistas, dos mais variados perfis, vão apresentar painéis de diferentes temas, tendo o vinho, claro, como principal […]

Vinícolas fluminenses são destaque em novo livro de Rogerio Dardeau

“Nunca tive dúvida de que o crescimento do setor me exigiria para logo uma segunda edição”, conta Rogerio Dardeau nas primeiras páginas de apresentação de sua nova obra “Gente, Lugares e Vinhos do Brasil – Volume II”, publicado pela Mauad Editora. Pesquisador, advogado, jornalista, escritor e professor, Dardeau é considerado um especialista em vinho brasileiro […]

Vales da Uva Goethe conquistam Denominação de Origem para seus vinhos

O Instituto Nacional da Propriedade Industrial conferiu o primeiro selo de reconhecimento para vinhos de Santa Catarina e com isso os Vales da Uva Goethe conquistaram a Denominação de Origem que garante que os vinhos produzidos na região, localizada entre a Serra e o Litoral, no sul catarinense, reúnem características únicas derivadas de uma combinação […]

Um final de semana em Monte Belo do Sul

Uma pequena cidade de menos de 3 mil habitantes, conhecida como a maior produtora de uvas per capita da América Latina – isso graças a produção de cerca de 45 mil toneladas de uva por safra (dados de 2024 do Observatório Vitivinícola). Um município que, entre todas as bebidas derivadas de uva, produziu pouco mais de 15 […]

Governo do Rio de Janeiro institui Denominação de Origem ‘Serra do Rio’

Por definição, Denominação de Origem para vinhos é um signo distintivo que garante que a bebida foi produzida em uma região geográfica específica, de acordo com rígidas regras estabelecidas por um conselho regulador – pode ser constituído por produtores e representantes de instituições técnicas – para o cultivo das uvas e a produção do vinho. […]

Brasil de Vinhos RECEBE Benoit Mathurin

Um francês que tem apenas vinhos brasileiros na carta de seu restaurante, localizado em São Paulo – e vai muito bem, obrigado – quer abrir uma casa de vinhos brasileiros em Paris. Esse é Benoit Mathurin, um cara gente boa que participou do episódio 37 da terceira temporada do Brasil de Vinhos RECEBE. Os vinhos […]