Mais de mil garrafas de vinho apreendidas em São Miguel do Oeste
A Polícia Rodoviária Federal de Santa Catarina apreendeu 1,8 mil garrafas de vinho trazidas de forma ilegal da Argentina na noite de segunda-feira, 19 de agosto. As caixas da bebida foram localizadas no baú de um caminhão com placas de São Miguel do Oeste, abordado durante fiscalização. O motorista afirmou que receberia o pagamento para […]
Brasília e os vinhos do Cerrado de Altitude
Se vista de cima de Brasília é uma grande área verde, no solo a capital federal é de uma aridez suntuosa, pelo menos na região do poder. As largas avenidas, os gigantescos prédios-monumentos criados pela imaginação e talento das linhas de Oscar Niemeyer e Lúcio Costa, as áreas bloqueadas aos pedestres e a presença da […]
Caterina, primeiro vinho de uvas de mesa Jacques produzido pelo sistema de Dupla Poda, vem de Andradas (MG)
Caterina, produzido pela vinícola Beloto, de Andradas (MG), é o primeiro vinho de uvas de mesa Jacques a ser produzido pelo sistema de Dupla Poda. O rótulo utiliza apenas a variedade implantada no Brasil no final do século XIX, mas que aos poucos foi praticamente extinta, primeiro dando lugar ao café e mais tarde às […]
Recorde de medalhas Gran Ouro no Brazil Wine Challenge 2024
Foram entregues 26 distinções Gran Ouro para vinícolas de 5 diferentes países na 12 a edição do Brazil Wine Challenge, que se encerrou dia 19 de julho, em Bento Gonçalves, um crescimento expressivo entre os vinhos considerados mais relevantes em relação a mais recente edição do BWC, em 2022, quando 10 rótulos foram premiados com […]
Almadén: meio século de Brasil
Apesar do ‘sotaque americano’ – a Almadén nasceu na Califórnia, nos Estados Unidos, em 1852 – as raízes da vinícola no Brasil estão cada vez mais profundas. São 50 anos em solo brasileiro, mas especifiamente em Santana do Livramento, desde sua fundação em 1973 – e já há 14 deles como uma das unidades da […]
Acreditar para poder seguir
O temporal era intenso no dia 30 de abril no município de Barão, na Serra Gaúcha. O som calmante da chuva começava a ganhar outro significado para o estado, para a cidade e para Arnaldo Antônio Argenta, 71 anos, proprietário da Valparaiso Vinhos e Vinhedos. O engenheiro agrônomo, com experiência de mais de 35 anos […]
Winemaker: aprendendo a fazer vinho com quem sabe
Por Lucia Porto* Já vou avisando: este é um texto opinativo. Não pode ser classificado com um artigo, mas é um texto opinativo, escrito em primeira pessoa, por isso vou deixar todo em itálico. E um segundo aviso: não é um texto encomendado e nem tem algum tipo de benefício – pagamento, presente, desconto. […]
Caroline Dani é a nova presidente da ABS-RS
A biomédica e sommelière passa a acumular a função de presidente à de gestora executiva que vinha desempenhando no último ano. Caroline Dani substitui Júlio César Kunz que esteve a frente da seccional gaúcha da Associação Brasileira de Sommeliers desde fevereiro de 2021. Caroline presidirá a ABS-RS até o final de 2026. “O que eu […]
Fluorescência da nanocelulose é capaz de detectar tanino em vinho tinto
Pesquisadores da Embrapa Instrumentação (SP) e da Universidade Federal de São Carlos (UFSCar) desenvolveram uma solução aquosa, conhecida como sensor em forma líquida, que permitiu uma descoberta importante: a fluorescência de nanocristais de celulose (CNC) tem potencial para monitorar o teor de ácido tânico em vinhos tintos. A solução composta de CNC pura se mostrou eficaz para […]