“Trabalhar com vinho é um caminho longo, lindo, duro e contínuo”
“Nasci em Sampa, saí do Brasil como engenheiro e volto como vinhateiro”, conta Paulo Almeida, fundador da L’étranger Vins, produtora de vinhos naturais localizada em Calce, no sul da França. Ao lado de sua esposa e sócia, a também brasileira Laura Rebessi, Paulo volta ao Brasil para apresentar seus vinhos naturais dia 8 de junho […]
Vinícolas de Faria Lemos se unem para valorizar território, vinho e enoturismo
Cristofoli Vinhos de Família, Dal Pizzol Vinhos Únicos, Speranza Vinhos, Buffon, Mena Kaho, Monte Rosário (Vinhos Rotava) e Vistamontes, sete vinícolas de Faria Lemos, interior de Bento Gonçalves, uniram-se em torno de um propósito nobre e comum: valorizar o território, fortalecer a produção vitivinícola local e promover o potencial cultural e turístico da região. Foi […]
Escuela Argentina de Sommelier chega ao Brasil
Fortalecer a formação técnica é um dos pilares necessários para a construção de uma cultura vitivinícola consistente e duradoura, com isso como conceito chega ao Brasil a Formate Sommelier – instituição de ensino que atua há 25 anos e está em países como Argentina, Peru e Costa Rica. A Formate funciona como uma sede da […]
A complexidade do terroir do Brasil
Guilherme Pinz, na foto em frente a um recorte do solo do vinhedo de Cabernet Sauvignon da Pizzato, no Vale dos Vinhedos, revela a importância da terra aliada à ciência para produção de vinhos O mundo dos vinhos é fascinante e complexo, e todo rótulo de qualidade une pelo menos dois pontos cruciais: ciência […]
O tradicional e o novo em São Roque (SP)
Seguindo nosso roteiro do vinho em São Roque (SP), apresentamos três vinícolas com origens e filosofias diferentes – a Casa da Árvore, a Bella Quinta e a RilaVida, – mas antes visitamos a Canguera, vinícola referência e uma das mais visitadas da região, onde fica o único museu do vinho da cidade. A memória do […]
Cooperativismo, sustentabilidade e competitividade no setor vitivinícola em debate online
Estas são as pautas propostas pela Câmara de Comércio Italiana do Rio Grande do Sul, que promove webinar com a participação da Cooperativa Vinícola Aurora e da Nova Aliança Vinícola Cooperativa, referências nacionais no modelo cooperativista e na produção vitivinícola sustentável. A filosofia, as ideias e os ideais de dois grandes marcos do cooperativismo brasileiro […]
Brasil terá evento mundial de Viticultura e Enologia em 2027
Em 2027 Bento Gonçalves (RS) será sede do 24º Congresso Internacional GiESCO, um dos mais importantes eventos de viticultura e enologia do mundo. O encontro deverá se realizar entre os meses de outubro e novembro de 2027. Na mesma assembleia, também foi definida a sede do 25º Congresso, em 2029, que será realizado na China, […]
Adelina Majola, uma pioneira na Enologia no Brasil
Se hoje o mundo do vinho ainda é muito masculino, com o mercado de trabalho dominado quase que totalmente pelos homens, imagine isso há 60 anos. Pense em uma mulher buscando capacitação em cursos novos, mas de uma área de conhecimento muito associada aos homens, como a Enologia, por exemplo. Agora preste atenção na história […]
Iniciam as degustações técnicas para os vinhos com a IP Vale do São Francisco
No dia 29 de outubro de 2024 iniciam as degustações técnicas dos vinhos produzidos com objetivo de obter o selo de Indicação Geográfica de Procedência Vale do São Francisco. A primeira sessão será realizada das 14h às 17h no Laboratório de Enologia do Senac Petrolina (PE), onde um comitê de degustação formado por profissionais do […]