Brasil de Vinhos RECEBE Daniela Zottis
As premiações, além do reconhecimento, servem como uma ferramenta para aumentar a confiança dos consumidores nas vinícolas e, em muitos casos, abrir novos mercados, principalmente para os pequenos. Esta foi uma das afirmações de Daniela Zottis no Brasil de Vinhos REBECE. A enóloga destaca ainda que vinícolas menores enfrentam desafios no acesso ao mercado, especialmente […]
Segundo leilão beneficente da ABS-RS terá 245 rótulos em oferta, vinhos raros e ícones brasileiros
(Cabernet Franc Dal Pizzol 1982, um dos destaques entre as raridades) Em maio, 50 garrafas ou 17 lotes de diferentes rótulos de vinhos brasileiros viraram R$ 52 mil no na primeira edição do leilão beneficente da ABS-RS. A segunda edição, que será realizada no dia 8 de junho, promete ser ainda mais especial: desta vez […]
Vinícola Garziera lança primeiros rótulos com selo da IP Vale do São Francisco
Seis rótulos da Garziera, marca de vinhos do Sertão de Pernambuco, receberam o selo de Indicação de Procedência do Vale do São Francisco. A certificação que passou a ser aplicada nas garrafas atesta que os produtos foram integralmente produzidos com uvas cultivadas na região e seguiram as diretrizes técnicas e sensoriais regulamentadas pelo Conselho Regulador […]
Integral ou concentrado: qual a diferença?
Ao selecionarmos um vinho, a variedade da uva é um critério essencial, mas quando se trata de suco de uva, essa atenção muitas vezes é deixada de lado. O Brasil se destaca na produção de sucos de várias castas, ricas em nutrientes e sabores distintos. Roque Piccoli, coordenador da Comissão de Certificação da Associação Brasileira […]
Os resultados do 1o Concurso do Suco de Uva Brasileiro
“Com essa qualidade vão esvaziar todas as nossas pipas!”, o entusiasmo do enólogo Roque Picolli, da Cave do Sol, um dos jurados do 1º Concurso do Suco de Uva Brasileiro, foi uma medida dos resultados do evento inédito realizado pela Associação Brasileira de Enologia, em Bento Gonçalves (RS). Durante um dia, em dois turnos, 36 […]
O caminho do descaminho: a entrada ilegal de vinhos no Brasil
Entenda como rótulos falsificados e descaminhados entram pelas fronteiras brasileiras, o impacto disso para a saúde dos consumidores, para os produtores, e medidas que estão sendo tomadas visando mudar esse cenário. A falsificação e o descaminho do vinho são responsáveis por uma concorrência desleal com produtores e importadoras brasileiras. Para se ter uma ideia, nos […]
A excepcional safra do cedo
Pode matéria começar com uma pergunta? Exageramos no título? Superlativo demais? Talvez, mas uma repórter deve relatar criticamente aquilo que apurou. E duas palavras foram muito repetidas nesse breve período de quatro dias percorrendo mais de 1,6 mil quilômetros acompanhando a safra da uva na Campanha Gaúcha. Apesar de longo – e em alguns momentos […]
Os benefícios do uso de energia limpa nas vinícolas
A união entre tecnologia e sustentabilidade tem gerado ótimos frutos, ou mais especificamente, uvas. A vinícola italiana La Svolta demonstrou recentemente como os sistemas agrovoltaicos – que combinam painéis solares com cultivos agrícolas – podem transformar a produção de vinhos e elevar a qualidade do produto final. Uma reportagem na PV Magazine, mostra que o […]
Vinícolas fluminenses são destaque em novo livro de Rogerio Dardeau
“Nunca tive dúvida de que o crescimento do setor me exigiria para logo uma segunda edição”, conta Rogerio Dardeau nas primeiras páginas de apresentação de sua nova obra “Gente, Lugares e Vinhos do Brasil – Volume II”, publicado pela Mauad Editora. Pesquisador, advogado, jornalista, escritor e professor, Dardeau é considerado um especialista em vinho brasileiro […]