Ampelografia, a ciência das castas
Ampelografia é certamente um termo incomum para os não iniciados no mundo do vinho. Originada do grego “ampelos” (videira) e “grafia” (escrita), a ampelografia é a ciência que descreve variedades de uvas. Utilizando os brotos novos nas videiras, consegue realizar uma distinção precisa entre as castas – uma ferramenta essencial na produção de vinhos finos. […]
Wine South America planeja ações itinerantes de divulgação
Essa foi uma das afirmações de Marcos Milaneze, diretor da WSA, durante entrevista realizada no Brasil de Vinhos RECEBE: “a ideia é que a Wine sempre permaneça em Bento Gonçalves. Mas nada impede que a gente faça edições de divulgação em outras regiões do país. Podemos criar no futuro, já temos planejamento para Wine South […]
Brazil Wine Challenge: “o protagonista é o vinho”
O Brazil Wine Challenge, um dos principais concursos internacionais de vinhos da América Latina, único com a chancela da Organização Internacional da Vinha e do Vinho (OIV) no Brasil, é um evento meticulosamente planejado por quase um ano pela Associação Brasileira de Enologia, uma instituição formada por profissionais do vinho – basicamente enólogos – que […]
Embrapa Uva e Vinho lança duas novas cultivares para sucos e vinhos de mesa
BRS Lis e BRS Antonella são as duas novas cultivares destinadas à elaboração de sucos e vinhos de mesa apresentadas pela Embrapa Uva e Vinho. O lançamento das duas uvas, que fazem parte do programa de melhoramento genético Uvas do Brasil foi feito durante dia de campo realizado na sede da Instituição, em Bento Gonçalves […]
Aurora é única vinícola brasileira a conquistar grande ouro em concurso francês
Vem de um dos principais concursos de vinhos do mundo o reconhecimento à qualidade dos produtos da Cooperativa Vinícola Aurora. A edição deste ano do Vinalies, da França, destacou com a medalha grande ouro o Gioia Merlot D.O Vale dos Vinhedos. O vinho, que foi o único brasileiro a obter a distinção máxima, já havia conquistado outro grande ouro […]
Os resultados do 1o Concurso do Suco de Uva Brasileiro
“Com essa qualidade vão esvaziar todas as nossas pipas!”, o entusiasmo do enólogo Roque Picolli, da Cave do Sol, um dos jurados do 1º Concurso do Suco de Uva Brasileiro, foi uma medida dos resultados do evento inédito realizado pela Associação Brasileira de Enologia, em Bento Gonçalves (RS). Durante um dia, em dois turnos, 36 […]
Caroline Dani é a nova presidente da ABS-RS
A biomédica e sommelière passa a acumular a função de presidente à de gestora executiva que vinha desempenhando no último ano. Caroline Dani substitui Júlio César Kunz que esteve a frente da seccional gaúcha da Associação Brasileira de Sommeliers desde fevereiro de 2021. Caroline presidirá a ABS-RS até o final de 2026. “O que eu […]
Autoridades italianas investigam possível cartel na indústria de garrafas de vinho
A Autoridade da Concorrência e do Mercado (AGCM) da Itália lançou uma investigação sobre a possível existência de um cartel entre vários fabricantes de garrafas de vinho, o que poderia representar uma violação das regras de concorrência no mercado. Entre as empresas investigadas estão Berlin Packaging Italy Authority, Bormioli Luigi, O-I Italy, Verallia Italia, Vetreria […]
São Roque (SP): suas uvas, seus vinhos, as famílias, o trem – e a onipresente alcachofra
Cinquenta e um quilômetros separam São Paulo de São Roque, um trajeto que facilmente poderia ser percorrido em uma hora ou menos pela rodovia Raposo Tavares, não fosse o trânsito. Essa é distância que aparta a capital paulista de um dos eixos de Enoturismo mais próximos da mais movimentada cidade do país – Jundiaí fica […]