Festa e premiação para a BRS Lorena
Vinte e oito medalhas – duas Grande Ouro, 25 Ouro e uma Prata – foram entregues no evento que marcou o encerramento da 1ª Seleção de Vinhos de BRS Lorena, organizada pela Embrapa Uva e Vinho, em Bento Gonçalves (RS). O destaque ficou para a vinícola Góes, de São Roque (SP), com o licoroso Gumercindo […]
Uma pequena joia colorida na Chapada
Mucugê é uma pequena cidade, fundada no final do século XIX no centro da Bahia, município que teve sua origem na criação de gado, mas muito puxado pela exploração de diamantes. Você pode não saber, mas o Brasil – e a Bahia, e a Chapada Diamantina e Mucugê, especificamente – durante algumas décadas foi o […]
Vales da Uva Goethe conquistam Denominação de Origem para seus vinhos
O Instituto Nacional da Propriedade Industrial conferiu o primeiro selo de reconhecimento para vinhos de Santa Catarina e com isso os Vales da Uva Goethe conquistaram a Denominação de Origem que garante que os vinhos produzidos na região, localizada entre a Serra e o Litoral, no sul catarinense, reúnem características únicas derivadas de uma combinação […]
Resíduos da produção de vinho em vinícolas se transformam em cosméticos
A urgência em consumir produtos sustentáveis tomou conta do mercado, e assim como a maioria das indústrias o mundo da beleza já está adaptado a esta tendência. A procura por mercadorias que reduzam danos causados ao meio ambiente – sejam eles não testados em animais ou veganos – faz parte do cotidiano de varejistas e […]
Alagamentos, cheias, prejuízos e perdas nos estoques de vinho em Porto Alegre
Estruturas alagadas, garrafas submersas e um cenário que não permite que as pessoas enxerguem a extensão dos danos causados pelas cheias em seus negócios. Essa é a situação em que se encontra a Vinhos Por aí (foto acima. Arquivo pessoal Gisa Guerra), da empresária Gisa Guerra, e na qual estão muitos outros profissionais do setor […]
Jogo de força entre a pesquisa e a especulação imobiliária em São Roque (SP)
Na década de 1960, São Roque pode ter chegado ao número de 180 vinícolas, como asseguram alguns moradores e produtores da região. Mas usamos dados mais contidos, de cerca de 130 – uma média do que escutamos quando estivemos por lá – o que também é um grande volume para uma área de pouco mais […]
Integral ou concentrado: qual a diferença?
Ao selecionarmos um vinho, a variedade da uva é um critério essencial, mas quando se trata de suco de uva, essa atenção muitas vezes é deixada de lado. O Brasil se destaca na produção de sucos de várias castas, ricas em nutrientes e sabores distintos. Roque Piccoli, coordenador da Comissão de Certificação da Associação Brasileira […]
Programa de aproximação de vinícolas gaúchas e restaurantes de Porto Alegre abre segunda rodada
“Participar do programa foi uma escola incrível, a parceria com restaurantes nos deixou mais perto de quem provou nossos produtos e de quem quer conhecer a qualidade do vinho gaúcho”. A oportunidade bateu à porta e Jhonatan Marini, enólogo da Garbo Enologia Criativa, aproveitou para transformar a atuação da empresa, que antes captava clientes de […]
Maicon Galiotto será o novo presidente do Consevitis-RS
Com 26 safras de experiência e mais de 25 anos de atuação no setor, Maicon Galiotto construiu sua trajetória na vitivinicultura a partir da base familiar. Filho de vitivinicultores e ligado à história da vinícola Galiotto, em Flores da Cunha (RS), atua como gerente de produção no negócio da família com experiência que abrange desde […]