Uvas no Império Romano
Um dos convidados do Brasil de Vinhos RECEBE é Ivan E. Rocha, professor de História Antiga, viticultor e escritor, que conversa conosco na quinta-feira, dia 8 de setembro, às 19h30. O papo será gratuito, pelo zoom.
INPI concede a IG Santa Catarina para vinhos de altitude
O INPI publicou na Revista da Propriedade Industrial (RPI) 2634, de 29 de junho de 2021, a concessão da Indicação Geográfica Santa Catarina, da espécie Indicação de Procedência (IP), para vinho fino, vinho nobre, vinho licoroso, espumante natural, vinho moscatel espumante e brandy. O pedido da IG foi solicitado pela Vinhos de Altitude – Produtores e […]
Seis rótulos brasileiros entre os destaques do Brazil Wine Challenge 2022
Foram 903 amostras, 74 degustadores e 15 países envolvidos. Rótulos de Brasil, Argentina, Itália e Portugal foram os grandes destaques da edição com Medalha Gran Ouro atingindo acima de 93 pontos, em avaliações feitas por um júri internacional formado por 74 especialistas, que estiveram reunidos em Bento Gonçalves de 7 a 10 de junho. Os enólogos […]
Os vinhos são uma parte fascinante da nossa cultura
Jon Bonné é escritor, colaborador sobre e colunista de vinhos em diversas publicações pelo mundo afora. Neste livro ele consegue, em pequenas doses, dar dicas de diversas coisas que devemos – ou não – fazer em nosso dia-a-dia como bebedores, estudiosos ou mesmo entusiastas do mundo do vinho. Como escolher, como servir, como aproveitar, […]
Produtora portuguesa Sogrape desenvolve kit para restauração do olfato em pacientes de Covid
A Sogrape, uma vinícola portuguesa que tem negócios e rótulos espalhados pelo mundo, buscou parceria com a Universidade de Aveiro para ajudar na reabilitação de pacientes que perderam o olfato devido a doenças olfativas como o Covid-19. A iniciativa produziu um kit sensorial inteligente que pode ajudar a mudar isso. É o Top Covid, 100% […]
Vinho em caixa e vodca de CO2: conheça o futuro verde das bebidas
Em meio à pandemia de coronavírus, a mudança climática ainda exige atenção global, razão pela qual um movimento verde domina o mundo dos vinhos e destilados. Você sabia que a bioluminescência sintética de bactérias pode tornar a iluminação nas vinícolas mais sustentáveis? Ou que destiladores podem usar energia solar para fabricar vodca a partir com […]
11 dicas de livros sobre vinhos brasileiros (mais uma dica bônus pra não deixar a Jancis Robinson de fora)
Sobre vinhos brasileiros ou escritos por brasileiros que falam de vinhos. Desde os mais técnicos, passando pelos acadêmicos, pelos curiosos, pelos poéticos, pelos quase romances, pelos de crônicas, pelos rankings: livro e vinho, uma dupla sempre inseparável. A ordem da lista é totalmente aleatória – só pra organizar na hora da foto mesmo, rs. Saque […]
O vinho merece as versões impressas
Quase que simultaneamente duas publicações deram um respiro no mundo do vinho no Brasil, a Única, uma revista digital, com uma pequena tiragem impressa – uma delas recebemos em mãos da idealizadora, dona, produtora, repórter, faz tudo Jessica Marinzeck durante a Wine South America, em Bento Gonçalves. Onde aliás encontramos também a jornalista Suzana Barelli […]
Safra 2022/2023: o que pode vir por aí
A vindima está chegando e as expectativas são altas – e esperar demais nem sempre é bom, sabemos – mas as perspectivas são das melhores. Porém sim, é um risco antecipar os resultados da safra antes que as uvas sejam colhidas e estejam dentro das cantinas. Eventos meteorológicos inesperados como chuvas de última hora, geadas, […]