5 perguntas para Michael Waller, autor do livro Vinhos dos Altos Montes
Michael Waller é administrador de empresas e escritor. É autor de diversos livros, três deles específicos sobre vinho, “Vinhos do Novo Mundo – conhecimento para beber melhor”, “101 vinhos brasileiros” e o mais recente Vinhos dos Altos Montes – Vinho brasileiro de qualidade, em pré-venda. A obra apresenta algumas das vinícolas da região que mais …
Venda de ingressos e kits para a Avaliação Nacional da Safra abre dia 1º de setembro
Compra deve ser feita pelo site www.enologia.org.br a partir das 9h. Está chegando o grande momento de garantir participação na maior degustação de vinhos de uma safra do mundo. Em contagem regressiva, a Associação Brasileira de Enologia (ABE) está pronta para dar início à venda dos 600 ingressos presenciais e dos 250 kits da 30ª …
Vinícolas gaúchas reabrem à visitação com lista de espera e restrições
Passados sete meses do início da pandemia, as vinícolas gaúchas voltaram a abrir as portas ao público com número restrito de visitantes, serviços suspensos e agendamento prévio. Apesar das limitações, até lista de espera chega a se formar para os passeios nos parreirais e entre os barris de vinho. Antes de iniciar a visitação, o …
Por que Brasil de Vinhos?
Nós quatro felizes, num sábado de churrasco e vinho, com a foto feita por alguém que nos ama. Da esquerda pra direita, Róger, Luiz, Carol e Lucia. Impossível contar quantas vezes nos fizeram esta pergunta nestes quase quatro anos e quantas vezes respondemos a mesma coisa, de diferentes maneiras: porque o Brasil é enorme, é …
Vinícolas gaúchas são premiadas na França
Concurso Vinalies Internationales 2020 destinou cinco medalhas de ouro para o Brasil Cinco vinícolas da Serra ganharam medalha de ouro no concurso francês Vinalies Internationales 2020. A competição coroou um dos rótulos icônicos da Casa Valduga, o 130 Blanc de Blanc, linha criada em 2005 em homenagem aos 130 anos de imigração italiana. Também no …
Quais são as alternativas para o descarte de vidro?
Como transformar uma vinícola em uma empresa sustentável? O primeiro passo, de acordo com Elis Koch, responsável pelo Logística Reversa de Embalagens na eureciclo, é começar a pensar também nas embalagens como resultado do processo produtivo, pois fazem parte do produto e, de forma geral, acabam sendo o resíduo gerado após o consumo de produtos. …
Vinícolas unidas para ampliar mercado no Brasil
(Grupo em seu primeiro evento, em Balneário Camboriú. Da esquerda para a direita: Lucas Foppa, Vagner Marchi, Natalia Taffarel, Bruna Cristofoli, Andrei Bellé e Alan Larroza) Um dos principais gargalos do mercado do vinho é a logística e seus custos e dificuldades, principalmente para as pequenas empresas do setor. E este é um dos principais …
As mudanças da Avaliação Nacional de Vinhos 2023
Associação Brasileira de Enologia apresenta regulamento que define novas regras que as vinícolas devem seguir neste ano Desde que foi lançada, em 1993, a Avaliação Nacional de Vinhos cruzou safras, acompanhando e contribuindo para a evolução do vinho brasileiro. Para isso, alterações no regulamento da maior degustação de vinhos de uma safra do mundo sempre …
A força das marcas deve aumentar
Isso é o que afirma Gabrielle Vizzavona (foto), crítica de vinhos, jornalista, professora e master trainer, que tem dupla formação em economia (MSC em economia) e vinho (Mestrado em gestão pela OIV, Diploma pela WSET), em entrevista à jornalista Emmanuelle Thomas. A especialista compartilhou com os leitores da revista francesa Viti, suas percepções sobre as …