Quais são as alternativas para o descarte de vidro?
Como transformar uma vinícola em uma empresa sustentável? O primeiro passo, de acordo com Elis Koch, responsável pelo Logística Reversa de Embalagens na eureciclo, é começar a pensar também nas embalagens como resultado do processo produtivo, pois fazem parte do produto e, de forma geral, acabam sendo o resíduo gerado após o consumo de produtos. […]
Safra 2022/2023: o que pode vir por aí
A vindima está chegando e as expectativas são altas – e esperar demais nem sempre é bom, sabemos – mas as perspectivas são das melhores. Porém sim, é um risco antecipar os resultados da safra antes que as uvas sejam colhidas e estejam dentro das cantinas. Eventos meteorológicos inesperados como chuvas de última hora, geadas, […]
O vinho merece as versões impressas
Quase que simultaneamente duas publicações deram um respiro no mundo do vinho no Brasil, a Única, uma revista digital, com uma pequena tiragem impressa – uma delas recebemos em mãos da idealizadora, dona, produtora, repórter, faz tudo Jessica Marinzeck durante a Wine South America, em Bento Gonçalves. Onde aliás encontramos também a jornalista Suzana Barelli […]
Brasil possui o dobro de consumidores de vinho do que em 2010
Com recorde de vendas em 2020 e 2021, a bebida vira tendência entre os brasileiros O Brasil é classificado como um mercado de vinho em crescimento. O país subiu 12 lugares no último ano e se classificou como o 14º mercado de vinhos mais atraentes pela Wine Intelligence Global Compass Classification, ranking que identifica os […]
Coronavírus azeda o mundo dos vinhos
Nas últimas duas semanas, os organizadores da ProWein montaram um enorme plano de contingência para garantir a realização do evento, que é a mais importante feira de vinhos da atualidade. Todas as taças seriam lavadas com água em temperatura a mais de 100ºC. Os visitantes receberiam cuspideiras individuais para descarte dos vinhos provados. E a […]
Ricardo Morari é eleito presidente da ABE
Eleito por unanimidade, Morari assume o desafio de conduzir a Associação por dois anos com estratégias focadas em três pilares: ABE, associado e comunidade. Com uma gestão de continuidade, a sequência dos trabalhos e compromissos assumidos pela atual diretoria terá voz com os novos membros. O presidente eleito disse que entre as prioridades focadas na […]
Comissão da Câmara aprova criação de zona franca da uva e do vinho no RS
Proposta isentaria de impostos a produção local A Comissão de Desenvolvimento Econômico, Indústria e Comércio (CDEICS) da Câmara dos Deputados aprovou, nesta quarta-feira, o Projeto de Lei 1378/2019, de autoria do deputado federal Carlos Gomes (Republicanos/RS) que cria a Zona Franca da Uva e do Vinho no Rio Grande do Sul. A matéria propõe que os vinhos, […]
Eno o quê?
Eno o quê? por Luiz Gustavo Lovato* Vinhos, eu estudei para fazer vinhos. Essa é a resposta usual que dou quando a pessoa pergunta o que faço e, dizendo “enólogo”, recebo em troca a mesma pergunta usual: eno o quê? Esse radical grego (eno = oinos) raramente é associado rapidamente ao “vinho”. Quem sabe a […]
Vitis Vinifera é a planta medicinal do ano de 2023
Uma reportagem publicada pelo site https://www.wein.plus/en, aponta a Vitis Vinifera como a Planta Medicinal do Ano de 2023, em escolha feita pela associação alemã NHV Theophrastus. Confira abaixo nossa versão da matéria e ao final o link para o texto original, em inglês. A Vitis Vinifera foi eleita a “Planta Medicinal do Ano 2023” O […]