Coronavírus: Como bares, restaurantes e boates estão lidando com a pandemia
Vouchers, assinaturas, promoções. Compre agora e leve depois. São muitas as estratégias de bares, boates e restaurantes de todo o país para conseguir dinheiro para pagar os funcionários e fornecedores, enquanto os negócios permanecem fechados por conta do novo coronavírus. A empresária Ariella Nobre, proprietária do IVV Swine Bar, um bar especializado em vinhos, e …
Nebbiolos brasileiros em avaliação exclusiva pela primeira vez no país
Mostra acontece no dia 2 de julho em Ijuí, no Rio Grande do Sul Quatorze amostras de rótulos de diferentes vinícolas brasileiras, todas elas com vinho produzido apenas com a uva Nebbiolo vão passar pela 1ª avaliação de Nebbiolos nacionais. O painel, organizado por um grupo de vitivinicultores, deverá ter como avaliadores 24 profissionais: produtores, especialistas …
Adriane Laste, foco em expansão e novos negócios para o Brasil de Vinhos
Adriane Laste, profissional experiente e com bom trânsito entre empresas de diferentes segmentos, é o reforço que trouxemos para a equipe do Brasil de Vinhos. Adri junta-se à nós – Caroline Dani, Lucia Porto, Luiz Gustavo Lovato e Róger Thieme Perotto – para trabalhar com foco específico em expansão e novos negócios, buscando moldar o …
Os vinhos são uma parte fascinante da nossa cultura
Jon Bonné é escritor, colaborador sobre e colunista de vinhos em diversas publicações pelo mundo afora. Neste livro ele consegue, em pequenas doses, dar dicas de diversas coisas que devemos – ou não – fazer em nosso dia-a-dia como bebedores, estudiosos ou mesmo entusiastas do mundo do vinho. Como escolher, como servir, como aproveitar, …
Avaliação Nacional de Vinhos – safra 2021
Mais de 3 mil pessoas estiveram participaram da maior Avaliação Nacional de Vinhos da história, degustando e descobrindo a representatividade da Safra 2021 O vinho produzido no Brasil é a nova paixão do brasileiro. É uma relação de amor com o que é produzido aqui mostrando a qualidade e diversidade de vinhos e espumantes únicos. …
Niagara Rosada de Jundiahy – mais uma Indicação de Procedência para a uva no Brasil
A partir de 4 de abril de 2023 as uvas da variedade Niagara Rosada – uma mutação surgida a partir da Niagara Branca na década de 30 – produzidas na região de Jundiaí (SP), passam a ostentar o selo de Indicação de Procedência Niagara Rosada de Jundiahy. A grafia se refere à época do nascimento …
5 perguntas para Michael Waller, autor do livro Vinhos dos Altos Montes
Michael Waller é administrador de empresas e escritor. É autor de diversos livros, três deles específicos sobre vinho, “Vinhos do Novo Mundo – conhecimento para beber melhor”, “101 vinhos brasileiros” e o mais recente Vinhos dos Altos Montes – Vinho brasileiro de qualidade, em pré-venda. A obra apresenta algumas das vinícolas da região que mais …
A safra das safras
Tesouros estão amadurecendo neste momento, enquanto o leitor começa a ler esta reportagem. Escondidas nas escuras adegas, repousando em grandes tanques ou já engarrafadas, aguardando para ganhar as prateleiras, as preciosidades produzidas no Rio Grande do Sul em 2020 não são contadas em quilates, mas em litros. Com um clima perfeito do início ao fim …
Quais são as alternativas para o descarte de vidro?
Como transformar uma vinícola em uma empresa sustentável? O primeiro passo, de acordo com Elis Koch, responsável pelo Logística Reversa de Embalagens na eureciclo, é começar a pensar também nas embalagens como resultado do processo produtivo, pois fazem parte do produto e, de forma geral, acabam sendo o resíduo gerado após o consumo de produtos. …