Coronavírus: Como bares, restaurantes e boates estão lidando com a pandemia
Vouchers, assinaturas, promoções. Compre agora e leve depois. São muitas as estratégias de bares, boates e restaurantes de todo o país para conseguir dinheiro para pagar os funcionários e fornecedores, enquanto os negócios permanecem fechados por conta do novo coronavírus. A empresária Ariella Nobre, proprietária do IVV Swine Bar, um bar especializado em vinhos, e […]
Vinhos finos ganham mais prêmios que espumantes em 2020
Brasil fecha 2020 com 321 Medalhas conquistadas em 18 concursos realizados em 12 países O ano de 2020 realmente foi o ano do vinho brasileiro, dentro e fora do país. O mesmo reconhecimento conquistado com o espumante agora é percebido em relação aos vinhos finos nacionais. O padrão de qualidade é uma realidade degustada […]
Aberta a eleição dos melhores do ano no vinho
A Associação Brasileira de Sommeliers (ABS-RS) promove novamente o prêmio que celebra os destaques gaúchos no mundo do vinho, e neste ano com uma novidade: a escolha – desta vez por meio de uma prova como acontece nos concursos nacional e internacionais – da melhor sommelière ou sommelier na ativa no Rio Grande do Sul. […]
Safra 2022/2023: o que pode vir por aí
A vindima está chegando e as expectativas são altas – e esperar demais nem sempre é bom, sabemos – mas as perspectivas são das melhores. Porém sim, é um risco antecipar os resultados da safra antes que as uvas sejam colhidas e estejam dentro das cantinas. Eventos meteorológicos inesperados como chuvas de última hora, geadas, […]
Criação da Zona Franca da Uva e do Vinho pode sair do papel ainda este ano
Idealizado para desonerar o setor vitivínicola, aumentar sua competitividade e fomentar a cadeia do enoturismo gaúcho, o projeto de implantação da Zona Franca da Uva e do Vinho, que tramita na Câmara dos Deputados, tem tudo para sair do papel ainda este ano. A iniciativa, capaz de mudar a configuração do turismo na Serra e […]
Rio Grande do Sul poderá ter a primeira colheita de uva no inverno
Matéria publicada no jornal Pioneiro pela jornalista Babiana Mugnol (que já conversou conosco no Brasil de Vinhos RECEBE) na edição de 9 de janeiro de 2023. O texto foi gentilmente cedido pela autora e publicado na íntegra com sua autorização. A RAR, de Vacaria, está iniciando testes de dupla poda em Pinot Noir para ver […]
Vinho em caixa e vodca de CO2: conheça o futuro verde das bebidas
Em meio à pandemia de coronavírus, a mudança climática ainda exige atenção global, razão pela qual um movimento verde domina o mundo dos vinhos e destilados. Você sabia que a bioluminescência sintética de bactérias pode tornar a iluminação nas vinícolas mais sustentáveis? Ou que destiladores podem usar energia solar para fabricar vodca a partir com […]
Os melhores espumantes do Brasil vem de seis estados brasileiros
Ricardo Morari, presidente da ABE, e as amostras degustadas (foto Jeferson Soldi) Das 505 amostras, 172 foram premiadas, sendo 13 com Medalhas Grande Ouro, 153 Ouro e seis Ouro Destaque O marco histórico do 13º Concurso do Espumante Brasileiro não foi apenas a representatividade de inscrições de amostras, com 505 espumantes de oito estados brasileiros […]
Produtores do RS torcem por chuva contra nuvem de gafanhotos se aproximando
A proximidade de uma nuvem com cerca de 400 milhões de gafanhotos tem tirado o sono de produtores rurais do Rio Grande do Sul. Os insetos estão a cerca de 130 quilômetros de Barra do Quaraí (RS), na fronteira do Brasil com a Argentina, e estão se dirigindo para o sul. O avanço de uma […]