Mercado
Serviço se aprende na prática e só se desenvolve no salão
Confira esta e outras opiniões de Luís Otávio Álvares Cruz, melhor sommelier do Brasil 2023, sobre a profissão e saiba como estão seus planos para
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Em fevereiro deste ano Konstantin Baum degustou diversos vinhos brasileiros, todos eles de vinícolas da Serra Gaúcha: Espumante brut, da Don Guerino; Espumante brut rosé,
Foram 600 garrafas de vinhos brasileiros – gaúchos, para sermos mais específicos – consumidos em quatro dias. Também pudera, os rótulos de 12 vinícolas da
Pode matéria começar com uma pergunta? Exageramos no título? Superlativo demais? Talvez, mas uma repórter deve relatar criticamente aquilo que apurou. E duas palavras foram
Pelo menos 221 vinícolas brasileiras estarão marcando presença durante os 3 dias da 6ª edição da ProWine São Paulo, que começa 30 de setembro e
Blockchain, bitcoin, criptomoeda, alguns termos que estão sendo bastante usados, mas nem todo mundo sabe muito bem o que significam. E o que menos gente
* Julio Gostisa A maioria dos apaixonados por vinhos sabe que a safra indicada na garrafa, quando impressa, indica o ano em que as uvas
No projeto do grupo Biofazendas em parceria com o Spa do Vinho há mais quatro destinos a serem contemplados em breve Imagine ter um vinhedo
Quando Karina e Marcelo viajaram de férias para a Itália – e isso já se vão mais de 10 anos – não poderiam imaginar que
Uma taça de vinho e um livro. Ou vários livros. E várias taças. Existem muitas formas de fazer boas harmonizações com vinho e não necessariamente
BRS Lis e BRS Antonella são as duas novas cultivares destinadas à elaboração de sucos e vinhos de mesa apresentadas pela Embrapa Uva e Vinho.
Produtores de vinho do Brasil: atenção! Um grupo de trabalho da Organização Internacional da Vinha e do Vinho (OIV), com foco no uso de energia
A partir de segunda-feira, dia 9 de fevereiro e até dia 11, oito vinícolas serão o Brasil na Wine Paris (foto acima, edição 2025): Aurora,
Uma grande festa. Uma celebração a ser compartilhada. Um agradecimento pelos bons frutos e pelas possibilidades que eles trazem. Mais ou menos este foi o
O Verano Brasil e a Vitivinícola Santa Maria (Rio Sol) anunciaram acordo de cooperação operacional com foco na ampliação da eficiência e da competitividade de
Uma pequena cidade de menos de 3 mil habitantes, conhecida como a maior produtora de uvas per capita da América Latina – isso graças a produção de
No final de janeiro de 2024, pegamos a estrada em direção a Serra Gaúcha com o objetivo de vivenciar a vindima daquele ano. Na oportunidade
Dados atualizados sobre produção, uvas, hectares cultivados e perfis completos das empresas que atuam no Sertão, estão no ebook apresentado pelo Instituto do Vinho do