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Serviço se aprende na prática e só se desenvolve no salão
Confira esta e outras opiniões de Luís Otávio Álvares Cruz, melhor sommelier do Brasil 2023, sobre a profissão e saiba como estão seus planos para
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Novo ano, nova temporada e sempre, claro, contando com a participação dos nossos seguidores no instagram, no linkedin, no spotify, daqueles que fazem parte do
Pelo menos 221 vinícolas brasileiras estarão marcando presença durante os 3 dias da 6ª edição da ProWine São Paulo, que começa 30 de setembro e
Representantes de cinco vinícolas da região dos Campos de Cima da Serra – Campestre, Família Lemos de Almeida, RAR, Sopra e Aracuri – pesquisadores e
Ao longo das últimas décadas, o setor vitivinícola mundial registou uma tendência global positiva de produção e consumo de vinhos brancos e rosés, enquanto os
No final de abril a Organização Internacional da Vinha e do Vinho (OIV) publicou um relatório anual que mostra uma tendência mundial de queda no
Fortalecer a formação técnica é um dos pilares necessários para a construção de uma cultura vitivinícola consistente e duradoura, com isso como conceito chega ao
França (foto acima) manteve sua produção estável e voltou a ser a maior produtora global em volume, à frente da Itália, onde a produção caiu
A medida em que o tempo passa, as pessoas imprimem seu trabalho, lazer, hobbies e preferências a sua personalidade. Pensa em alguém que conheças bem,
A Fecomércio RJ comemorou mais uma vitória com o restabelecimento completo do decreto nº 48.039/2024, que suspende o ICMS/ST para vinhos, laticínios e água mineral,
Apesar do ‘sotaque americano’ – a Almadén nasceu na Califórnia, nos Estados Unidos, em 1852 – as raízes da vinícola no Brasil estão cada vez
A Câmara dos Deputados aprovou o texto-base da regulamentação da reforma tributária (Projeto de Lei Complementar 68/24), com várias mudanças em relação ao projeto original,
Pense em navegar por um lago calmo e tranquilo, de águas plácidas em um trecho de cerca de 40 quilômetros quadrados na represa do Funil,
Está aberto o período de inscrição das amostras para a 32ª Avaliação Nacional de Vinhos Safra 2024. O regulamento e a ficha de inscrição estão
O Brazil Wine Challenge, um dos principais concursos internacionais de vinhos da América Latina, único com a chancela da Organização Internacional da Vinha e do
A organização de um concurso de grandes proporções como o Brasil Wine Challenge, que será realizado em Bento Gonçalves (RS) entre os dias 16 e
Nessa breve série que fizemos sobre o Brazil Wine Challenge – concurso internacional de vinhos organizado pela Associação Brasileira de Enologia, que será realizado em
Vindima é aquele período festivo que especial no calendário das vinícolas. Falamos sobre essa festa no verão, nas regiões vitivinícolas mais tradicionais no Brasil. Mas,