A Cave de Angelina talvez seja a mais distante das vinícolas da região dos Altos Montes, ao final do município de Nova Pádua, quase em Nova Roma do Sul.
A vinícola criada pelo enólogo André Tonet (na foto acima, com a cadela Luna) em 2009, tem sua origem, digamos, emotiva, bem mais antiga: em 1931 Antônio, avô de André e marido da Angelina que dá nome à vinícola, implantou seu primeiro vinhedo, e ali efetivamente começou a trajetória resgatada décadas depois pelo neto enólogo.
E essa história também foi sacramentada com a linha 1931 da Cave de Angelina, que apresenta um limitado lote de rótulos de alta gama da vinícola.
Na década de 30 Antônio começou com as uvas da época, Bordô e Isabel, em sistema ladata, e hoje André tem em seus 5 hectares conduzidos em espaldeira Pinot Noir, Petit Verdot, Cabernet Franc, Tannat, Montepulciano e Malbec entre as tintas, e nas brancas Chardonnay e Alvarinho.
A empresa tocada por André, atualmente presidente da Associação dos Produtores de Vinhos dos Altos Montes, está quase que literalmente em um canteiro de obras. Quando visitamos, em meados de fevereiro de 2026, André nos mostrou o espaço onde ficará a ampliação da vinícola, uma área encravada na rocha que foi liberada três dias antes da nossa chegada, depois de um processo de implosão da pedra.
“A obra atrasou, e agora deveremos dar continuidade depois da safra”, explica o enólogo, “a ideia é expandir para este espaço as barricas, os tanques e talvez um local para receptivo e degustação”, antecipa.
E falando na safra deste ano, André corrobora a opinião de Felipe Bebber: “a safra está muito boa até agora”, comemora, “mas seria bom chover, a planta não necessita de tanto stress hídrico”, pondera.
No dia seguinte a nossa entrevista, que bom, choveu na região dos Altos Montes.
Saiba mais sobre a região acompanhando nossa cobertura no feed do instagram e no destaque safra2026 e nas matérias abaixo:
Domingo – Flores da Cunha em busca do título de Capital Nacional da Vindima
Segunda-feira – As cinco faces da Casa Eva
Terça-feira – Mioranza: tradição de 60 anos mira o futuro chieia de planos
Quarta-feira – Versatilidade em diferentes possibilidades de guarda
Sexta-feira – Ulian
O Brasil de Vinhos viajou para a região a convite da Associação dos Produtores de Vinhos dos Altos Montes
Fotos: Lucia Porto | Brasil de Vinhos
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