Primeira turma de formação em viticultura do Rio de Janeiro começa em Areal
Serviço se aprende na prática e só se desenvolve no salão
Confira esta e outras opiniões de Luís Otávio Álvares Cruz, melhor sommelier do Brasil 2023, sobre a profissão e saiba como estão seus planos para
Soluções que combatem e protegem contra fraudes na indústria do vinho
O aumento do comércio ilícito no sector do vinho e das bebidas espirituosas coloca sérios desafios. A SICPA – uma organização internacional que tem tecnologias
Mapa apreende cerca de R$ 1 milhão em bebidas irregulares em Santa Catarina
A 55ª Operação Ronda Agro do Ministério da Agricultura e Pecuária (Mapa) apreendeu cerca de 72.946 litros de produtos, entre vinhos coloniais, vinagres e outras
Secretaria da Fazenda do Espírito Santo altera regime tributário sobre venda de vinhos
A partir de 1º de janeiro de 2024, o regime de tributação sobre a comercialização de vinhos no Espírito Santo deixará de ser feito por
Mudanças climáticas acendem alerta na indústria do vinho
Incertezas ameaçam quantidade e qualidade das safras As mudanças climáticas têm sido pauta constante em jornais de todo o planeta, principalmente pela urgência do tema
Mais de 700 premiações para o vinho brasileiro em 2023
Ao total foram 733 e os vinhos tranquilos estão na frente dos espumantes com 65% Já se tornou uma convenção dizer que o Brasil é
Redução de 26% na exportação de vinhos e espumantes brasileiros
A exportação de vinhos e espumantes brasileiros sentiu uma grande retração neste ano de 2023. O volume exportado de janeiro a outubro de 2023 de
Brancos e rosés ganham espaço no gosto do consumidor
Ao longo das últimas décadas, o setor vitivinícola mundial registou uma tendência global positiva de produção e consumo de vinhos brancos e rosés, enquanto os
Fluorescência da nanocelulose é capaz de detectar tanino em vinho tinto
Pesquisadores da Embrapa Instrumentação (SP) e da Universidade Federal de São Carlos (UFSCar) desenvolveram uma solução aquosa, conhecida como sensor em forma líquida, que permitiu uma descoberta
Primeira turma de formação em viticultura do Rio de Janeiro começa em Areal
A viticultura do estado do Rio de Janeiro ganhou, no dia 22 de outubro, sua primeira turma de formação profissional. O Programa de Formação por
Vinhedo de 50 anos da Almadén entra para o Old Vine Registry
(read the article in english below) Em Santana do Livramento, na Campanha Central, um vinhedo plantado em 1976 acaba de entrar no mapa mundial das
Safra 2020 do Pizzato DNA 99 será o Brasil em degustação na França
(read the article in english below) O Brasil estará presente nas taças no próximo dia 7 de novembro, no La Cité du Vin, icônico museu
Bruno Munhoz assume a Enologia na Chandon Brasil
Bruno Munhoz, 32 anos, formado em Montpellier, na França, com experiência internacional de cinco anos na Bollinger, é o novo responsável pela produção dos espumantes
Emoção na 34ªedição da Avaliação Nacional de Vinhos
Foi recheada de emoção a noite que marcou a 34ªAvaliação Nacional de Vinhos. No ano em que a Associação Brasileira de Enologia completa cinco décadas,
Pesquisadores brasileiros apresentam estudos no 47º Congresso Mundial da OIV
A China foi sede do 47º Congresso Mundial de Vinha e do Vinho de 12 a 16 de outubro, em Yinchuan, Ningxia, marcando a primeira vez
Uma semana para conhecer os destaques da Safra 2026 na 34ª Avaliação Nacional de Vinhos
A cada ano é sempre igual, e ao mesmo tempo muito diferente. Essa é a sensação que temos ao antecipar mais uma edição da Avaliação
ProWine São Paulo será palco de diversos lançamentos de vinhos brasileiros
Quem passar pela ProWine São Paulo a partir do dia 6 de outubro terá a oportunidade de conhecer muitas novidades em vinhos brasileiros. Como já
Final do Concurso Melhor Sommelier do Brasil 2026 será disputada por três alunos da ABS-RS
Bruno Sias, Vinícius Miranda Santiago e Lucas Manzoni Uliana (foto acima) são os três finalistas do Concurso Melhor Sommelier do Brasil 2026, promovido pela ABS