No ano de 1973, Euclides Luis Brocardo estabeleceu-se em Encruzilhada do Sul, trabalhando com fruticultura e silvicultura. Em 2000 iniciou o plantio de seu próprio parreiral. No ano de 2020, sua filha Gabriela Brocardo decide iniciar a vinificação das uvas desse parreiral, produzindo as primeiras garrafas de Pinot Noir e Chardonnay e se tornando a primeira mulher a produzir vinho na Serra do Sudeste. Em 2021 começam a ser produzidas as primeiras garrafas dos espumantes Marina e Helena. Em 2022 os espumantes recebem sua primeira premiação do Guia Descorchados.
Atualmente, o vinhedo da Brocardo Vinhos, localizados no interior de Encruzilhada do Sul, recebe visitantes para degustação e visita aos vinhedos, mediante agendamento prévio.